Kova su smaližiu sergant diabetu nėra neįprasta. Vien Indijoje 77 milijonai suaugusiųjų serga cukriniu diabetu.

Iki 2045 m. šis skaičius gali siekti 134 milijonus. Dar labiau susirūpinimą kelia tai, kad 57 % šių atvejų lieka nenustatyti ir nediagnozuoti. Jei sergate cukriniu diabetu, vaisiai, sergantys cukriniu diabetu, yra sveiki, kad patenkintų jūsų cukraus potraukį.

Vaisiai taip pat suteikia jums būtinų mineralų ir vitaminų. Tačiau, kaip ir daugelis mitų, vienas dažnas yra tas, kad diabetu sergantys žmonės negali turėti vaisių. Taigi, čia yra vienuolika geriausių vaisių nuo diabeto ir jų GI!

Vaisiai ir jų glikemijos indeksas:

Glikemijos indeksas yra veiksminga priemonė cukraus kiekiui kraujyje stebėti. Jis matuoja cukraus kiekio kraujyje padidėjimą suvalgius tam tikrą maisto grupę.

Bet kurio valgomo produkto GI gali svyruoti nuo 0 iki 100, 0 reiškia, kad cukraus šuolio nėra, o 100 reiškia cukraus padidėjimą dėl grynos gliukozės. Remiantis šiais skaičiais, yra trijų rūšių maisto produktų grupės:

• Maistas su žemu GI – jų glikemijos indeksas yra 55 ar mažesnis.
• Maistas su vidutiniu GI – jų glikemijos indeksas svyruoja nuo 56 iki 69.
• Maistas su dideliu GI – jų glikemijos indeksas yra daugiau nei 70.

Bet kuris cukriniu diabetu sergantis žmogus turėtų vartoti daugiau mažo ir vidutinio GI maisto grupių. Tačiau tai nereiškia, kad aukšto GI maisto grupės yra klaidingos. Arba jie neturi jokio maistinio turinio. Tik reikėtų jį vartoti retkarčiais ir saikingai.

Laimei, dauguma vaisių, kuriuos vartojame kasdieniame gyvenime, patenka į žemo arba vidutinio GI diapazoną (su keliomis išimtimis). Todėl net diabetu sergantis žmogus gali mėgautis įvairiais vaisiais nepakenkdamas savo sveikatai.

Kai kurie įprasti vaisiai ir jų GI reikšmės yra išvardyti žemiau:

• Bananas – 51
• Papajos – 42
• Oranžinė – 43
• Mango – 51
• „Apple” – 36
• Ananasai (žaliaviniai) – 59
• Gvajava – 78
• Sapota (Cheeku) – 73

11 geriausių vaisių pasirinkimų diabetu sergantiems pacientams

Kiekvienas vaisius turi savo unikalią naudą ir mitybos profilį. Kai kurie vaisiai yra geresni jūsų sveikatai nei kiti. Vaisiai, kurie turėtų būti kiekvieno diabetu sergančio paciento sąrašo viršuje, yra išvardyti žemiau!

1. Kiviai

Taip pat žinomas kaip kiniškas agrastas, kivis yra Kinijos ir Taivano gimtoji vieta. Kiviai yra aštraus skonio ir rūgštaus skonio.

Kivių maistinė sudėtis (100 gramų):

• Kalorijos – 61
• Bendras riebalų kiekis – 0,5 g
• Cholesterolis – 0 g
• Angliavandeniai – 15 g
• Baltymai – 1,1 g
• Skaidulos – 3g
• Cukrus – 9 g

Kiwi pranašumai:

Kivi vaisiuose gausu vitamino C, vitamino B6, magnio, kalcio ir antioksidantų.

Šis vaisius veiksmingai mažina kraujospūdį (dėl didelio kalio kiekio), pagreitina žaizdų gijimą (dėl didelio vitamino K kiekio) ir gerina žarnyno veiklą (dėl didelio skaidulų kiekio).

