Arbata yra populiariausias gėrimas pasaulyje po vandens. Arbata yra kelių formų: žalioji, oolong ir juodoji arbata, žolelių, iš Camellia sinensis lapų. Žalioji arbata yra puikus fenolinių antioksidantų šaltinis, o žaliosios arbatos nauda sveikatai sukėlė mokslo bendruomenės susidomėjimą.

Keli tyrimai atskleidė, kad žaliosios arbatos gėrimas gali sumažinti diabeto ir koronarinės širdies ligos riziką. Jis taip pat skatina svorio metimą ir reguliuoja gliukozės kiekį. Todėl kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja naudoti natūralias žoleles, kad sureguliuotų medžiagų apykaitos problemas. Be to, išgėrę žaliosios arbatos galite pastebėti mažiau gliukozės kiekio kraujyje šuolių. Vienas iš būdų tai išmatuoti – užsiprenumeruoti HealthifyPRO 2.0 ir matyti reakciją per BIOS – CGM įrenginį. Jis tiksliai registruoja jūsų kūno reakciją į maistą, gėrimus ir aktyvumo lygį realiuoju laiku.

Įdomu tai, kad norint naudoti CGM, nebūtina sirgti diabetu. Tačiau CGM naudojimas gali padėti pagerinti jūsų medžiagų apykaitos sveikatą, mokantis sukurti subalansuotą maistą. Dėl to susiformuojate sveikos mitybos įpročius ir numetate svorio. Pavyzdžiui, galite suvalgyti du dubenėlius ryžių ir dubenį rajmos ir po pietų jautiesi gana vangus. Tai reiškia, kad jūsų gliukozės kiekis kraujyje yra per didelis. Ištyręs spyglius, sveikatos treneris gali pasiūlyti sumažinti ryžių kiekį ir į esamą lėkštę įpilti dubenėlį varškės ir salotų, kad suvaldytų spyglius. Taigi jūs ne tik skaičiuojate kalorijas, bet ir pradėkite dirbti, kad pagerintumėte savo medžiagų apykaitą. Sveikos mitybos modelis tampa neatsiejama jūsų gyvenimo būdo dalimi.

Žaliosios arbatos maistinės savybės

Remiantis USDA, šimtas gramų žaliosios arbatos turi šias maistines vertes:

• Energija: 1 kcal
• Vanduo: 99,9 g
• Baltymai: 0,22 g
• Riebalai: 0 g
• Angliavandeniai: 0 g
• Geležis: 0,02 mg
• Magnis: 1 mg
• Kalis: 8 mg
• Kofeinas: 12 mg

Žaliosios arbatos privalumai

Žaliąją arbatą tradicinė kinų medicina rekomenduoja nuo galvos skausmo iki depresijos. Taip yra todėl, kad žaliojoje arbatoje yra antioksidantų, žinomų kaip katechinai. Jie yra naudingi mažinant cholesterolio kiekį kraujyje ir užkertant kelią kraujo krešulių susidarymui. Be to, tyrimai rodo, kad žalioji arbata gali turėti apsauginį poveikį nuo skydliaukės vėžio.

Antioksidantas

Žaliojoje arbatoje gausu polifenolių, tokių kaip katechinai, galo rūgštis, ir mineralų, kurie gali padidinti GTP antioksidantų kiekį organizme. Tyrimai rodo, kad žalioji arbata gali panaikinti tam tikrą oksidacinę žalą ir padidinti organizmo antioksidacinę būklę. Daug antioksidantų turinti dieta sumažina įvairių ligų, įskaitant medžiagų apykaitos ligas, riziką. Katechinas, natūralus antioksidantas, neleidžia susidaryti laisviesiems radikalams, apsaugo ląsteles. Žalioji arbata parodė reikšmingus teigiamus rezultatus skatinant medžiagų apykaitą ir užkertant kelią 2 tipo cukriniam diabetui.

Antikancerogeninis

Tyrėjai visame pasaulyje giliai įsigilino į žaliosios arbatos sudedamųjų dalių, kuriose flavonoidai atlieka esminį vaidmenį, apsaugančias nuo vėžio savybes. Šios medžiagos yra būtinos siekiant užkirsti kelią vėžio vystymuisi, nes apsaugo DNR nuo piktybinių ląstelių sukeltos žalos ir riboja naviko ląstelių dauginimąsi.

Žalioji arbata padeda sumažinti vėžines ląsteles, taip pat gali slopinti jų augimą. Įvairūs in vitro ir in vivo tyrimai įrodo, kad epigallocatechin galatas (EGCG) stipriai slopina daugelio vėžio tipų augimą. Žaliosios arbatos polifenoliai padeda sunaikinti vėžines ląsteles ir neleidžia joms augti.

Jis apsaugo nuo hipertenzijos ir širdies ir kraujagyslių ligų

Keletas duomenų analizės parodė, kad žalioji arbata gali sumažinti lėtinių ligų riziką dėl joje esančių polifenolių. Konkrečiai, jis mažina kraujospūdį ir padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Nors žalioji arbata gali padėti kontroliuoti kraujospūdį, negalite jos naudoti vietoj paskirtų vaistų. Žalioji arbata, vartojama saikingai su vaistais, padeda sumažinti sistolinį ir diastolinį spaudimą.

Žalioji arbata mažina mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Dėl to sumažėja širdies ligų ir insulto rizika. Žaliojoje arbatoje esantys naudingi junginiai padeda sulaužyti apnašas, kurios sukelia pavojingus užsikimšimus. Be to, antioksidantai gerina kraujotaką.

