Kaip virti avinžirnius „Olla Express“?

Pirkti konservuotus avinžirnius yra galimybė, bet ne geriausias pasirinkimas.

Idealu yra virti avinžirnius gerame greitpuodyje. Nes tai paprasta, nes taip sutaupoma laiko ir taip pat sutaupoma pinigų.

Kaip tai padaryti? Štai žingsnis po žingsnio receptas.

Avinžirnių receptas greitame puode

Paruošimas 5 min

Maisto gaminimas dvidešimt min

davinius 4

Dėkite avinžirnius mirkyti į dubenį su dideliu kiekiu vandens, dvigubai daugiau nei jų tūris. Juos būtina mirkyti 12 valandų (aš palieku prieš naktį).
Nusausinkite avinžirnius ir išpilkite mirkymo vandenį.
Įdėkite juos į greitpuodį ir užpilkite vandeniu. Vandens lygis turi viršyti avinžirnius dviem ar trim pirštais. Taip pat pridėkite lauro lapų (nebūtina).
Uždarykite puodą. Kaitinkite maksimaliai, kol greitpuodis pradės išleisti garus, tada sumažinkite ugnį iki minimumo.
Virkite avinžirnius 20 minučių (skaičiuojant nuo tada, kai puodas pradėjo leisti garus).
Atsargiai išleiskite garus paspausdami atitinkamą mygtuką. Atidarykite dangtelį ir mėgaukitės.

Ar kinta kepimo laikas greitpuodyje? Taip, bet tai nedideli variantai. Greitpuodis nėra toks greitas, kaip jūs manote. Tai yra 3 ar 4 minutės mažiau. Bet gi, aš rekomenduoju 20 minučių griežtumo. Jei matote, kad jie labai išblukę, kitą kartą nustatykite laiką (kiekvienas greitpuodis yra skirtingas).
Kaip juos padaryti tobulus? Žingsnis po žingsnio vadovaukitės receptu. Svarbu jų neperkepti, bet, žinoma, nereikėtų palikti ir pusiau išvirtų.
Ar galite paspartinti avinžirnių mirkymą? Jie neliks tokie patys, bet jūs galite. Į didelį dubenį supilkite tris dalis vandens ir vieną dalį avinžirnių. Įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia 15 minučių, leiskite pailsėti valandą tame vandenyje ir virkite, kaip paaiškinu recepte.