Ką geriausia pirkti 2022 m.?
Su pandemija susijusi ekstremalioji sveikatos padėtis privertė mus visus atkreipti dėmesį į sveiką maisto gaminimo būdą. O duonos darinių srityje tai paskatino iš naujo atrasti namuose pagamintus dalykus. Todėl, jei norite pagaminti tikrą ir techniškai tobulą picą, neapsieisite be geriausias picos akmuo.
Jei manote, kad tai neįmanoma, nes neturite akmeninės krosnies duonai kepti sode ar profesionalios krosnies namuose, pagalvokite dar kartą, nes šiandien rinkoje yra parduodamos akmens plokštės, kurias taip pat galite įsigyti internetu ir kad galite prisitaikyti prie savo orkaitė elektrinis arba dujos namuose.
Geriausi picos akmenys
Koks yra geriausias picos akmuo?
akmuo, pagamintas iš Refrakcinė medžiaga yra molio ar kito poringo akmens plokštė, pvz kordieritas, Jis gali atlaikyti labai aukštą temperatūrą. Jis turi absorbcijos pranašumą drėgmės picos ir duonos tešlos, kuri palaiko pastovią temperatūrą orkaitės viduje, o tai yra būtina sąlyga norint iškepti minkštą ir iki galo iškeptą miltų gaminį.
Išplovus akmenį drėgnu skudurėliu ir nusausinus, reikia įdėti į šaltą orkaitę ir palaipsniui 30 minučių įkaitinti iki 230-250°C temperatūros. Nedėkite į orkaitę jau karšto, nes gali sulūžti. Tada, padedant a kastuvas (kuri dažniausiai būna kartu su akmeniu) ant akmens padėkite paruoštą picą ar duoną ir palaukite kelias minutes, kol iškeps.
Tadapristatome geriausius picos akmenis:
1. Geriausias picos akmuo: Weber Gourmet BBQ sistema
Žiūrėkite kainą AMAZON
Pica, duona ar desertas. Kad ir ką pasirinktumėte, su šiuo akmeniu galite tapti kepėjo meistru. Šis akmuo pagamintas iš kordierito su padengto plieno atrama užtikrina tolygų šilumos paskirstymą.
Jis ištraukia drėgmę iš tešlos, kad ji būtų traški net tada, kai tešla yra labai plona.
Pagrindinės funkcijos:
- Kordierito akmuo degimo metu sugeria drėgmę
- Speciali atrama leidžia greitai ir lengvai perkelti picą
- Suderinamas su Gourmet BBQ System kepimo grotelėmis
Specifikacijos:
- Prekinis ženklas: Weber
- Matmenys: 400 x 410 x 110 mm
2. Geriausiai atlaikyti temperatūros svyravimus: Whirlpool Pizza Stone
Žiūrėkite kainą AMAZON
Jis pagamintas iš medžiagų, kurios pasiekia labai aukštą temperatūrą, palaiko jas pastovias ir tolygiai paskirsto jas ant gaminamo maisto. Tinka ruošti duoną ir picą visų gamintojų tradicinėse krosnyse.
Dėka pasirinktų ugniai atsparių molių, dehidratuotų ir degtų 1320°C temperatūroje, jis yra atsparus temperatūros pokyčiams. Be to, jame yra medinis kastuvas.
Pagrindinės funkcijos:
- Sudėtas iš pasirinktų ugniai atsparių molių
- Tinka visų tipų tradicinėms orkaitėms
- Yra medinis kastuvas
Specifikacijos:
- Prekinis ženklas: Whirlpool
- Matmenys: 35 x 35 cm
3. Geriausiai atlaiko iki 800°C: Navaris apvalios krosnies picos akmuo
Žiūrėkite kainą AMAZON
Šis akmuo pagamintas iš kordierito – aukštai temperatūrai atsparios medžiagos, kuri tolygiai paskirsto šilumą ir suteikia maistui traškios tekstūros. Ugniai atsparus padėklas sugeria skysčių perteklių ir išlaiko nepakitusius aromatus bei skonius.
Po naudojimo leiskite akmeniui atvėsti ir nedelsdami neplaukite jo šaltu vandeniu, nes gali įtrūkti. Puikiai tinka gaminti picą, duoną ir focaccia namuose.
Pagrindinės funkcijos:
- Galima naudoti picai patiekti tiesiai ant stalo
- Išsaugo maisto skonį
- Užtikrina tolygų šilumos paskirstymą
Specifikacijos:
- Prekinis ženklas: Navaris
- Matmenys: skersmuo 35 cm – aukštis 1,5 cm
4. Geriausiai tinka ant grotelių: Hans Grill Pizza Stone
Žiūrėkite kainą AMAZON
Su šiuo dideliu picos akmeniu galėsite mėgautis labai traškia pica. Jis tinka tradicinėms orkaitėms, kepsninėms ir malkomis kūrenamoms picų krosnelėms. Dėl didelio dydžio galite iškepti didelę šeimos picą.
