Gastritas, skrandžio gleivinės uždegimas, gali pasireikšti įvairiais būdais. Paprastai jūsų skrandis yra pakankamai stiprus, kad susidorotų su labai rūgštine aplinka. Tačiau normalios apsaugos sutrikimas, kurį sukelia specifinės bakterijos, pvz., Helicobacter pylori, alkoholis ar tam tikri vaistai, sukelia gastritą.

Gydant gastritą, maistas, kurį valgote, gali turėti labai teigiamos arba kartais neigiamos įtakos jūsų būklei. Gastrito dietos laikymasis padeda pagerinti virškinimą, palengvinti simptomus ir pagerinti savijautą. Valgydami sveiką maistą, galite pasiekti geresnę sveikatą. Gastritas yra viena iš tokių ligų, su kuriomis galite susidoroti, jei pradėsite vartoti tinkamą mitybą reikiamu kiekiu.

Gastrito dieta: rekomenduojami maisto produktai

Mitybos veiksniai kiekvienam žmogui skiriasi. Todėl prieš kalbėdami apie tai, ką galite valgyti laikydamiesi gastrito dietos, atminkite, kad šia liga sergančius žmones veikia įvairūs maisto produktai.

Jei sergate gastritu ar skrandžio opa, pirmenybė teikiama natūralesnei dietai su vaisiais, daržovėmis ir viso grūdo maistu. Pagrindinės gastrito dietos maisto produktų grupės yra:

Švieži vaisiai ir daržovės

Cukraus ir riebalų kiekis daržovėse yra minimalus. Be to, jie yra geras skaidulų, sveikų augalų maistinių medžiagų šaltinis. Tinkami variantai yra šparagai, brokoliai, daigai, žiediniai kopūstai, agurkai, šparaginės pupelės, kopūstai, bulvės ir špinatai.

Kiti vaisiai, išskyrus citrusinius, turi mažesnę tikimybę sukelti gastrito simptomus. Vaisiai yra geras skaidulų, magnio, kalio ir vitamino C šaltinis. Kai kurie vaisiai, kuriuos galite valgyti, yra obuoliai, avokadai, bananai, uogos, melionai, persikai ir kriaušės.

Nesuvirškintos maistinės skaidulos iš vaisių ir daržovių paverčia trumpos grandinės riebalų rūgštis butiratu. Butiratas turi teigiamą poveikį, nes jis gamina prebiotikus, kad pamaitintų jūsų žarnyno mikrobiomą. Dėl to jis sumažina virškinimo trakto problemas, įskaitant gastritą.

Priešuždegiminiai maisto produktai

Keletas tyrimų rodo, kad gastritą, uždegiminį sutrikimą, galite gydyti laikydamiesi priešuždegiminės dietos. Priešuždegiminiai maisto produktai padeda sumažinti rūgšties kiekį skrandyje, todėl skrandžio gleivinė gyja.

Maisto produktai, turintys natūralių priešuždegiminių savybių:

• Alavijų sultys, žalioji arbata ir imbiero arbata
• Riebi žuvis: lašiša, sardinės, ančiuviai, skumbrė, silkė
• Lapiniai kopūstai, špinatai, kopūstai, brokoliai, paprikos, grybai, pankoliai
• Mėlynės, braškės, avietės
• Migdolai, lazdyno riešutai, žemės riešutai, pekano riešutai, graikiniai riešutai ir pistacijos (būtinai valgykite nesūdytus)
• Prieskoniai kaip ciberžolė

Probiotinis maistas

Maisto ir gėrimų, kuriuose gausu probiotikų, vartojimas padeda kovoti su H.pylori ir palengvina gastrito simptomus. Taigi kitą kartą eidami apsipirkti nepamirškite pasiimti jogurto, raugintos duonos ir šiek tiek kimchi.

