Kalbant apie maisto rūšį, tai visada yra asmeninis pasirinkimas. Maistas ir pirmenybė priklauso nuo geografijos, kultūrinių šaknų, religinių įsitikinimų, gyvenimo ciklo ir, žinoma, akivaizdaus, skonio ir gomurio. Dieta turi didelę įtaką jūsų savijautai ir išvaizdai.

Yra įvairių dietų. Dietos jau neapsiriboja tautybėmis ir regionais. Dėl įvairių kultūrų įtakos gana įprasta pasiskolinti įkvėpimo iš įvairių valgymo modelių, taikomų kitoje pasaulio dalyje.

Nėra griežtos taisyklės ar vieno tinkamo mitybos būdo. Visos dietos yra vienodai svarbios, ir kiekviena turi savo privalumų ir priežasčių. Šiais laikais yra daug pasirinkimų, susijusių su dietomis. Pavyzdžiui, yra daug vegetarizmo lygių. Tačiau kai kurie žmonės laikosi griežtos veganiškos ar augalinės dietos. Be to, kaip ir bet kuri dieta, vegetaras turi ir neigiamų aspektų.

Vegetariškų dietų tipai ir jų nauda

Vegetariška dieta neapima visų rūšių mėsos. Jame dėmesys skiriamas tik augaliniams produktams, tokiems kaip vaisiai, daržovės ir riešutai maistui. Augalas yra pirmasis organizmas maisto grandinėje, todėl jį lengviausia suskaidyti. Žmonės, besilaikantys vegetariškos dietos, gali gauti visų reikalingų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, kalcis, vitaminai, geležis ir cinkas.

Viskas, ką valgai, po virškinimo suyra. Maisto komponentų skilimas yra gliukozė ir sacharozė. Ši gliukozė pasklinda po visą kūną ir suteikia energijos. Tai viena iš galimų vegetarų privalumų. Tuo tarpu mėsa yra toliau maisto grandinėje, todėl ji tampa sudėtingesnė. Todėl virškinimui reikia daugiau laiko ir energijos.

Veganų dieta

Veganiška dieta yra visiškas vegetariškas požiūris. Veganiškoje dietoje nėra mėsos, paukštienos, žuvies ar bet kokių iš gyvūnų gautų produktų. Veganiška dieta turi daug naudos sveikatai, tačiau ji nėra vienoda visiems.

Ši dieta turi keletą iššūkių. Be to, vien todėl, kad produktas yra veganiškas, jis nėra sveikas. Turėtų būti tinkama informacija apie tai, kas gali būti laikoma sveika.

Lacto vegetariška dieta

Laikantis šios dietos, negalima valgyti mėsos, paukštienos, žuvies ar kiaušinių. Bet jūs galite vartoti pieno produktus. Jei nemėgstate mėsos vartojimo, bet norite ir toliau vartoti pieno produktus, ši dieta jums būtų tobula. Žmonės, kurie netoleruoja laktozės, gali laikytis šios dietos.

Lakto-vegetariška dieta yra pieno ir veganiška dieta. Pieno produktų įtraukimas suteikia lakto dietos meniu lankstumo. Žmonės laikosi lakto-vegetariškos dietos dėl sveikatos, etinių ar religinių priežasčių.

Lacto-Ovo vegetariška dieta

Tai vegetariška dieta, kai negalima valgyti mėsos, paukštienos ar žuvies. Bet jūs galite valgyti kiaušinius ir pieno produktus. Tai nėra visiškai vegetariška dieta, nes jūs vartojate kiaušinius ir pieno produktus.

Žmonės, kurie kultūriškai nusiteikę valgyti mėsą arba yra alergiški mėsai, laikosi šios dietos. Laikantis šios dietos, visus baltymus galima greitai gauti per kiaušinius. Kitos gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos, tokios kaip mineralai ir kalcis, gaunamos iš pieno produktų. Pieno produktai yra labai naudingi sveikatai ir palaiko tinkamą žmogaus kūno augimą. Vaikai turėtų vartoti pieno produktus ir kiaušinius bendram vystymuisi.

Tarkime, jūs netoleruojate laktozės ir nesate labai griežti gyvūninės kilmės produktų vartojimui. Tokiu atveju galite greitai laikytis šios dietos. Be to, jei mėgstate kiaušinius, galite ir toliau jų valgyti pagal šią dietą. Tai padeda išlaikyti atstumą nuo riebalų, kurių yra mėsoje, ir padeda gauti naudos iš pieno produktų.

Ovo vegetariška dieta

Į ovo vegetarišką dietą neįeina mėsa, paukštiena, žuvis ar pieno produktai. Bet jūs galite valgyti kiaušinius.

Tarkime, jums patinka valgyti kiaušinius ir nenorite mesti. Nesijaudink; tau nereikia. Kiaušiniai suteikia jums puikų baltymų kiekį, reikalingą jūsų kūnui. Šios dietos galite laikytis net jei netoleruojate laktozės. Kiaušiniuose nėra laktozės, todėl jie yra visiškai saugūs.

Kiaušiniuose gausu maistinių medžiagų. Be baltymų, kiaušinių valgymas turi daug kitų privalumų. Kiaušiniuose daug vitamino B ir vitamino D. Jie gerina gerojo cholesterolio kiekį organizme. Kiaušiniai taip pat gali padėti valdyti svorį. Kadangi jame nėra transriebalų, jis puikiai papildys jūsų dietą svorio metimo kelionėje. Suvalgę kiaušinių jaučiatės sotūs, vengiate užkandžiauti po valgio. Be to, kiaušiniai puikiai tinka virškinimui ir kepenų veiklai gerinti. Kiaušiniuose esantys antioksidantai yra labai naudingi akių sveikatai.

