Keratinas yra žinomas vardas grožio pramonėje. Rinkos lentynose galima rasti įvairių plaukų ir odos gaminių, pradedant daug keratino turinčių plaukų produktų ir baigiant keratinu procedūromis. Tai ne tik padeda stiprinti ir atstatyti plaukus, bet ir padeda išlaikyti odą bei nagus. Be to, naujausi tyrimai parodė jo poveikį kepenų pažeidimo prevencijai, žaizdų gijimo skatinimui ir embrionų apsaugai. Norėdami geriau suprasti keratiną, jo funkcijas ir sužinoti apie maisto produktus, kurie gali padidinti keratino kiekį.

Keratinas: Įvadas

Tai skaidulinis baltymas, kuris yra epitelio, atokiausio jūsų odos ir plaukų sluoksnio, dalis. Tyrimas atskleidė 54 keratino genų tipus, kurie yra skirtingų molekulių.

Keratino baltymas padeda palaikyti mechaninį audinių stabilumą. Be to, jie palaiko vientisumą ir užtikrina tinkamą ląstelių funkcionavimą. Keletas keratinų tipų dalyvauja tokiuose mechanizmuose kaip žaizdų gijimas ir apoptozė. Apoptozė yra automatinė nereikalingų ir nenormalių ląstelių mirtis. Šis procesas yra labai svarbus siekiant užkirsti kelią vėžiui. Keratinas taip pat padeda susidoroti su stresu ir apsaugo kūno audinius.

Keratino poveikis jūsų kūnui

Keratinas plaukams

Keratino baltymas turi pageidaujamą poveikį plaukams, įskaitant drėkinimą ir švelnumą. Remiantis tyrimu, keratinas yra svarbi plaukų žievės sudedamoji dalis. Tai prisideda prie plaukų stiebo stiprumo. Tai reiškia, kad šie funkciniai keratinai ištaiso plaukus nuo pažeidimų, susijusių su cheminiu apdorojimu, pavyzdžiui, balinimu. Jie taip pat pašalina karščio žalą, atsirandančią dėl reguliaraus garbanojimo ar tiesinimo. Tai taip pat padeda atkurti pažeistų plaukų pluoštų mechaninį stiprumą.

Keratinas odai

Remiantis tyrimu, keratinas atlieka svarbų funkcinį vaidmenį užtikrinant odos epitelio ląstelių vientisumą ir mechaninį stabilumą. Šie stabilūs ląstelių kontaktai sudaro tęstinumą, kad susidarytų tvirti audiniai.

Dinaminis keratino poveikis

Tyrimas rodo, kad keratinas padeda apsaugoti placentą ir embrioną. Kitas tyrimas įrodė keratino vaidmenį apsaugant ląsteles nuo jų mirties. Duomenys taip pat rodo, kad keratinas apsaugo kepenis nuo streso ir apsaugo nuo traumų. Tyrimas rodo, kad keratinas padeda žaizdų gijimo procesui.

Maisto medžiagos, reikalingos keratinui susidaryti

Keratino susidarymui reikalingos tam tikros maistinės medžiagos, tokios kaip inozitolis ir biotinas.

Inozitolis

Tyrimo metu inozitolis buvo reikalingas keratinocitų, keratiną formuojančių ląstelių, diferenciacijai ir brendimui. Todėl maistas, kuriame gausu inozitolio, yra vienas geriausių būdų pagreitinti keratino susidarymą. Tyrimas rodo, kad didžiausias inozitolio kiekis buvo vaisiuose, pupelėse, grūduose ir riešutuose. Šviežiose daržovėse ir vaisiuose inozitolio yra daugiau nei konservuotuose ar šaldytuose. Mūsų organizmui nerekomenduojama vartoti inozitolio. Tačiau inozitolio vartojimas nedideliais kiekiais padidina keratino kiekį mūsų organizme. Be to, tyrimais nustatyta, kad inozitolis yra veiksmingas gydant diabetą ir PCOS.

Biotinas

Tyrimai rodo, kad biotinas, dar vadinamas vitaminu B7, skatina plaukų ir nagų augimą. Be to, jis gali padidinti keratino gamybą, o tai stiprina nagus ir pagerina odos išvaizdą. Biotinas yra vandenyje tirpus vitaminas, todėl jūsų kūnas jo nekaupia. Todėl, norėdami išlaikyti lygį, turite jį vartoti reguliariai. Atrodo, kad kiaušiniai, riešutai, grybai ir saldžiosios bulvės turi gerą biotino kiekį. Dieta, kurioje gausu biotino, gali padėti pagerinti glikemijos kontrolę ir smegenų veiklą.

Maisto produktai, kurie padeda padidinti keratino kiekį

Kiaušiniai

Šis maistas padeda padidinti keratino gamybą dėl didelės biotino koncentracijos. Trynyje ypač daug biotino, būtino keratino gamybai. Kiaušinių virimas padidina biotino absorbciją. Kiaušiniai taip pat puikiai tinka baltymams patekti į jūsų kūną. USDA duomenimis, 100 gramų kiaušinių gali suteikti apie 10,7 gramų baltymų.

Česnakai

Jame yra daug L-cisteino. L-cisteinas yra aminorūgštis, kuri sudaro didelę keratino dalį. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad česnakai gali padėti gydyti odos problemas. Bet vėlgi, taip yra dėl česnako keratiną didinančio gebėjimo. Česnako vartojimas taip pat yra puikus būdas pasisavinti naudingų mikroelementų, tokių kaip vitaminas C ir selenas.

