Stebuklingas apelsinas

Nors populiariai sakoma, kad obuolys gali atitolinti gydytoją, apelsinai yra įspūdingas vaisius, kuriame yra būtinų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų sąrašas bendrai gerovei. Valgyti sveiki arba gerti sultyse, vaisiuose yra pakankamai vitamino C (40 mg iš mažo apelsino), kad atitiktų rekomenduojamą 30 mg paros normą, kaip siūlo Sveikatos skatinimo taryba (HPB).

Apelsinai taip pat yra palyginti mažai kaloringi – mažame vaisiuje yra 45 kalorijos, be cholesterolio ar natrio. Kiekviename apelsine yra daugiau nei 170 fitocheminių medžiagų (biologiškai aktyvių junginių, turinčių ligų profilaktikos savybių) ir daugiau nei 60 flavonoidų (augalų junginių, turinčių antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių). Apelsinai gali padėti:

1. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje

Apelsinų glikemijos indeksas (GI) yra 40 – viskas, kas yra mažesnė nei 55, laikoma žema. Vaisiai sukelia tik lėtą cukraus kiekio kraujyje padidėjimą – idealiai tinka žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Tačiau valgykite vaisius, nes sultyse yra palyginti didesnis cukraus kiekis, kuris gali sukelti dantų ėduonį. Jame esantis didelis rūgščių kiekis taip pat gali nualinti dantų emalį, jei suvartojama per daug.

2. Apsaugokite odą

Beta karotinas, pigmentas, suteikiantis apelsinų mėsai ir odai sodrų atspalvį, yra antioksidantas, apsaugantis odos ląsteles nuo pažeidimų ir laisvųjų radikalų (toksinių molekulių). Apelsinuose esantis vitaminas C skatina kolageno (kuris suteikia odai tvirtumo ir struktūrą) gamybą ir padeda pakeisti negyvas odos ląsteles.

3. Skatinkite akių sveikatą

Apelsinuose gausu karotinoidų junginių, kurie paverčiami vitaminu A, kuris padeda išvengti geltonosios dėmės degeneracijos.

4. Stiprinti imuninę sistemą

Didelis vitamino C kiekis skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą organizme, o tai stiprina imuninę sistemą.

5. Palengvinkite vidurių užkietėjimą

Apelsinuose gausu maistinių skaidulų, kurios skatina virškinimo sultis ir užtikrina reguliarų tuštinimąsi.

6. Sumažinkite insulto riziką

Amerikos širdies asociacija pranešė, kad valgant didesnį kiekį flavanonų (flavonoidų rūšies), randamų citrusiniuose vaisiuose, įskaitant apelsinus ir greipfrutus, išeminio insulto rizika gali sumažėti 19 proc.

7. Mažesnis kraujospūdis ir cholesterolis

Hesperidinas, apelsinuose esantis flavonoidas, padeda reguliuoti aukštą kraujospūdį, o magnis padeda palaikyti kraujospūdį. Kalis taip pat padeda kovoti su daug natrio turinčios dietos kraujospūdį didinančiu poveikiu, nes skatina vazodilataciją (kraujagyslių išsiplėtimą, o tai savo ruožtu mažina kraujospūdį).

Kadangi apelsinuose yra daug tirpių skaidulų, jie taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį. 2010 m. Nutrition Research atliktas tyrimas parodė, kad geriant apelsinų sultis 60 dienų sumažėjo mažo tankio lipoproteinų (MTL cholesterolio arba „blogojo cholesterolio“) kiekis žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį.

8. Išlaikykite sveiką širdį

Mažame apelsine yra 237 mg kalio, elektrolito mineralo, kuris yra būtinas norint užtikrinti, kad širdis išlaikytų pastovų ritmą. Apelsinuose yra cholino, kuris taip pat naudingas širdžiai. Juose taip pat yra daug folio rūgšties, kuri yra naudinga mažinant homocisteino, širdies ir kraujagyslių rizikos veiksnio, kiekį.

Susiję: valgykite vaivorykštę, kad įveiktumėte bliuzą

Tavo pasirinkimas

Stebuklingas apelsinas

Mandarinų apelsinai vaidina svarbų vaidmenį per kinų Naujuosius metus (CNY). Jie valgomi ir keičiami kaip gerovės ir gausos simbolis. Iš pradžių mandarinai buvo auginami Kinijoje ir Japonijoje, o dabar auginami tokiose šalyse kaip Brazilija ir Ispanija. Yra 11 rūšių, iš kurių populiariausios yra
lukan (švelnesnis skonis su šiurkščia, laisva oda),
ponkanas (apkūnus, sultingos tekstūros ir saldaus, aštraus skonio) ir mandarinų (mažiau rūgštus su blizgia, šiurkščia oda).

Kaip ir mandarinas, kumkatas (“kum“ kantoniečių kalba yra „auksas“, o „quat“ skamba kaip kantoniečių žodis, reiškiantis „sėkmės“) yra mėgstamiausias vaisius per CNY. Jo forma ir dydis primena didelę alyvuogę ir yra vienintelis citrusinis vaisius, kurį galite valgyti visą – odą ir viską.

Kitų rūšių apelsinai, plačiai vartojami Singapūre ištisus metus, yra paprastieji apelsinai ir bambos apelsinai. Paprastieji apelsinai, tarp jų Valensijos ar Hamlino rūšys, yra saldesni ir naudojami sultims spausti. Bambos apelsinas taip pat yra saldus ir sultingas, atpažįstamas pagal bambą primenantį išsikišimą viename gale.

Susiję: Maistas sveikiems plaukams, odai ir nagams

Oranžinė perkrova

Jauna dama sėdėdama ant sofos laikosi pilvo

Per didelis šio vaisiaus kiekis gali kelti pavojų:

1. Skausmas dėl gastroezofaginio refliukso ligos (GERL) ir rėmens

Didelės rūgštingumo vaisiai, įskaitant apelsinus, gali pabloginti šią būklę. Citrusiniai vaisiai nepadidins rūgšties kiekio skrandyje, tačiau natūraliai didelis rūgščių kiekis juose gali sustiprinti skausmą, kurį patiriate rėmeniui.

2. Vidurių užkietėjimas

Jei jūsų mityboje paprastai nėra daug skaidulų, per greitas suvartojimo padidėjimas gali sukelti vidurių užkietėjimą. Didelis apelsinas turi apie 4,4 g skaidulų. Jei suvalgysite tris iš jų per vieną dieną, gausite beveik 13 gramų skaidulų – beveik pusę 28 gramų, rekomenduojamų 2000 kalorijų dietai. Priklausomai nuo jūsų dietos, per daug apelsinų vartojimas gali perkrauti jūsų sistemą.

3. Viduriavimas ir pilvo spazmai

Skaidulos gali sukelti viduriavimą, o ne vidurių užkietėjimą arba vidurių užkietėjimą. Jei skauda skrandį arba žarnynas skleidžia gurgiančius garsus, išmatos gali būti labai laisvos. Apelsinus vartokite saikingai ir derinkite su kitais vaisiais, daržovėmis, baltymais ir nesmulkintais grūdais, kad būtų subalansuota mityba.

Atsisiųskite „HealthHub“ programą iš „Google Play“ arba „Apple Store“, kad gautumėte daugiau patarimų apie sveikatą ir gerovę.


Skaitykite toliau: