Nors dažnai atmetama kaip riebi mėsa, skoniu ji nelabai gali konkuruoti su geru avienos kariu. Suaugusios ožkos, avienos mėsa taip pat turi savo privalumų – joje yra aukštos kokybės baltymų, nepakeičiamų aminorūgščių ir daug vertingų mikroelementų, įskaitant geležį, cinką ir vitaminą B. Nenaudodami aliejaus galite paruošti mažai kalorijų turintį sveiką avienos karį. , leisdami mėsai virti savo riebaluose ir sultyse.

Sveikas avienos karis (be aliejaus)

Ingridientai

500 g avienos, nulupta oda ir riebalais

150 g storio varškės

1 didelis svogūnas

2 colių imbiero gabalėlis

5 skiltelės česnako

1 šaukštelis mėsos masala

1 šaukštelis jeera (kmynų) miltelių, ką tik skrudintų ir sumaltų

1 šaukštelis dhania (kalendros) miltelių

¾ šaukštelio haldi (ciberžolės) miltelių

½ šaukštelio raudonųjų čili miltelių

Druska pagal skonį

Prieskonių miltelių ingredientai

sausai paskrudinti ir sumalti (geriausia grūstuvu)

4 žali elaichi (kardamonas)

6 lavangai (gvazdikėliai)

2 colių dalchini gabalas (cinamonas)

1 gabalas javitri (mace)

1 gabalas žvaigždanyžių

Ingredientai pomidorų tyrei, sumaišyti

4 pomidorai

1 colio imbiero gabalėlis

Metodas

1. Sutrinkite varškę, svogūną, imbierą ir česnaką, kad susidarytų pasta. Marinuokite avieną su šia pasta, suberkite haldi, dhania ir raudonosios paprikos miltelius kartu su mėsos masala ir šaldykite dvi valandas.
2. Marinuotą avieną kepkite slėgiu, kol mėsa visiškai iškeps. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Atidarykite greitpuodį, kai visiškai pasišalins garai. Dar kartą įjunkite dujas ir įpilkite pomidorų tyrės bei druskos ir virkite ant mažos ugnies maždaug penkias minutes. Dabar įpilkite sausų prieskonių miltelių ir jeera miltelių ir virkite dar minutę arba tol, kol susidarys tirštas padažas. Patiekite karštą su ryžiais, chapatti, duona ar parantha.

Pastaba: 85 gramų keptos avienos porcijoje yra 199 kalorijos ir nėra angliavandenių. Jame taip pat yra 3,8 g mononesočiųjų riebalų, 0,7 g polinesočiųjų riebalų ir 4,3 g sočiųjų riebalų, iš kurių paskutinis padidina cholesterolio kiekį.

Norėdami pradėti nuo geriausių dietos ir treniruočių pasirinkimo pagal savo kūno rengybos ar svorio metimo planą, užsiregistruokite šiandien ir pasikalbėkite su mūsų ekspertais.

[symple_button url=”https://healthifyme.onelink.me/2285251819?pid=Blog_Post&c=Sign_Up&af_dp=hmein%3A%2F%2Factivity%2FPlansv2Activity&af_web_dp=http%3A%2F%2Fhealthifyme.com%2Fhome&af_force_dp=true” color=”red” size=”medium” border_radius=”3px” target=”self” rel=”” icon_left=”” icon_right=””]Atkurkite formą naudodami HealthifyMe. Registruotis čia[/symple_button]