Kiviai taip pat yra turtingas cholino, liuteino ir zeaksantino šaltinis. Šie komponentai padeda išvengti inkstų akmenų susidarymo. Be to, tyrimai rodo, kad kiviai dėl gausaus skaidulų kiekio gali padėti išvengti ir išgydyti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžį.

Ar kiviai tinka diabetu sergantiems pacientams?

Tikrai taip! Kivių GI yra 50, todėl tai žemo GI maisto produktų grupė, o jo glikeminė apkrova yra tik 7,7. Todėl, vartojant saikingai, kiviai nesukelia momentinio insulino šuolio. Vietoj to, cukraus kiekis kraujyje nuolat ir minimaliai kyla.

Kivių odoje gausu netirpių skaidulų ir junginio „inozitolio“, dėl kurio organizmas tampa jautresnis insulinui ir taip padeda išgydyti diabetą.

Kiviuose taip pat labai mažai kalorijų ir daugiausia vandens. Todėl kivių vartojimas taip pat gali padėti numesti svorio ir valdyti svorį. Optimalus svoris yra geriausias būdas kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Geriausi kivių vartojimo būdai, laikas ir proporcijos:

Vidutiniam žmogui rekomenduojamas kivio porcijos dydis yra maždaug du vidutinio dydžio vaisiai (140 g ar mažiau).

Kivius galima valgyti tiek žalius, tiek termiškai apdorotus. Geriausias kivių valgymo būdas yra įtraukti jį kaip užpilą arba garnyrą į savo maistą. Pavyzdžiui, ant avižinių dribsnių galite naudoti susmulkintus kivius, kad jie būtų maistingesni, arba dėti į kokteilius ir salotas.

Geriausias laikas valgyti kivius yra antroje dienos pusėje, nes kiviai skatina serotonino, atsakingo už miego ciklo valdymą, išsiskyrimą. Taigi kivių valgymas prieš pat miegą gali užtikrinti gerą miegą.

2. Papajos

Papajos, kilusios iš pietų Meksikos, užėmė savo vietą kiekviename namų ūkyje. Viduje ryškiai oranžinės geltonos spalvos su kieta žalsvai geltona žievele.

Maistinė papajos sudėtis (100 gramų):

• Kalorijos – 23,9
• Bendras riebalų kiekis – 0,16 g
• Cholesterolis – 0 g
• Angliavandeniai – 4,61g
• Baltymai – 0,42 g
• Skaidulos – 2,83g
• Cukrus – 11 g

Papajos pranašumai:

Papajose gausu antioksidantų, skaidulų, vitaminų C, A ir E. Šie trys vitaminai yra stiprūs antioksidantai ir padeda išvengti padidėjusio cholesterolio kiekio arterijose. Didelis cholesterolio kiekis sukelia širdies priepuolį, insultą ir hipertenziją.

Vidurių užkietėjimas yra rimta daugelio, ypač diabetikų, problema. Papajose yra papaino, fermento, kuris padeda virškinti. Be to, papajoje esantis skaidulų ir vandens kiekis taip pat gerina virškinimą. Todėl papajų vartojimas palengvina vidurių užkietėjimą.

Papajoje yra daugybė antioksidantų, flavonoidų ir fitonutrientų. Be to, jie yra atsakingi už toksinų kaupimosi organizme prevenciją. Taigi, papajos vaidina svarbų vaidmenį kovojant su vėžiu.

Ar papaja tinka diabetu sergantiems pacientams?

Papajos siūlo daugybę naudos sveikatai. Jis turi žemą glikemijos indeksą ir turi daug antioksidantų.

Papajos yra mažai kalorijų, tačiau joje yra daug būtinų vitaminų, tokių kaip A, B, C ir E. Be to, joje yra mineralų, tokių kaip varis, magnis, kalis ir likopenas. Be to, dėl folio rūgšties, liuteino, pantoteno rūgšties papajų tinka diabetu sergantiems žmonėms. Bet, žinoma, valgant tinkamu kiekiu.

