GERL arba gastroezofaginio refliukso liga yra būklė, kai skrandžio rūgštis nuolat grįžta į vamzdelį tarp burnos ir skrandžio. Šis atgalinis praplovimas arba rūgšties refliuksas dirgina stemplės gleivinę. Tai dažna problema, ir daugelis žmonių dažnai patiria rūgšties refliuksą. Be to, lėtinis rūgšties refliuksas gali sukelti GERL, jei jis dažnai pasireiškia laikui bėgant. Jis taip pat žinomas kaip rėmuo.

Reikšminga nuolatinio rūgšties refliukso ir GERL problema yra ta, kad jis pažeidžia raumenų žiedą, dar žinomą kaip apatinis stemplės sfinkteris (LES). Žiedas yra tarp jūsų stemplės ir skrandžio. Ši būklė gali sukelti rūgštinį virškinimą arba rėmenį. Nors dietos ir gyvenimo būdo pakeitimai gali sumažinti GERL simptomus daugeliu atvejų, lėtiniam rūgšties refliuksui arba GERL gali prireikti gydymo arba operacijos. Tačiau GERL dieta gali pagerinti šią būklę.

GERL dietos supratimas

GERD dieta yra dietos modifikavimo forma, kuri gali padėti išvengti arba valdyti tokias ligas kaip rūgšties refliuksas arba GERL. Todėl kai kurie medicinos ekspertai mano, kad tai pirmoji gydymo kryptis.

Tai nėra konkretus mitybos planas. Vietoj to, kalbama apie tam tikrų maisto produktų, kurie gali padėti gydyti ar valdyti būklę, valgymą, vengiant maisto produktų, kurie gali ją pabloginti. Pavyzdžiui, maistas, kuris sukelia rėmenį, yra maistas, kuriame yra daug riebalų, druskos ar prieskonių, pavyzdžiui, keptas maistas, greitas maistas, pica, sūris, citrusiniai vaisiai ir tt Tačiau daugeliui žmonių sunku visiškai vengti šių maisto produktų. Taigi, svarbiausia yra saikas. Tuo pačiu metu turite valgyti maistą, kuris užkerta kelią rūgšties refliukso atvejams arba jį mažina.

Kurdami GERD dietą, turite žinoti, kokius maisto produktus valgyti ir kurių vengti. Nors tai galite padaryti ir savarankiškai, visada geriausia pasikonsultuoti su mitybos specialistu. Kadangi kiekvienas žmogus turi skirtingus poreikius, mitybos specialistas gali padėti sukurti individualų mitybos planą, atsižvelgdamas į jūsų poreikius ir būklę.

Maistas, kurį reikia valgyti laikantis GERL dietos

Labai svarbu valgyti tam tikrus maisto produktus pagal GERD dietą. Šie maisto produktai padeda išvengti būklės ir valdyti GERL simptomus. Todėl labai svarbu suprasti, kas yra sveika jūsų valstybei. Žemiau yra keletas maisto produktų, kuriuos turėtumėte valgyti:

Daržovės

Daržovėse paprastai yra minimalus cukraus ir riebalų kiekis. Be to, jie yra geras skaidulų ir sveikų angliavandenių šaltinis. Kai kurios tinkamos daržovės GERL dietai yra šparagai, brokoliai, daigai, žiediniai kopūstai, agurkai, šparaginės pupelės, lapiniai kopūstai, bulvės ir špinatai.

Vaisiai

Dauguma vaisių (išskyrus citrusinius vaisius) sumažina tikimybę sukelti GERL simptomus. Vaisiai yra puikus skaidulų, magnio, kalio ir vitamino C šaltinis. Keletas variantų, kuriuos galite valgyti laikydamiesi GERL dietos, yra obuoliai, avokadai, bananai, uogos, melionai, persikai ir kriaušės.

