Ilgą laiką vaisių sultys buvo laikomos sveiku pasirinkimu. Kurie pusryčiai atrodo sotūs be šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių?

Tačiau per pastaruosius kelerius metus kilo aršios diskusijos apie tai, ar vaisių sultys gali būti įtrauktos į kasdien rekomenduojamą vaisių ir daržovių porciją.

Tyrimai nuosekliai parodė, kad saldžios sultys iš esmės yra tik fruktozė, turinti panašų poveikį organizmui kaip gazuoti ir gaivieji gėrimai. Palyginti su daugeliu kitų maisto produktų, vaisiuose gali būti mažai kalorijų, tačiau juose yra daug cukraus. Stiklinėje sulčių, kuriose paprastai yra keturi ar penki vaisiai, yra visų tų vaisių cukraus kiekis. Bet ar per daug vaisių gali priaugti svorio?

Ekspertai mano, kad vaisių sultys nėra tas pats, kas nepažeisti vaisiai ir turi tiek pat cukraus, kiek ir daugelis klasikinių cukraus gėrimų. Sultys taip pat labai greitai įsisavinamos, todėl, kai patenka į skrandį, organizmas nežino, ar tai gazuotas gėrimas, ar sultys.

daktaro Roberto Lustigo knyga Riebus šansas: karti tiesa apie cukrų ir tyrimas, paskelbtas Britų medicinos žurnalas siejo vaisių sultis su padidėjusia 2 tipo diabeto rizika.

Susan Jebb, Kembridžo universiteto Medicinos tyrimų tarybos Žmogaus mitybos tyrimų skyriaus tyrėja, sakė, kad patarimas, kad stiklinė įskaičiuojama į rekomenduojamą minimalią penkių per dieną vaisių ir daržovių porciją, turėtų būti pakeista.

Nepaisant viso to, vaisių sultys ir toliau yra itin populiarus pasirinkimas Indijoje. Vyriausybės finansuojamas Indijos vaisių sulčių rinkos tyrimas atskleidė, kad 2004–2009 m. rinka išaugo nuo mažiau nei 1 200 rupijų iki daugiau nei 3 200 rupijų. Nuo to laiko jis pakilo daug aukščiau.

Ar turėtumėte ištiesti ranką dėl OL taurės, ar pasirinkti visą vaisių?

Tyrimai parodė, kad kūnas ir protas skirtingai registruoja kalorijas, kai jas geriate, o ne valgote. Stiklinė vaisių sulčių nesukelia sotumo ar sotumo jausmo, kokį gali turėti vaisius – pilnas skaidulų. Jūs pridedate sulčių į įprastą maistą ir padidinate kalorijų skaičių.

Tačiau dietologai mano, kad sultys gali būti sveikos, jei vartojamos tinkamo dydžio porcijomis. Britų dietologų asociacija pareiškė, kad 150 ml vaisių sulčių yra visiškai priimtinas kaip vienas iš penkių per dieną variantų.

Taigi sultis apribokite iki 100–150 ml vieną kartą per dieną vartojama porcija. Atsikratykite įpročio tai turėti visą dieną. Atskieskite jį prieš duodami vaikams ir pabandykite sumaišyti su maistu, kad per greitai nepadidėtų cukraus kiekis kraujyje. Pakartotinai naudokite vaisių minkštimą, įpildami jį į sultis arba į blynų / pyragų tešlą.

Vaisių sultys gali turėti daug naudos, tačiau kalorijų ir cukraus kiekis juos nusveria. Turėdami galimybę rinktis, rinkitės sveikus vaisius, o ne sultis.

Kalorijų skaičius

Obuolių sultys: 100 kalorijų

Gervuogių sultys: 115 kalorijų

Morkų sultys: 96 kalorijos

Vyšnių sultys: 108 kalorijos

Spanguolių sultys: 100 kalorijų

Spanguolių obuolių sultys: 161 kalorija

Agurkų sultys: 24 kalorijos

Vynuogių sultys: 144 kalorijos

Greipfrutų sultys: 110 kalorijų

Apelsinų sultys: 110 kalorijų

Papajos sultys: 139 sultys

Persikų sultys: 130 kalorijų

Ananasų sultys: 127 kalorijos

Slyvų sultys: 170 kalorijų

Granatų sultys: 158 kalorijos

Pomidorų sultys: 41 kalorija

Viskas priklauso nuo 240 ml porcijos

Mandagumas: http://www.calories.info/

[symple_button url=”https://healthifyme.onelink.me/2285251819?pid=Blog_Post&c=Sign_Up&af_dp=hmein%3A%2F%2Factivity%2FPlansv2Activity&af_web_dp=http%3A%2F%2Fhealthifyme.com%2Fhome&af_force_dp=true” color=”red” size=”medium” border_radius=”3px” target=”self” rel=”” icon_left=”” icon_right=””]Atkurkite formą naudodami HealthifyMe. Registruotis čia[/symple_button]