Cukrus ir sveikata
„Žinote, senti žmonės praranda skonio pojūtį“, – komentuoja Mdm Tan Lee Choo. Pensininkė pasidalijo, kaip jos pagyvenusi uošvė kiekvieną rytą primygtinai reikalavo į savo jau pasaldintos kavos puodelį „trys viename“ įberti šaukštelį cukraus.

Tačiau tai gali būti ne jos skonio pojūtis – prosenelė gali būti priklausoma nuo cukraus!

Cukrus, prieskoniai ir viskas, kas malonu

Nuo laktozės piene iki fruktozės vaisiuose ir meduje – cukrus yra angliavandenis, kuris natūraliai randamas įvairiuose maisto produktuose. Mums reikia šiek tiek cukraus, kad mūsų raumenys ir smegenys greitai aprūpintume energiją. Tačiau daugelis perdirbtų maisto produktų turi pridėtinio cukraus – tai energija, supakuota į daugybę kalorijų su labai mažai maistinių medžiagų, kitaip vadinamos „tuščiomis“ kalorijomis. Ne tik tai, bet ir cukraus perteklius yra susijęs su
dantų ėduonis , nutukimas, diabetas ir širdies ligos. Nieko saldaus juose!

Limas Simas? (Koks tavo gėrimas?)

Kai ryte atsisėdi kopi-tiam ir dėdė klausia: „Lim simi?“, pagalvokite apie savo užpilą.< /p>

Ar jūs geriate kopi (kavą), geriate arbatą? O gal renkatės sojų pieną ar vaisių sultis? Visų jų „įprastoje“ porcijoje yra stebėtinai daug cukraus (žr. toliau pateiktą langelį).

Tačiau nėra sunku pasirinkti geresnį pasirinkimą. Užsisakydami gėrimą tiesiog pasakykite „siu dai“ (mažiau saldus), ir jau išbrauksite iš savo raciono apie pusantro arbatinio šaukštelio cukraus.

Taip pat labiau įvertinsite savo gėrimo aromatus. Tiesą sakant, teh-C-kosong skonis panašus į garsiąją Honkongo pieno arbatą.

Kodėl pietų ar vakarienės metu vietoj gaiviųjų gėrimų pasirinkus supakuotą gėrimą su
Sveikesnio pasirinkimo simbolis (HCS) ? HCS nurodo mažiausiai 25% mažiau cukraus nei panašus produktas. Jūs vis dar esate išlepintas iš pasirinkimo, nes gėrimai su šiuo logotipu apima azijietiškus gėrimus, tokius kaip chrizantemų arbata ir bandung, sulčių gėrimai ir konservuoti gėrimai. Taip pat atkreipkite dėmesį į gėrimus, kurie pažymėti „Nesaldinti“, „Mažiau cukraus“, „Sumažintas cukraus kiekis“ arba „Mažai cukraus“. Tačiau iš tikrųjų niekas nenumalšina troškulio kaip vanduo ir nėra taip sveika.

Susiję:
Kaip užsisakyti sveikesnių gėrimų

​

Cukraus kiekis jūsų gėrimuose

Vietoj šio:	Išbandykite tai:
Teh (5 šaukšteliai)	Teh Siu Dai (4 šaukšteliai) Teh O Kosong (0 šaukštelio)
​Kopi (4 šaukšteliai)	​Kopi C Siu Dai (2,9 šaukštelis) Kopi O kosong (0 šaukštelio)
​ Supakuotos vaisių sultys (6,5 šaukštelio); šviežios sultys (5 šaukšteliai)	< p>​ Supakuotos sultys su HCS (4 šaukšteliai)
Burbulinė arbata (6 šaukšteliai)	Burbulinė arbata su HCS (3 šaukšteliai)​
​Konservuota soda (7 šaukšteliai)​	​ Gazuotas HCS gėrimas (4 šaukšteliai)

Išbandykite mažiau saldaus – būsimas sveikesnis būsimas jums už tai padėkos!

Turite potraukį?

Kiekvienas iš mūsų gali turėti smaližius kaip ir prosenelė. Kai kurie žmonės netgi palygino priklausomybę nuo cukraus su narkotikų problema! Maža to, taip yra todėl, kad cukraus taip pat sunku atsisakyti.

Pagal Pasaulio sveikatos organizaciją (PSO), mitybos požiūriu mums nereikia pridėtinio cukraus, todėl turėtume sumažinti suvartojamo cukraus kiekį. iki kuo žemiausio. Tačiau jei vartojame cukrų, PSO rekomenduoja jo vartoti ne daugiau kaip 10 arbatinių šaukštelių cukraus (remiantis 2000 kalorijų per dieną).

Iš dalies per didelio vartojimo priežasčių yra tai, kad kai kurie cukrus, kurį valgome, yra „paslėptas“ mūsų maiste, nors mes patys jo nededame. Net prieš išgerdami pirmąjį kopi gurkšnį, jau galėjote suvalgyti pusę arbatinio šaukštelio, įdėto į kiekvieną duonos riekelę, du arbatinius šaukštelius iš pusryčių dribsnių pakelio arba iki penkių arbatinių šaukštelių tame kubile neriebaus jogurto! Kitos netikėtos vietos, kuriose yra daug cukraus, yra konservuota sriuba, kečupas ir kiti padažai.

Taip, tas spagečių padažas buteliuose ir salotų padažas! Netgi į džiovintus vaisius dažnai pridedama cukraus.

Susiję:
10 paslėptų Cukraus bombos jūsų mityboje

Jums to saldaus nereikia

Galima pereiti prie cukraus pakaitalų, pvz., medaus, stevijos, lohanguo (natūralių saldiklių) arba dirbtinių saldiklių, pvz., aspartamo, tačiau jie neatpratins jūsų potraukio cukrui.

Jūsų skonio receptoriai. Reikia šiek tiek laiko priprasti prie mažiau saldintų gėrimų, todėl planuokite eiti lėtai, mažindami į savo…