Baltymas

Baltymų svarba nėra paslaptis. Tačiau svarbu įtraukti liesus baltymus, turinčius mažą cholesterolio kiekį. Kai kurie sveiki baltymai, tinkami GERL dietai, yra migdolai, pupelės, vištiena, žuvis, liesa paukštiena, lęšiai, jūros gėrybės ir kalakutiena.

Šarminis maistas

GERL dieta turėtų būti maisto produktai, kurių pH vertė yra žema. Taip yra todėl, kad maisto produktai, kurių pH vertė yra aukšta, gali sudirginti skrandžio gleivinę ir sukurti daugiau skrandžio rūgšties. Maisto produktai, tokie kaip arbūzas, pankolis, riešutai, bananai ir žiediniai kopūstai, turi žemą pH. Taigi jie geriausiai tinka GERL dietai.

Maistas, kuriame gausu skaidulų

Į savo racioną galite įtraukti maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, pavyzdžiui, avižinius dribsnius, kvinoją ir kt. Tai ne tik sveika, bet ir būtina bendrai asmens gerovei.

„HealthifyMe“ pastaba

Visada geriausia laikytis dietos, subalansuotos su daržovėmis, baltymais ir vaisiais. Į GERL dietą turėtų būti įtraukti maisto produktai, kurie padeda išvengti simptomų ir vengti maisto produktų, kurie gali padidinti skrandžio rūgšties tekėjimo tikimybę. Be to, jis linkęs išbraukti visą maisto grupę. Priešingai, kai kuriuos maisto produktus vis tiek galima leisti tokiomis sąlygomis. Todėl sveikatos specialistai rekomenduoja laikytis subalansuotos mitybos.

Maisto produktai, kurių reikia vengti laikantis GERL dietos

Labai svarbu suprasti maisto produktus, kurių reikia vengti. Taip pat labai svarbu vengti bet kokio greito maisto vartojimo. Venkite visų greito maisto produktų, tokių kaip pica, mėsainiai ar kiti nesveiki daiktai. Labai svarbu pripažinti, kad kad ir kaip būtų patogu pakeliui į darbą paimti mėsainį, taip nėra. Tai kenkia jūsų kūnui. Jis veikia kaip lėtas nuodas, sukeliantis daug rūpesčių. Net jei dabar nerandate skirtumo, tai vis tiek sukelia didžiulių sveikatos problemų, su kuriomis vėliau gali tekti susidurti.

Tam tikri maisto produktai, kurių reikia vengti, yra šie:

Didelio riebumo maisto produktai

Remiantis tyrimais, keptas ir riebus maistas gali atpalaiduoti LES, padidindamas skrandžio rūgšties refliukso į stemplę tikimybę. Tačiau, deja, šie maisto produktai taip pat trukdo virškinimui.

Kasdien suvartojamo riebalų kiekio sumažinimas gali padėti, nes valgant riebų maistą padidėja refliukso simptomų rizika. Tai apima visus keptus maisto produktus, pvz., gruzdintas bulvytes, svogūnų žiedus ir kitus produktus, tokius kaip jautiena, kiauliena, ėriena, ledai ir traškučiai.

Citrusiniai vaisiai

Sveikai mitybai vaisiai ir daržovės yra būtini. Tačiau kai kurie vaisiai, ypač turintys daug rūgščių, gali pabloginti arba sukelti GERL simptomus. Todėl, jei dažnai sergate rūgšties refliuksu, turėtumėte sumažinti arba vengti tokių maisto produktų kaip citrinos, laimai, ananasai, pomidorai, apelsinai ir greipfrutai.

Aštrus maistas

Daugelis žmonių rėmuo pavalgę rūgštų ir aštrų patiekalų. Atidžiai stebėkite savo mitybą savo mityboje, jei vartojate daug prieskonių, pvz., raudonųjų čili, Garam masala ir kt. Kai kuriems iš šių patiekalų, įskaitant aštrius patiekalus, galite būti jautresni.

