Pirminis cukrus jūsų kraujyje yra žinomas kaip gliukozė. Jis gaunamas iš maisto, kurį valgote, ir yra pagrindinis jūsų kūno energijos šaltinis. Visos jūsų kūno ląstelės gauna gliukozę iš jūsų kraujo, kad ji būtų naudojama kaip kuras. Gliukozės kiekį kraujyje organizmas kontroliuoja vidutiniškai, kad jo pakaktų ląstelėms palaikyti ir nepersotintų kraujotakos. Visą dieną cukraus kiekis kraujyje gali skirtis. Po valgio lygis pakyla maždaug valandą, kol grįžta į normalų. Prieš rytinį valgį jie būna žemiausi. Labai svarbu juos kontroliuoti, kad būtų išvengta nutukimo ir 2 tipo diabeto.

Cukraus (arba, tiksliau, gliukozės) kiekis mūsų kraujyje tiesiogiai veikia mūsų sveikatą. Kadangi gliukozė veikia svarbiausias biologines sistemas, gliukozės kiekio pokyčiai arba tai, kaip organizmas apdoroja gliukozę, gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Pavyzdžiui, be daugelio kitų žalingų padarinių, jis gali susilpninti imuninę funkciją, padidinti nutukimo, diabeto ir širdies ligų riziką, pagreitinti senėjimą ir dantų ėduonį bei neigiamai paveikti elgesį. Šakninės daržovės yra lengvai prieinamos ir galite pridėti jų prie bet kokio patiekalo. Kai kurios šakninės daržovės yra svogūnai, imbieras, saldžiosios bulvės, ridikai, ropės, burokėliai, česnakai, pankoliai (Saunf), salierai, morkos ir ciberžolė.

Hipoglikemija atsiranda, kai kraujyje nėra pakankamai gliukozės. Ir atvirkščiai, hiperglikemija yra tada, kai jūsų organizme yra padidėjęs gliukozės kiekis. Kitaip nei hipoglikemija, hiperglikemija arba per didelis cukraus kiekis kraujyje dažnai išsivysto palaipsniui per kelias valandas ar dienas. Tačiau abu turi žalingą poveikį organizmui, nors ir turi skirtingus simptomus.

Gliukozės kiekio kraujyje stebėjimas

Kad išvengtumėte ilgalaikių problemų ir sumažintumėte nemalonų didelio ir mažo cukraus kiekio kraujyje poveikį, gliukozės kiekio stebėjimas gali padėti nustatyti, ar pasiekiate gliukozės kiekio tikslus. Gliukozės kiekio kraujyje tyrimo metodas nustato cukraus arba gliukozės kiekį kraujyje. Jei kuris nors iš šių teiginių yra teisingas, turėtumėte atlikti testą:

• Jums trūksta mankštos
• Turite antsvorio arba per mažai.
• Turite aukštą kraujospūdį, aukštą trigliceridų kiekį arba žemą gerojo cholesterolio (DTL) kiekį.
• Anksčiau patyrėte atsparumą insulinui.
• Jums yra buvęs hipertenzija ar insultas.
• Jūs esate Amerikos indėnas, Azijos, Afrikos, Ispanijos ar Ramiojo vandenyno salų gyventojas.
• Jūsų šeima sirgo cukriniu diabetu.

Labai svarbu stebėti gliukozės kiekį kraujyje. Bet kaip tiksliai reikėtų tai daryti? Naujoviška „HealthifyMe“ įrenginio BIOS yra sprendimas. Prie kūno (pirmiausia rankos) pritvirtintas cenzūrinis prietaisas (CGM) nuolat ir akimirksniu stebi gliukozės kiekį kraujyje. Jis gali stebėti jūsų gliukozės kiekį nuo mažiausio kąsnio iki paskutinio vandens gurkšnio. Gliukozės lygio stebėjimas gali padėti Pro treneriams pasakyti, ką valgyti ir kaip mankštintis.

Idealus gliukozės kiekis kraujyje

Prieš atliekant bet kokį tyrimą, labai svarbu žinoti skirtumą tarp hipoglikemijos ir hiperglikemijos ir idealų cukraus kiekį kraujyje.

PSO duomenimis, įprastas cukraus kiekis kraujyje nevalgius yra nuo 70 mg/dl (3,9 mmol/l) iki 100 mg/dL (5,6 mmol/l). Todėl būtina keisti gyvenimo būdą, kai gliukozės kiekis nevalgius yra nuo 100 iki 125 mg/dL (5,6–6,9 mmol/l). Be to, turėtumėte atidžiai stebėti cukraus kiekį kraujyje. Medicinos specialistai diagnozuoja diabetą, jei gliukozės kiekis kraujyje nevalgius yra 126 mg/dl (7 mmol/l) arba didesnis.

Hipoglikemija atsiranda, kai gliukozės kiekis kraujyje nevalgius yra mažesnis nei 70 mg/dl (3,9 mmol/l). Kita vertus, hiperglikemija atsiranda, kai gliukozės kiekis nevalgius yra didesnis arba lygus 125 mg/dl. (nevalgyti mažiausiai aštuonias valandas). Tačiau vaikų, paauglių ir besilaukiančių mamų poreikiai gali skirtis.

„HealthifyMe“ pastaba

Nedelsdami įvertinkite gliukozės kiekį kraujyje, kad išvengtumėte tolesnių sveikatos problemų. Specialistų nuomone, dėvimos programėlės, tokios kaip BIOS, naudojimas yra vienas priimtiniausių būdų sekti maisto produktų įtaką gliukozės kiekiui. Mažiau nei 70 mg/dL (3,9 mmol/l) yra optimalus gliukozės kiekis nevalgius sveikiems žmonėms, nesergantiems tokiomis ligomis kaip diabetas.

