Nueiti į prekybos centrą ir nusipirkti uogienės su užrašu „naminis“ arba „amatinis“ yra gerai, bet šie žodžiai vis tiek yra rinkodara. Jo dalykas yra uogienę gaminkite iš tikro maisto.

Ir taip mes tai darome idėjos gaminimui. Savo naminių uogienių receptams naudojame vaisius (arba daržoves), cukrų ir mažai ką kitą.

Kokius džemus rekomenduoju?

vaisių uogienės

Čia svarbiausia pasiruošti naminės uogienės su sezoniniais vaisiais kad iš jų gautumėte kuo daugiau naudos. Rugpjūčio viduryje galite pasigaminti naminį apelsinų marmeladą, tačiau jis nėra idealus.

uogienės pavasariui

• Persikų uogienė: in Gegužė pradedame matyti pirmuosius sezono persikus, nuo kurių iki beveik rugsėjo galite gaminti vienas populiariausių (ir skaniausių) naminių uogienių.
• Braškių uogienė: Nors pirmosios braškės matomos žiemos pabaigoje, jos nėra iki tol pavasario pradžia kai atiduoda visas jėgas. Tai dar vienas geriausių uogienių, kurias galite paruošti.

uogienės vasarai

• Claudia slyvų uogienė: nuo liepos iki rugsėjo mėn. Tai viena geriausių uogienių, kurias galite ruošti vasarą.
• Raudonųjų slyvų uogienė: skanu ir traukia akį. Galite nusipirkti raudonųjų slyvų nuo gegužės iki liepos mėn. Uogienė yra puikus būdas mėgautis šiais vaisiais ir po tų mėnesių.
• Aviečių uogienė: nuo liepos mėn pradėjome mėgautis šiuo skaniu ir subtiliu vaisiumi. Gauta uogienė yra tiesiog neprilygstama.
• Gervuogių uogienė: rugpjūčio ir rugsėjo mėnTai vienas iš labiausiai ribotų vaisių, bet ir vienas labiausiai mėgstamų. Jei turite galimybę, nedvejodami ją paruoškite.
• Mėlynių uogienė: nuo balandžio iki rugpjūčio. Mėlynes nesunku rasti prekybos centruose. Dar vienas ypatingas raudonas vaisius ir labai rekomenduojamas prie uogienės.

uogienės rudeniui

• Kivių uogienė: a rudens klasika. Ši naminė uogienė yra viena iš labiausiai neįvertintų. Tai varo mane iš proto. Turi „kibirkštį“. Sezono metu visada turiu jį sandėliuke.
• Mandarinų uogienė: in Spalio mėn Turime gerų mandarinų (nors ir kiek rūgščių), kurie sezonui įsibėgėjus „pasaldina“ ir labiau tinka ruošiant šią puikią uogienę, kuri išlieka. iki kovo arba balandžio mėn.
• Kriaušių uogienė: prekybos centre jų galime rasti ištisus metus, tačiau geriausios kriaušės būna vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį.

Uogienės žiemai

• Apelsinų marmeladas: jie parduodami ištisus metus, tačiau geriausias jų sezonas prasideda nuo val žiemos pradžia. Ši uogienė ypatinga, ją arba mėgsti, arba „nekenti“.
• Karčiųjų apelsinų marmeladas: Jei ankstesnis ypatingas, kartaus variantas… Net nesakysiu. Labai labai ypatinga. Man tai patinka. Jo skonis nepalieka abejingų.
• greipfrutų uogienė: geriausias laikas yra nuo lapkričio iki gegužės, net ir tokiu atveju šis vaisius randamas ištisus metus. Jų uogienė rūgštoka, saldi ir gana ypatinga.
• Citrinų marmeladas: šią žiemos uogienę galima pasigaminti per visus metusbet vėlgi, tai geras pasirinkimas pasiruošti žiemos metu.

Džemai ypatingoms progoms

Kartais jums reikia ne uogienės, o parinkties išsaugoti starterį. Tomis progomis yra trys preparatai, kurie tiks kaip pirštinė.

• Raudonųjų pipirų uogienė: klasika derinti su starteriais. Šio tipo uogienė yra tipiška, puikiai tinkanti prie kanapės. Puikiai dera su sūriais ir konservais.
• Pomidorų uogienė: dar viena ideali uogienė tapas ir užkandžiai. Idealiai tinka Kalėdoms ir ypatingiems renginiams. Su ožkos sūrio apvoliojimu tai įspūdinga.
• „Apple Chutney” – ne uogienė, bet beveik. Šis receptas yra putojantis, įdomus ir labai aromatingas. Idealiai tinka nustebinti renginyje. Tai nenuvilia.