Žaliosios arbatos priešuždegiminės savybės padeda nuo vabzdžių įgėlimų, yra antiartritinės ir antibakterinės, taip pat padeda nuo patinusių sąnarių. Naujausi tyrimai taip pat rodo, kad žaliosios arbatos katechinai yra naudingi kaip antivirusinis vaistas nuo COVID-19.

„HealthifyMe“ pastaba

Kofeinas ir katechinai stimuliuoja žaliojoje arbatoje esančią neurologinę sistemą, o tai gali padidinti termogenezę (sukauptos energijos išlaisvinimo procesą) ir riebalų oksidaciją. Nors žaliojoje arbatoje yra kofeino, poveikis panašus į kavos.

Metabolizmas yra procesas, kurio metu žmogaus kūnas maistą paverčia energija. Deja, žmogaus medžiagų apykaitos sistema yra labai sudėtinga. Kūnas reikalauja energijos net tada, kai miegate ar ilsitės, todėl sunku suprasti, kas tiksliai jį veikia. Dėl to vis labiau kyla klausimas, ar šis žolinis gėrimas gali atlikti tam tikrą vaidmenį medžiagų apykaitos sistemoje.

Nepaisant plataus naudojimo spektro, žalioji arbata yra geriausiai žinoma dėl bangų, kurias ji sukėlė mankštos didinimui ir svorio metimui. Nors labai ginčytina, medžiagų apykaita yra susijusi su svoriu, nes maisto perdirbimas ir fizinis aktyvumas yra būtini žmogaus medžiagų apykaitai. Dėl to negalima sakyti, kad medžiagų apykaita gali turėti įtakos svoriui.

Dar labiau ginčytina, ar daugelis žaliosios arbatos privalumų yra medžiagų apykaitos skatinimas. Moksliniais tyrimais nustatyta, kad žalioji arbata yra naudinga sveikatai ir užkerta kelią kelioms ligoms. Tačiau nėra aiškaus atsakymo, ar tai gali padėti numesti svorio.

Tyrimas paaiškina žaliosios arbatos ir jos antioksidacinių savybių svarbą riebalų oksidacijai ar deginimui. Nepaisant nenuoseklių rezultatų, ši arbata šiek tiek padidina riebalų deginimą poilsio metu. Tačiau sportuojant yra teigiamų rezultatų. Remiantis diabetu sergančių pacientų apklausomis, kasdien išgeriant keturis puodelius žaliosios arbatos smarkiai sumažėjo svoris, todėl pacientai gyveno sveikiau. Taip pat buvo požymių, kad jis padėjo kontroliuoti hipertenziją asmenims.

Atnaujinta analizė rodo, kad ilgesnis žaliosios arbatos vartojimas, reguliariai mankštinantis ir subalansuota mityba, gali paskatinti riebalų oksidaciją. Dėl to vyksta maisto perdirbimas, kuris, kaip žinoma, turi įtakos medžiagų apykaitai.

Poveikis svorio netekimui

Žaliojoje arbatoje esantys junginiai sąveikauja su keliais esminiais virškinimo fermentais. Amilazė, gliukozidazė ir lipazė yra būtinos angliavandenių skaidymui. Lipazė taip pat skaido lipidus, todėl jie gali būti absorbuojami. Neleisdami šiems fermentams veikti, arbatos komponentai sumažina riebalų, angliavandenių ir kalorijų pasisavinimą organizme, tuo pačiu mažindami svorio augimą.

Padidėjęs gebėjimas deginti riebalus

Lipolizės metu suskaidomi lipidai, kad susidarytų energija ar kiti organizmo metabolizmui būtini substratai. Daugybė tyrimų parodė, kad žaliosios arbatos komponentai skatina riebalų metabolizmą. Vienas iš atskleistų būdų yra susijęs su riebalų oksidacijos stimuliavimu fermentu „AMPK“.

Širdies ir kraujagyslių apsauga

Pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje yra širdies ir kraujagyslių ligos, kurios yra stipriai susijusios su lipidų profiliu, kraujospūdžiu, uždegimo ir oksidacijos lygiu bei šiais veiksniais (cholesteroliu ir trigliceridais). Dėl savo stipraus antioksidacinio ir priešuždegiminio poveikio daugelis tyrimų parodė, kad žalioji arbata gali atlikti svarbų profilaktinį vaidmenį nuo šios ligos.

Kinijoje, kur arbata buvo naudojama medicinoje ištisas kartas, neseniai atliktas tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie reguliariai gėrė žaliąją arbatą, sumažėjo širdies ir kraujagyslių ligų, insulto ir MTL („blogojo“) cholesterolio rizika.

Antikancerogeninis poveikis

Tyrėjai visame pasaulyje giliai įsigilino į žaliosios arbatos sudedamųjų dalių, kuriose flavonoidai atlieka esminį vaidmenį, apsaugančias nuo vėžio savybes. Šios medžiagos yra svarbios vėžio vystymuisi, kad apsaugotų piktybinių ląstelių pažeistą DNR ir apribotų naviko ląstelių dauginimąsi.

„HealthifyMe“ pastaba

Maistas turi tiesioginį poveikį medžiagų apykaitai. Tačiau žalioji arbata gali padėti medžiagų apykaitai arba svorio metimui. Sveikatos specialistai, mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja kasdien išgerti bent vieną puodelį, kad pastebėtumėte bet kokius gyvenimo būdo pokyčius.

Kas turi likti nuošalyje nuo žaliosios arbatos?

Asmenys, turintys skrandžio problemų

Polifenoliai, žinomi kaip taninai žaliojoje arbatoje, gali sukelti skrandžio…