Vienas iš standartinių probiotikų vartojimo būdų yra kaip papildas, nors fermentuotas maistas taip pat gali būti šaltinis. Žinomi maisto šaltiniai yra natūralus jogurtas, minkštas sūris, rauginta duona, rauginti kopūstai, tempeh ir miso.

„HealthifyMe“ pastaba

Žmonės, sergantys gastritu, turi teikti pirmenybę vaisiams, kurių rūgštingumas yra mažesnis, ląstelienos turinčioms daržovėms, liesiems baltymams ir probiotikams, kad padėtis dar labiau nepablogėtų. Tačiau atminkite, kad gastrito dieta kiekvienam žmogui skiriasi. Sveiko svorio pacientams nereikia laikytis ribojančios dietos. Tačiau negalime to pasakyti apie nutukusią ir gastritu sergantį asmenį.

Maisto produktai, kurių reikia vengti

Labai svarbu suprasti, kokių maisto produktų turėtumėte visiškai vengti. Aptarsime visus dietinius dirgiklius, kurių turėtumėte vengti sergant gastritu arba sveikstant nuo jo.

Labai svarbu susilaikyti nuo bet kokio greito maisto. Pavyzdžiui, pakeliui į darbą suvalgyti mėsainį labai kenkia jūsų organizmui, kad ir kaip tai būtų patogu. Net jei šiuo metu negalite nustatyti skirtumo, vis tiek gali padidėti rūgšties sekrecija skrandyje.

Kiti maisto produktai, kurių reikia vengti, yra šie:

Labai riebus maistas

Keptas ir riebus maistas gali atpalaiduoti apatinį stemplės sfinkterį, padidindamas skrandžio rūgšties refliukso į stemplę tikimybę, taip pat sulėtindamas šių maisto produktų skrandžio ištuštinimą.

Sumažinti kasdienį bendrą riebalų suvartojimą gali padėti, nes valgant riebų maistą padidėja gastrito rizika. Tai apima visus keptus maisto produktus, tokius kaip gruzdintos bulvytės, svogūnų žiedai ir kiti produktai, pvz., kepta jautiena, kiauliena, ėriena ir traškučiai.

Citrusiniai vaisiai

Sveikai mitybai vaisiai ir daržovės yra būtini. Tačiau kai kurie vaisiai, ypač turintys daug rūgščių, gali pabloginti arba sukelti gastrito simptomus. Jei dažnai pasireiškia rūgšties refliuksas, tai gali būti pažeistos skrandžio gleivinės požymis. Todėl turėtumėte atsisakyti vaisių, tokių kaip citrinos, žaliosios citrinos, ananasai, pomidorai, apelsinai ir greipfrutai, arba visiškai jų vengti.

Aštrus maistas

Daugelis žmonių rėmuo pavalgę rūgštų ir aštrų patiekalų su svogūnais ir česnakais. Jei vartojate daug svogūnų ar česnakų, atidžiai stebėkite savo valgį savo dienoraštyje. Be aštraus maisto persivalgymo, greitas jo valgymas taip pat gali sudirginti skrandį.

„HealthifyMe“ pastaba

Laikydamiesi gastrito dietos, turite vengti riebaus maisto, kepto maisto, citrusinių vaisių ir aštraus maisto. Trumpai tariant, susilaikykite nuo nieko rūgštaus. Vietoj to padidinkite šarminių maisto produktų skaičių savo racione. Tai padės subalansuoti rūgščių kiekį organizme ir apsaugoti nuo skrandžio gleivinės pažeidimo.