Geriausi papajos vartojimo būdai, laikas ir proporcijos:

Geriausias būdas vartoti papają yra kaip užpildą. Jis turėtų būti nuluptas ir supjaustytas. Geriausias laikas valgyti papają yra dienos metu, geriau kaip vidurio ryto salotas.

Ketvirtadalis įprasto dydžio papajos yra tinkama suvartoti papajos dalis.

3. Obuolys

Centrinėje Azijoje gimę, bet visuotinai pripažinti obuoliai nėra „uždrausti vaisiai“. Vietoj to, tai yra daugelio pasaulio virtuvių dalis. Obuoliai tikrai turi daug privalumų.

Obuolių maistinė sudėtis (100 gramų)

• Kalorijos – 52
• Riebalai – 0,2 g
• Cholesterolis – 0 g
• angliavandeniai – 14 g
• Skaidulos – 2,4g
• Cukrus – 10 g
• Baltymai – 0,3 g

Apple pranašumai:

Obuoliuose esantis polifenolis kovoja su daugeliu ligų. Be to, obuoliai yra turtingas vitamino C ir magnio šaltinis. Jie taip pat turi labai stiprų „polifenolį“. Iš čia ir sakoma, kad vienas obuolys per dieną atstumia gydytoją.

Taip pat žinoma, kad obuolių odoje esančios tirpios skaidulos skatina žarnyno sveikatą. Flavonoidai suteikia obuoliams puikių antioksidantų ir priešuždegiminių savybių.

Apskritai obuoliai yra naudingi jūsų odai, širdžiai ir žarnyno sveikatai. Tyrimai taip pat parodė, kad reguliarus obuolių vartojimas padeda kovoti su vėžiu ir jo išvengti.

Ar „Apple“ tinka diabetu sergantiems pacientams?

Diabetu sergančiam žmogui nėra jokios priežasties vengti obuolių. Priešingai, obuoliai, kurių GI yra 36, ​​o glikeminė apkrova yra 6, turi labai mažai cukraus, todėl yra labai sveiki.

Gydytojai nustatė, kad žmonės, kurie reguliariai valgo obuolius, turi 28% mažesnę galimybę susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Taip yra todėl, kad obuoliuose esantys polifenoliai neleidžia susidėvėti beta ląstelėms, atsakingoms už insulino gamybą.

Obuoliai taip pat puikiai tinka svorio metimui, nes jie nėra labai kaloringi, tačiau kupini skaidulų ir apimties. Jų probiotinės savybės taip pat padeda numesti svorio. Svorio metimas yra geriausias diabeto valdymo būdas.

Geriausias Apple vartojimo būdas, laikas ir proporcija:

Rekomenduojama obuolių porcija – vienas vidutinio dydžio obuolys (150 gramų). Jis suteiks jums 95 kalorijas, 25 gramus angliavandenių ir 19 gramų cukraus.

Obuoliai geriausiai tinka vartoti ryte, nes odoje esantis pektinas padeda tinkamai virškinti visą dieną. Taip pat ilgiau išliksite sotūs ir sumažinsite suvartojamų kalorijų kiekį.

Valgykite obuolius žalius ir su odele, nes juos verdant gali sunaikinti mineralai ir vitaminai. Vietoj to, reikėtų stengtis vartoti odą su obuolių minkštimu, nes oda yra pektino, skaidulų ir flavonoidų sandėlis.

4. Apelsinai

Vienas mėgstamiausių citrusinių šeimos vaisių – apelsinai garsėja aštriu skoniu. Be to, jie kupini maistinės naudos!

Apelsinų maistinė sudėtis (100 gramų):

• Kalorijos – 47
• Riebalai – 0,1 g
• Cholesterolis – 0
• angliavandeniai – 12 g
• Baltymai – 0,9 g
• Cukrus – 9 g

Apelsinų privalumai:

Apelsinai yra puikus…