Daugeliui žmonių letenos vaisiai gali būti neįprasti. Tačiau, remiantis naujausiais tyrimais, vaisiai populiarėja dėl savo naudos sveikatai.

Letenos vaisiai gali būti pagrindinis vitamino C šaltinis žmonėms, kurių trūkumas. Negalima ignoruoti vaisiaus gydomųjų galių ir naudos. Sužinosite apie gausų vitaminų ir mineralų kiekį jame. Be to, jis turi priešuždegiminių savybių ir mažina vėžio riziką.

Vaisiai gali padėti išgydyti uždegimus ir pagerinti odos sveikatą. Be to, nauji tyrimai rodo, kad tai gali padėti sumažinti vėžio riziką, o tai yra nepaprastai teigiama vaisiams ir juos vartojantiems žmonėms.

„HealthifyMe“ pastaba:

Vaisių gimtinė yra Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Kanadoje. Taip pat žinomas kaip Asimina Triloba, jis panašus į papają, bet turi mažiau kalorijų. Vaisiai yra saldaus ir šiek tiek rūgštaus skonio, būdingi vaisiuose, kuriuose gausu vitamino C.

Maistinė vertė

Daugeliui letenos vaisius gali būti nežinomas, tačiau jo maistinė vertė priblokš jų mintis. Vaisiuose gausu maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie padeda išgydyti ir atjauninti kūną iš vidaus. Nuo odos problemų iki prastos medžiagų apykaitos, letenos vaisiai gali turėti gydomąjį poveikį organizmui dėl savo didelės maistinės vertės. Deja, USDA neturi pakankamai duomenų apie jo maistines vertes. Tačiau Kentukio valstijos universitetas atliko tyrimus ir nustatė šias maistines savybes 100 g letenų vaisių:

• Kalorijos: 80
• Baltymai: 1,2 g
• Riebalai: 1,2 gramo
• Angliavandeniai: 18,8 g
• Pluoštas: 2,6 gramo

Be to, tyrime nustatyta, kad vaisiaus vitaminų ir mineralų vertė yra tokia:

• Vitaminas C: 20% dienos normos (DV)
• Riboflavinas: 7% DV
• Kalis: 7% DV
• Magnis: 27% DV
• Manganas: 113% DV
• Geležis: 39% DV

Nauda sveikatai

Letenos vaisiai tampa mėgstamiausiais dėl kelių priežasčių. Viena iš svarbiausių priežasčių yra neįtikėtina jo nauda sveikatai. Žmonės, norintys išgydyti ar apriboti tikimybę susirgti žalingais negalavimais, turėtų įtraukti letenas į savo racioną. Čia yra sąrašas naudos sveikatai, kurią lydi skanus letenos vaisių skonis:

Antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės

Letenos vaisiai yra puikus produktas, turintis antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Jame yra nemaža vitamino C dozė ir mineralai, kurie gali padėti išgydyti su uždegimu susijusias ligas. Be to, atliktas tyrimas parodė, kad, kaip ir daugelyje atogrąžų vaisių, letenų vaisiuose taip pat yra antioksidantų ir jie gydo organizmą nuo ligų.

Padidina organizmo metabolizmą

Letenos vaisiuose yra sveiko mangano pėdsakų. Dabar manganas gali būti labai naudingas organizmui dėl savo gebėjimo padėti formuotis fermentams. Organizmo fermentai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir pagerinti bendrą organizmo imunitetą. Tai taip pat padeda krešėti kraujui, o tai gali būti gyvybiškai svarbi nelaimingų atsitikimų atveju.

Sumažina vėžio riziką

Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad Pawpaw vaisiai turi didžiulį potencialą sumažinti vėžio riziką. Tai taip pat gali būti naudingas vaisius vėžio gydymui. Letenos vaisius daro tam tikrą poveikį naviko ląstelėms, o tai gali veiksmingai sumažinti vėžio riziką. Nors tyrimai šia tema yra riboti, letenų vaisiuose vis dar yra daug galimybių turėti vėžį ribojančių savybių.

Nauda odai

Letenos vaisiuose gausu vitaminų, o ypač vitamino C. Tyrimai rodo, kad vitaminas C gali gydyti ir pamaitinti odą. Be to, vitaminas C padeda atjauninti odą, pašalinti smulkias raukšleles, sustabdyti odos senėjimą ir pašviesinti ją iš vidaus. Todėl letenų vaisiai gali būti naudingi odai, jei jie yra įtraukti į kasdienę mitybą.

Padeda sumažinti šlapimo rūgšties kiekį ir podagra

Kaip žinome, letenos vaisiuose yra daug vitamino C. Vitaminas C turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti išgydyti podagros problemas. Podagra yra sunki liga, kuri gali būti labai skausminga ir nemaloni. Be to, tyrimai rodo, kad vaisiai padeda sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, kurį medicinos specialistai sieja su podagros problemomis.

Padeda Numesti Svorį

Pawpaw vaisiuose yra mažai kalorijų, palyginti su jo giminaičiais, tokiais kaip papaja. Todėl letenos vaisius idealiai tinka žmonėms, bandantiems reguliuoti suvartojamų kalorijų kiekį. Be to, jis gali padėti žmonėms numesti svorio, nes jame taip pat nėra daug riebalų.

Kovoja su geležies trūkumu

Letenos vaisiuose gausu geležies, kuri idealiai tinka žmonėms, sergantiems anemija. Geležis reikalinga raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, todėl moterys turėtų reguliariai vartoti letenų vaisius. Žmonės, kuriems trūksta geležies, taip pat turėtų įtraukti letenų vaisius į savo racioną, o ne vartoti brangius papildus.