„HealthifyMe“ pastaba

Yra tam tikrų maisto produktų, kurių reikia visiškai vengti. Kai kurie maisto produktai, patekę į šį sąrašą, yra riebūs maisto produktai, kepti maisto produktai, citrusiniai vaisiai ir aštrus maistas. Taip pat turite vengti valgyti rūgštų. Verčiau pabandykite į savo racioną įtraukti daugiau šarminių maisto produktų. Tai padės neutralizuoti rūgštį sistemoje ir palengvins.

GERD dieta: orientacinis mitybos planas

Prieš planuojant bet kokį mitybos planą, labai svarbu pasitarti su patyrusiu mitybos specialistu. Dietos modifikavimas lėtinio refliukso gydymui yra būdingas ne visiems. Keletas gydymo būdų gali suteikti laikiną palengvėjimą, bet ne ilgalaikį palengvėjimą. Todėl norint rasti tai, kas jums labiausiai tinka, būtina pasirinkti tinkamą mitybą ir gyvenimo būdo pakeitimus. Taip pat labai svarbu suprasti, kad tam tikras maistas gali būti nekenksmingas anksčiau dienos metu, bet sukelti refliuksą, kai jis vartojamas 3–4 valandas prieš miegą. Todėl valgymas yra toks pat svarbus kaip ir tai, ką valgote.

• Pusryčiai: Utappam (2 porcijos) su žaliu čatniu be mėtų lapelių (1 valgomasis šaukštas)
• Dienos valgis: 1 vaisius, pvz., avokadas (venkite citrusinių vaisių)
• Pietūs: ryžiai (1 puodelis), sojos gabaliukas karis su bulvėmis (½ puodelio), kopūstų sabzi (½ puodelio) ir nedidelis puodelis neriebaus jogurto
• Vakaras: žali gramų daigai (1 puodelis)
• Vakarienė: 2 Roti, žalios pupelės sabzi (½ puodelio) ir agurkų raita (½ puodelio)

Keletas patarimų, kurių reikia laikytis

Laikykitės sveikos ir subalansuotos mitybos

Norint išgydyti ar valdyti GERL, labai svarbu valgyti sveiką ir subalansuotą mitybą. Subalansuota mityba susideda iš visų organizmui reikalingų maistinių medžiagų ir mineralų. Be to, kadangi situacija susidaro dėl rūgšties susidarymo skrandyje, turite užkirsti kelią rūgšties pertekliui susidaryti subalansuotai.

Venkite Rūkyti

Labai svarbu suprasti, kaip rūkymas kenkia jūsų sveikatai. Labai svarbu nedelsiant mesti šį įprotį, ypač jei turite sveikatos problemų. Tai sumažins GERL ligos tikimybę.

Išlik hidratuotas

Labai svarbu išlaikyti hidrataciją. Tai padės jūsų organizmui sumažinti rūgščių susidarymą ir suteiks palengvėjimą. Todėl kasdien gerkite tinkamą arba rekomenduojamą vandens kiekį.

Venkite alkoholio

Yra žinoma, kad dirginantis alkoholis susilpnina LES ir sukelia refliukso simptomus. Tačiau nors kai kuriems žmonėms simptomai gali padidėti jau po vieno gėrimo, kiti gali susidoroti su nedideliais kiekiais. Tačiau geriausia vengti bet kokios formos alkoholio.

Pagerinkite laikyseną valgydami ir po jo

Valgyti patartina valgyti vertikaliai ir vengti gulėti bent dvi valandas po valgio. Po valgio atsikėlus ir pajudėjus skrandžio sultys skatinamos tekėti tinkama kryptimi.

Išvada

GERD dieta – tai valgymo būdas, kuriame akcentuojamos žalios daržovės, daug baltymų ir reikiamų maistinių medžiagų. Jei sergate GERL, norėdami išlikti sveiki, neprivalote atsisakyti visų mėgstamų maisto produktų. Pakanka dažnų ir nedidelių dietos pakeitimų. Be to, yra įvairių būdų, kaip išgydyti ligą arba išlikti…