Ankštiniai augalai

Žemės riešutai ir sojos pupelės yra turtingiausi biotino šaltiniai. Tyrimas parodė, kad 100 gramų žemės riešutų turi apie 17,5 mcg biotino. Viename tyrime, tiriančio biotino kiekį įvairiuose maisto produktuose, 100 gramų sveikų sojų pupelių yra 19,3 mcg biotino. Tačiau labai svarbu prieš vartojant ankštines daržoves pamirkyti, kad būtų pašalinti taninai, trukdantys įsisavinti esmines maistines medžiagas. Ankštinius augalus galima valgyti įvairiomis formomis. Virtos ankštinės daržovės yra tokios pat skanios kaip ir keptos. Tai taip pat puikus būdas gauti skaidulų, gyvybiškai svarbių virškinimui. Ankštiniuose augaluose taip pat yra mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, fosforas, cinkas, siera ir kalis.

Svogūnai

Virimas niekada negali būti baigtas be svogūnų. Svogūnus galima naudoti įvairiomis formomis: žalius, karamelizuotus, skrudintus, keptus ar marinuotus. Dėl to svogūnai tampa universalia daržove. Remiantis tyrimu, šioje daržovėje yra ypač daug N-acetilcisteino, kuris virsta L-cisteinu. Pasak USDA, svogūnai taip pat turi pėdsakų biotino, kuris padeda padidinti keratino kiekį. Svogūnai taip pat yra svarbus kalio ir geležies šaltinis.

Saldžiosios bulvės

Keptos saldžiosios bulvės yra kaip tik mūsų gomuriui tinkamas saldus ir skanus skanėstas. Šiose saldžiosiose bulvėse gausu vitaminų, mineralų, skaidulų ir karotinoidų. Remiantis tyrimu, vitaminas A vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant keratino kiekį. Juose taip pat yra biotino, kuris yra būtinas keratino susidarymui. Dėl to saldžiosios bulvės yra geriausias energijos šaltinis ir padeda padidinti keratino kiekį. Saldžiosios bulvės taip pat buvo veiksmingos gydant kai kurias odos ligas, tokias kaip epidermolizė bullosa.

Mangai

Šie skanūs vaisiai patenkins jūsų sielą ir padidins keratino sintezę. Remiantis tyrimu, jie yra puikus vitamino A šaltinis, kuris yra būtinas keratino reguliavimui. Mangai taip pat neturi riebalų ir cholesterolio, o tai naudinga, jei bandote sumažinti riebalų suvartojimą. Jame taip pat yra organizmui reikalingų mikroelementų, tokių kaip vitaminas C ir vitaminas B6.

Saulėgrąžų sėklos

Sėklos yra pikantiški ir kvapnūs užkandžiai. Šias sėklas galite paskrudinti ir išmesti su druska, kad pakeistumėte sveiką užkandį. Jie taip pat yra puikus biotino ir baltymų, skatinančių keratino gamybą, šaltinis. Remiantis moksliniais tyrimais, tirinčiais biotino kiekį įvairiuose maisto produktuose, 100 gramų saulėgrąžų sėklų yra iki 7,5 mcg biotino. Jie taip pat yra svarbus folio rūgšties šaltinis, kuris padeda plaukams augti ir apsaugo nuo plaukų žilimo.

Morkos

Jame yra daug vitamino A, vitamino C ir kitų svarbių mineralų bei vitaminų. Jie taip pat yra puikus biotino šaltinis. Vitamino A ir biotino derinys skatina keratino sintezę. Morkas galima vartoti žaliomis formomis, pavyzdžiui, salotomis arba skrudintas. Jie puikiai tinka sveikiems užkandžiams.

Kopūstai

Tai žalia lapinė daržovė, žinoma dėl savo didelių maistinių savybių. Kopūstuose gausu beta karotino – antioksidanto, kuris virsta vitaminu A, kuris padeda keratino sintezei. Remiantis tyrimu, kopūstai yra puikus vitamino A šaltinis. 100 gramų lapinių kopūstų suteikia 600 mikrogramų vitamino A, o tai yra daugiau nei kasdienis poreikis.

Riešutai

Jie yra puikus nesočiųjų riebalų šaltinis, gerieji riebalai, galintys turėti naudos sveikatai. Remiantis tyrimais, daugumoje riešutų taip pat yra biotino, tačiau jo kiekis skiriasi priklausomai nuo rūšies. Kito tyrimo duomenimis, 100 gramų skrudintų ir sūdytų migdolų yra 0,5 mcg biotino. Yra įvairių būdų valgyti riešutus, pavyzdžiui, žalius arba skrudintus. Jie puikiai tinka kaip sveikesnė užkandžių alternatyva.

Kantalupa ir citrusiniai vaisiai

Remiantis keletu tyrimų, kantalupa ir citrusiniai vaisiai, išskyrus citrinas, turi nepaprastą inozitolio kiekį. Švieži vaisiai turi daug didesnį inozitolio kiekį nei šaldyti ir konservuoti vaisiai. Inozitolis yra svarbus keratinocitų brendimui ir keratino kiekio didinimui.

Nereguliarios keratino gamybos šalutinis poveikis

Nereguliuojamas keratino kiekis kelia keletą problemų ir gali sukelti ligas. Norint suprasti, kodėl padidėjęs keratino kiekis kelia grėsmę, būtina suprasti odą. Oda susideda iš trijų sluoksnių: epidermio, dermos ir hipodermos.

Šie odos sluoksniai skiriasi savo storiu, pigmentacija ir priedais. …