Vandens galandimo akmenys yra geriausi jūsų peilių sąjungininkai. Arba norėdami, kad jūsų naujų profesionalių peilių kraštai būtų nepriekaištingi, arba susigrąžintumėte seną, nepjaunantį peilį.

Kurią pirkti? Kokį akmenį rinktis?

Skaitykite toliau, po kelių minučių paliksite abejonių.

akmenų liejimas

Ištuštinimas susideda iš medžiagos pašalinimo nuo krašto. Kai peilis yra senas, nekokybiškas arba praradęs briauną, būtina atlikti šį procesą, kad peilis įgautų tinkamą formą.

Norėdami pašalinti medžiagą, jums reikia stambiagrūdžio akmens. Tie, kurie turi a granulometrija tarp 300 ir 500.

Kurią pirkti?

Geriausia pasirinkti dvipusį akmenį, nes tai leidžia ištuštinti ir paaštrinti vienu akmeniu.

Aš tau rekomenduoju Pirkite akmenį 400/1000su juo galite grubiai apdirbti bet kokį peilį ir dosniai galandti.

KUNQUN prekės ženklas parduoda akmenį su neslystančiu ir kampiniu kreiptuvu. Puikiai tiks, jei neturite didelės peilių galandimo patirties, tai užtikrina puikų kampą.

Pirkite pigiai „Amazon“.

galandimo akmenys

Norėdami gauti briauną, jums reikia vidutinio granuliometrinio akmens, nuo 1000 iki 4000.

Kurią pirkti?

Jei nusipirkote 400/1000 akmenį, geriausia įsigyti šį 3000/8000 akmenį, kad užbaigtumėte galandimą ir poliravimą geromis sąlygomis. Šis derinys yra tobulas.

Jei norite tik universalaus galandimo akmens, pirkite 1000/6000, gausite gerą (ne patį geriausią) rezultatą. „TackLife“ prekės ženklas siūlo puikų kainos ir kokybės santykį. Apima neslystančią atramą ir galandimo kreiptuvą.

Pirkite akmenį 1000/6000 „Amazon“.

poliravimo akmenys

Kad beveik baigtumėte, turite nublizginti peilio ašmenis. Tai pasiekiama, kai gramažas yra lygus arba didesnis nei 6000. Kuo didesnis skaičius, tuo smulkesnė apdaila.

Kurią pirkti?

Labiausiai paplitęs variantas yra 3000/8000 akmuo, kurį aš anksčiau rekomendavau tinkamai pabaigti galandinti ir poliruoti.

Yra mažiau populiari alternatyva, pirkite 3000/10000 akmenį. Gramfazės šuolis yra didesnis, tačiau galėsite labiau pagaląsti savo peilių kraštą.

Pirkite 3000/10000 akmenį „Amazon“.

PAPILDOMAS: kaip tobulai pagaląsti peilį?

Paskutinis žingsnis, kad jūsų virtuvės peilis puikiai nukirptų ir nuskustų net pačius ploniausius plaukelius, yra naudoti odinį strypą.

Taip jūsų peiliai bus pjaustomi geriau nei švieži iš gamyklos.