Puikus meistriškumas tolygiai paskirsto šilumą, kad pluta įgautų traškią tekstūrą. Be to, pakuotėje yra praktiška medinė žievelė su rankena, kuri garantuos maksimalų saugumą, kol picą įdėsite į orkaitę ir išimsite ją iškepus.
Pagrindinės funkcijos:
- Akmuo yra atsparus kordieritas
- Galima naudoti ir kaip serviravimo lėkštę
- Yra medinis kastuvas
Specifikacijos:
- Prekinis ženklas: Hans Grill
- Matmenys: 38 x 30 x 1,5 cm
5. Geriausias, į kurį įeina profesionalus pilingas: Blumtal picos akmuo
Žiūrėkite kainą AMAZON
Akmuo įkaista iki maždaug 250-300 laipsnių ir po kelių minučių yra paruoštas naudoti. Jis pagamintas iš kordierito – labai porėto akmens, kuris lengvai įkaista, išlaiko šilumą ir atlaiko iki 1200 laipsnių temperatūrą.
Jis sugeria drėgmę gamindamas iš apačios, todėl gaunama skani, traški pica.
Komplekte yra 12″ x 12″ poliruoto aliuminio kastuvas su nuimama medine rankena, todėl kastuvą galite pailginti iki 85 cm.
Pagrindinės funkcijos:
- Paruošta naudoti per kelias minutes
- Ilgai išlaiko šilumą
- Su jo kastuvu iki 85 cm galite lengvai ir saugiai įdėti picą į orkaitę
Specifikacijos:
- Prekinis ženklas: Blumtal
- Matmenys: 38 x 30 x 1,5 cm
6. Geriausias kainos ir kokybės santykis: Amzdeal Pizza Stone
Šis modelis gali siekti 300°C ir jį galite naudoti visose tradicinėse orkaitėse, elektrinėse viryklėse, anglies viryklėse, dujinėse viryklėse ir kepsninėse. Jo storis leidžia tolygiai paskirstyti šilumą traškiai, kvapniai picai.
Ją lengva ir saugu naudoti, nes dėl komplekte esančio bambukinio medinio kastuvo galėsite įdėti picą į įkaitusią orkaitę ir iš jos nebijodami susideginti. Be kastuvo, jame yra praktiška receptų knyga, kuri išlaisvins jūsų kulinarinį kūrybiškumą.
Pagrindinės funkcijos:
- Galima naudoti ir kaip serviravimo lėkštę
- Yra kastuvas, kuris leis dirbti saugiai
- Taip pat yra receptų knyga
Specifikacijos:
- Prekinis ženklas: Amzdeal
- Matmenys: 38 x 30 x 1,5 cm
7. Geriausia su viso gyvenimo garantija: „Ga Homefavor“ stačiakampis picos akmuo
Žiūrėkite kainą AMAZON
Šis akmuo pagamintas iš kordierito, yra patvarus ir atsparus šiluminiam smūgiui, nes jį galite laikyti nuo žemos iki aukštos temperatūros, nerizikuodami sulaužyti. Jis sugeria drėgmę iš tešlos, o tai skatina tolygų kepimą ir traškų rezultatą.
Taip pat galima pašalinti karštas vietas, kurios dažnai susidaro orkaitėje. Jai suteikiama viso gyvenimo garantija, kuri padengs visus defektus, atsiradusius normaliai ir teisingai naudojant akmenį.
Pagrindinės funkcijos:
- Atsparus šiluminiam smūgiui
- Šaltą jį lengva valyti karštu vandeniu ir mentele.
- Pašalina karštas vietas orkaitėje
Specifikacijos:
- GA Namų nauda
- Matmenys: 37,5 x 30 x 1,5 cm.
Kodėl masėms ruošti naudoti akmenį?
Ar kada nors susimąstėte, kodėl jūsų pica, šaldyta ar naminė, neturi tokio unikalaus skonio ir kokybės kaip kitos picos? Na, raktas yra plutoje. Metalinės keptuvės yra neakytos, todėl nesugers drėgmės iš tešlos. Dėl to susidaro minkštos ar net drėgnos iškeptos plutos.
Geriausias būdas pagaminti tokią pat gerą picą, kaip ir pagamintą orkaitė malkos yra naudoti a picos akmuo. A kordierito akmuo tolygiai paskirsto šilumą uniforma ir leidžia gauti traškią plutą. Su šiuo priedu savo tradicinę orkaitę paversite naminių picų orkaite.
Taip pat tiesa, kad galite naudoti a lavos akmuo dėl kepti picą tol, kol jis turi atitinkamą poringumą. Tačiau tai medžiaga, kurią galima lengvai nudažyti.
Kas tiksliai yra picos akmuo?
The picos akmenukai yra natūralaus akmens pagrindai arba plokštės, kurios yra įkaitintos aukšta temperatūraJie sugeria ir ilgą laiką išlaiko šilumą. Temperatūra bus…