3 dienų dietos planas

Diena 1

Pusryčiai

• Arbūzų sultys
• Pilno grūdo duona su kiaušinienė

Rytinis užkandis

• Apple
• Švelnus kokosų vanduo

Pietūs

• Viso grūdo ryžiai
• Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė

Vakaro užkandis

Vakarienė

• Virtos daržovės
• Kepta žuvies filė

2 diena

Pusryčiai

• Braškių kokteilis
• Duona su rikotos sūriu

Rytinis užkandis

Pietūs

• Kvinoja su vištienos krūtinėlėmis ir ant grotelių keptais šparagais

Vakaro užkandis

Vakarienė

• Pilno grūdo makaronai su žaliomis salotomis

3 diena

Pusryčiai

• Papajos
• Plakta kiaušinienė su minkštu sūriu

Rytinis užkandis

Pietūs

• Virti ryžiai su bulvių koše, žuvimi ir šlakeliu alyvuogių aliejaus

Vakaro užkandis

• Kava be kofeino
• Duonos skrebučiai

Vakarienė

• Sutrintas bananas su avižiniais dribsniais

Pagrindiniai patarimai, kaip išvengti ir gydyti gastritą

Laikykitės sveikos ir subalansuotos mitybos

Sveika ir subalansuota mityba padeda išgydyti arba apsisaugoti nuo daugelio ligų. Subalansuota mityba susideda iš visų organizmui reikalingų maistinių medžiagų ir mineralų. Be to, valgymo laiko sureguliavimas ir dažnas valgymas per dieną yra naudingesnis, kai dėl gastrito sutrinka pilvas. Asmeniškai pritaikyta mityba, pagrįsta jūsų gyvenimo būdu ir mitybos pomėgiais, palengvinama užsiprenumeravus HealthifyMe.

Maisto gaminimo patarimai

Tai, kaip gaminate ir ruošiate maistą, taip pat yra esminė gastrito dietos dalis. Nesijaudinkite, nes nekalbame apie egzotiškas ar profesionalias gaminimo technologijas. Namuose laikotės tik maisto gaminimo stilių, tokių kaip kepimas, virimas, garinimas ir brakonieriavimas. Šie gaminimo būdai rečiau dirgina skrandį.

Visiškai Venkite rūkyti

Labai svarbu suprasti, kaip rūkymas kenkia jūsų sveikatai. Pabandykite nedelsdami mesti šį įprotį, ypač jei turite sveikatos problemų. Pavyzdžiui, tai sumažins gastrito tikimybę.

Išlik hidratuotas

Hidratacija padės jūsų organizmui sumažinti rūgštingumą ir suteiks palengvėjimo. Be to, kasdien geriant reikiamą kiekį vandens, galima sureguliuoti skrandžio rūgštingumą.

Venkite alkoholio

Yra žinoma, kad dirginantis alkoholis silpnina virškinimo sistemą ir sukelia rūgštines reakcijas mūsų kūne. Tačiau nors kai kuriems žmonėms simptomai gali padidėti jau po vieno gėrimo, kiti gali susidoroti su nedideliais kiekiais. Rekomenduojama kiek įmanoma sumažinti alkoholio vartojimą. Tada palaipsniui atsisakykite įpročio.

Laikykitės atokiau nuo kofeino turinčių gėrimų

Dažniausiai reikėtų vengti kofeino turinčių gėrimų, įskaitant gaiviuosius gėrimus, arbatą ir kavą. Šie gėrimai dirgina skrandžio gleivinę, o tai gali sukelti uždegimą ir skausmą. Jei perkate gėrimą, gerkite saikingai.

Išvada

Svarbiausias dalykas, kurį reikia atsiminti rengiant gastrito dietos planą, yra vengti kepto, riebaus, riebaus, saldaus ir aštraus maisto. Kadangi gastrito simptomai gali būti skirtingo sunkumo, jums taip pat gali tekti atitinkamai pakeisti mitybą. Nepaisant to, visi gastrito dietos variantai yra skirti vengti tų veiksnių, ypač riebaus ar rūgštaus maisto, kurie gali sukelti uždegimą. Gastrito dieta gali atitikti jūsų mitybos poreikius, kad būtų išvengta būklės pablogėjimo. Bet jei simptomai trunka ilgiau nei mėnesį, kreipkitės į gydytoją.