Atsargumo priemonės ir dalykai, kuriuos reikia nepamiršti

Pawpaw vaisiai yra turtingi skonio ir maistinių medžiagų. Tačiau daugeliui žmonių tai gali būti ne idealus vaisius.

Alergijos

Kai kuriems žmonėms letenos vaisiai gali sukelti alergiją. Taigi patartina vengti vaisių, jei po vartojimo atsiranda bėrimų, opų, skrandžio sutrikimų ir kitų alergijos simptomų.

Diabetu sergantys pacientai

Letenos vaisiuose yra pakankamai cukraus, todėl žmonės, sergantys sunkiu diabetu, turėtų vengti vartoti vaisių kiekvieną dieną. Tačiau saikingai vaisiai nesukels daug šalutinių poveikių diabetu sergantiems pacientams.

Gali sukelti odos bėrimus

Kai kurie žmonės gali būti alergiški letenai, todėl gali atsirasti bėrimų. Bėrimai gali atsirasti dėl alergijos lateksui, kurią sukelia letena. Odos niežėjimas ir sausumas yra tipiški simptomai.

„HealthifyMe“ pastaba:

Pawpaw yra populiarus senėjimą stabdančių procedūrų komponentas dėl didelės papaino fermentų ir antioksidantų koncentracijos. Tačiau ne visų tipų oda gerai reaguoja į vietinį gydymą. Todėl prieš tepdami ant visos odos, atlikite pleistro testą.

Skanūs receptai naudojant letenų vaisius

Letenos vaisiai gali būti skanūs vaisiai, kuriuos galite valgyti tiesiogiai. Tačiau jei norite įtraukti maistą į kitus patiekalus ir užkandžius, jums reikės kelių receptų, kurie jums padės. Todėl žemiau pateikiami keli fantastiški ir kvapnūs receptai, kurie gali padėti vaisius kartais paversti skanesniais:

Letenos duona

Kaip ir bananą, iš letenos galite gaminti skanią sveiką duoną.

Porcijos: 1 kepalas

Paruošimo laikas: 120 min

Ingridientai

• Virimo purškalas: 1
• Sviestas, suminkštintas: ⅓ puodelio
• Kiaušiniai: 2
• Letenos minkštimas: 1 ½ puodelio
• Šiltas vanduo: ⅓ puodelio
• Universalūs miltai: 1⅓ puodeliai
• Smulkinti graikiniai riešutai: ½ puodelio (nebūtina)
• Kepimo soda: 1 šaukštelis
• Druska: ½ šaukštelio
• Kepimo milteliai: ¼ šaukštelio

Maisto gaminimo instrukcijos

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą (175 laipsnių C).
• Naudokite kepimo purškiklį, kad padengtumėte 8 colių kepimo formos dugną.
• Į maišymo indą supilkite ir sutrinkite sviestą iki vientisos masės.
• Įdėkite kiaušinius.
• Maždaug 30 sekundžių plakite letenos minkštimą ir vandenį, kol gerai susimaišys.
• Dubenyje sumaišykite miltus, graikinius riešutus, soda, druską ir kepimo miltelius.
• Supilkite į kepimo formą, kurią paruošėte.
• Kepkite 1 valandą 15 minučių įkaitintoje orkaitėje arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.
• Prieš pjaustydami leiskite 30 minučių atvėsti.

Lengvas Pawpaw kokteilis

Kas gali būti geresnis būdas jį valgyti, nei gaminti kokteilį? Šis kokteilių receptas išmokys jus išgerti vėsaus ir gaivaus gėrimo su letenos vaisių gėrybėmis. Pagaminti užtrunka kelias minutes ir reikia tik maišytuvo. Išbandykite šį receptą, kai trūksta laiko ir tuoj pat reikia pilvo užpildo.

Porcijos: 2 asmenims

Paruošimo laikas: 10 minučių

Ingridientai

• Mėlynės: 75 g
• Oranžinė: 1 vnt
• Mažoji letena: 1 vnt
• Bananai: 2 gabalėliai (nulupti)
• Paprastas graikiškas jogurtas: 4 šaukšteliai

Maisto gaminimo instrukcijos

• Paimkite vaisius ir sudėkite į maišytuvą.
• Lėtai maišykite vaisius, kol susidarys pusiau lygi pasta.
• Dabar įpilkite graikiško jogurto ir sumaišykite jį su trupučiu ledo. Galiausiai viską sumaišykite, kad gautumėte vientisą kokteilį.
• Išimkite kokteilį ir patiekite stiklinėje. Ant viršaus uždėkite keletą šviežių nesmulkintų mėlynių.

Pastaba: Kad šis kokteilis būtų veganiškas, vietoj graikiško jogurto galite naudoti sojų pieną.

Pawpaw ryžių popieriaus ritinėliai

Jei du pirmiau minėti receptai atrodo labai paprasti, išbandykite šį ryžių popieriaus ritinį „Pawpaw“, kuris yra nuostabus, bet tuo pat metu lengvas. Šis receptas taip pat užtrunka keletą minučių. Jūs netgi galite pridėti bet kokios pasirinktos mėsos, jei paprasti veganiški / vegetariški receptai jums atrodo patrauklūs.

Porcijos: 1-2 asmenims

Paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Ryžių popieriaus apvaliai: 4-5 (suminkštintas)
• Vermišelių makaronai: 30 g
• Mėtų: – 4-5 lapai
• Kalendra [cilantro]: 5-6 lapai
• Raudonieji kopūstai: 30 g (smulkiai supjaustyti)
• Raudona čili: 10 g (supjaustyta)
• Geltona letenėlė: 2 gabalėliai (supjaustyti)
• Virta vištiena/tofu: 50g

Paruošimas

• Vermišelių makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite virti 5 minutes. Tada nupilkite vandenį ir padalinkite makaronus į 4-5…