„HealthifyMe“ pastaba

Tradicinė vakarietiška arba visavalgių dieta yra mėsiška, o tiksliau – mėsos ir daržovių mišinys. Vegetariška dieta siekiama pereiti prie augalinės mitybos ir atsisakyti mėsos. Žmonės gali pasirinkti savo skonį, gyvenimo būdą ir sveikatos poreikius atitinkantį vegetarizmo lygį.

Vegetariškos dietos apribojimai

Labai svarbu žinoti naudą, bet dar svarbiau suprasti apribojimus. Labai svarbu išnagrinėti šalutinį poveikį, kurį gali turėti dieta.

Ribotas baltymų šaltinis

Daugumoje augalinės kilmės produktų trūksta pakankamai baltymų. Yra tokių variantų kaip riešutai ir pupelės, kad suvartotumėte pakankamai baltymų. Tačiau tai nebūtų lengva, jei ieškote daug baltymų turinčios dietos. Yra minimalus vegetariško maisto pasirinkimas, kuriame yra baltymų.

Reikalavimas papildams

Kitos maistinės medžiagos, tokios kaip cinkas, geležis ir kiti vitaminai, gaunami iš gyvūninės kilmės produktų. Remiantis tyrimu, vitamino B12 daugiausia yra gyvūninės kilmės produktuose, pavyzdžiui, jūros gėrybėse ar jautienoje. Norint patenkinti vitaminų ir kitų maistinių medžiagų poreikį, gali tekti vartoti papildus, jei laikotės vegetariškos dietos.

Tai gali pakenkti jūsų plaukų sveikatai

Plaukų augimas priklauso nuo maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas ir vitaminas B. Visų šių komponentų yra daug gyvūninės kilmės produktuose, o augalinės kilmės produktuose maistinių medžiagų yra nedaug. Todėl tai gali sukelti plaukų slinkimą arba plaukų pažeidimą. Tokiose situacijose turite sutelkti dėmesį į savo mitybą ir valgyti daugiau maistinių medžiagų turinčių maisto produktų.

Tai gali paskatinti valgyti daugiau nepageidaujamo maisto

Veganiška ir vegetariška dieta yra puiki sveikata, jei laikomasi tinkamo dengimo metodo. Tačiau jei jame gausu krakmolo, bulvyčių ir duonos, galite suvalgyti daugiau šlamšto nei jūsų ne vegetaras. Pavyzdžiui, mėsainis su bulvių įdaru turi tuščių kalorijų. Taigi idėja yra pagaminti lėkštę su angliavandeniais, spalvingomis daržovėmis ir vegetariškais baltymais.

„HealthifyMe“ pastaba

Valgyti kaip vegetarui gali būti tikras iššūkis, nes daugumos restoranų meniu siūlomi riboti vegetariški pasirinkimai. Jei norite subalansuoto vegetariško maisto, paprašykite tokių priedų kaip avokadai, kiaušiniai, ryžiai, pupelės ir riešutai. Be to, venkite valgyti sūrio ir angliavandenių patiekalų, jei dažnai lankotės restorane.

Kitos dietos ir jų nauda

Norint būti sveikiems ir gyventi sveiką gyvenimo būdą, nebūtina būti visiškai vegetaru. Nėra geriausios dietos, kuri visiškai priklauso nuo asmeninio pasirinkimo.

Įvairios kitos dietos nėra visiškai vegetariškos. Šiose dietose nebūtinai vartojama mėsa. Vietoj to, įtraukiami kiti komponentai, kad dieta būtų įvairesnė ir išliktų daugiau maistinių medžiagų.

Be vegetariškos dietos, priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, yra ir lankstesnių dietų.

Dalinė vegetariška dieta

Kaip rodo pavadinimas, žmonės, kurie nėra visiškai vegetarai, laikomi daliniais vegetarais. Dalinės vegetariškos dietos metu mėsa visiškai pašalinama, tačiau ją sudaro žuvis arba paukštiena.

Žuvis turi daug naudos sveikatai. Žuvyje yra tokių komponentų kaip omega-3 riebalų rūgštys ir vitaminai, tokie kaip D ir B2.

Be to, jame yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, jodas, magnis ir kalis. Tai daro jį svarbiu dietos komponentu. Jei mėgstate valgyti žuvį, bet nesate didelis mėsos mėgėjas, turėtumėte laikytis šios dietos. Dieta visiškai pamaitins pieno produktus, kiaušinius ir žuvį.

Flexitarinė dieta

Flexitarian dieta yra lanksti vegetariška dieta, kurią sudaro visi augaliniai produktai, pieno produktai, žuvis ir mėsa. Vienintelis skirtumas yra tas, kad mėsos suvartojimas yra ribotas iki nereikšmingo lygio. Todėl tai yra puiki dieta jums, jei nesate vegetaras ir nenorite mesti mėsos.

Mėsą valgykite su tam tikrais apribojimais, nes joje yra daug riebalų ir blogojo cholesterolio. Tai būtų geriausia dieta, leidžianti kontroliuoti savo norą valgyti mėsą visą laiką. Apribokite mėsą iki trijų ar keturių kartų per savaitę, kad jūsų kūnas gautų pakankamai baltymų.

Kitų dietų apribojimai

Kiekvienai dietai yra apribojimų. Turite būti atsargūs dėl to, ką dedate į savo kūną ir kiek…