Veiksniai, turintys įtakos gliukozės kiekiui kraujyje

Prasta dieta

Visą dieną cukraus kiekis kraujyje kinta. Jūsų cukraus kiekis kraujyje padidės, kai tik ką nors suvartosite, ypač daug angliavandenių turinčių produktų, pavyzdžiui, duonos, bulvių ar makaronų. Angliavandeniai, kepti patiekalai, kepiniai, cukrus, soda, konservuoti gėrimai ir kiti daiktai yra kai kurie įprasti pažeidėjai. Jei cukraus kiekis kraujyje paprastai yra stabilus, bet staiga pakyla cukraus kiekis kraujyje, gali kilti rimtesnė pagrindinė problema.

Mankštos trūkumas

Kadangi fizinio krūvio metu organizmas naudoja cukraus kiekį kraujyje kaip energijos šaltinį, tai gali labai paveikti cukraus kiekį kraujyje. Jūsų ląstelės naudoja cukraus kiekį kraujyje kaip energiją, kai naudojate raumenis. Žmonėms, gyvenantiems sėdimą gyvenimo būdą, sunku virškinti maistą. Dėl to jis mažiau pasisavina cukraus, todėl susergama.

insulino

Esminis hormonas, padedantis kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, yra insulinas. Kasa gamina insuliną. Padėdamas ląstelėms, kurios absorbuoja cukrų iš kraujotakos, jis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Todėl tai gali turėti didelės įtakos tiems, kurie serga 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu.

Tie, kurie serga 1 tipo cukriniu diabetu, negali gaminti insulino savo kūne. Todėl insuliną turite švirkšti kasdien. Jūsų organizmas gamina insuliną, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu, bet gali netinkamai jo vartoti arba pasigaminti pakankamai. Kadangi jūsų ląstelės nereaguoja į insuliną, daugiau cukraus juda per kraują.

Stresas

Esant stresinėms aplinkybėms, cukraus kiekį kraujyje veikia epinefrinas (adrenalinas), gliukagonas, augimo hormonas ir kortizolis. Pavyzdžiui, infekcijos, sunkios ligos ar stiprus emocinis stresas yra stresinės situacijos. Kūnas ruošiasi stresui užtikrindamas, kad po ranka būtų pakankamai cukraus ar energijos. Dėl to kepenys gamina daugiau gliukozės, pakyla gliukagono ir epinefrino (adrenalino) kiekis, sumažėja insulino kiekis. Be to, augimo hormono ir kortizolio lygis didėja kartu, todėl kūno audiniai (raumenys ir riebalai) mažiau reaguoja į insuliną. Jei tai nebus sprendžiama, tai gali turėti įvairių neigiamų padarinių sveikatai.

Alkoholio vartojimas

Alkoholis padidina apetitą, o tai gali sukelti persivalgymą ir turėti įtakos jūsų gebėjimui kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Gėrimas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje nedidelėmis dozėmis, o per didelis alkoholio kiekis gali jį sumažinti. Visų pirma žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, jis gali nukristi iki pavojingo lygio. Alkoholiniai gėrimai su angliavandeniais, pavyzdžiui, alus ir saldus vynas, gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.

Dieta ir jos poveikis gliukozės kiekiui kraujyje

Mūsų mityba daro didelę įtaką daugumai mūsų kūno procesų. Todėl bet kokia įtaka mūsų sveikatai yra lemiama. Tai viena iš priežasčių, kodėl medicinos specialistai savo sergantiems pacientams pataria laikytis tam tikros dietos. Posakis „tu esi tai, ką valgai“ yra teisingas. Jūsų ląstelės maitinasi iš mažesnių molekulių, susidarančių, kai ką nors valgote. Pavyzdžiui, kai žmonės valgo maistą, kuriame yra angliavandenių, virškinimo sistema paverčia virškinamus cukrumi, kurį kraujas pasisavina.

Tyrimų duomenimis, mitybos elementai reikšmingai ir kliniškai veikia gliukozės kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, jūsų kūnas negauna jokios mitybos, kai nuolat valgote greitą maistą. To pasekmė yra cukraus kiekio kraujyje svyravimai. Todėl gydytojai visada rekomenduoja laikytis dietos, kurioje gausu sudėtingų angliavandenių. Tai ne tik padeda lėtai skaidyti maistą, bet ir padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Šakninės daržovės yra angliavandenių pasirinkimas, tinkantis vegetarams, ne vegetarams ir veganams.

Šakninės daržovės ir gliukozės kiekis kraujyje

Bet kuri daržovė, auganti po žeme, yra šakninė. Šaknines daržoves galite priskirti sezoninei žiemos ir rudens daržovių grupei. Taip yra todėl, kad rudenį nuėmus derlių, jie gali būti ilgai saugomi šaltose, tamsiose vietose.

Daugumoje šakniavaisių paprastai yra daug maistinių medžiagų ir jose yra daug naudos sveikatai. Juose yra daug angliavandenių, nes daugelis šakniavaisių yra pilnos krakmolo. Techniškai ne visi jie yra šaknys; kai kurie iš jų yra maistines medžiagas kaupiantys svogūniniai augalai, kurie aprūpina augalą maistu žiemos metu. Jei sergate cukriniu diabetu ir norite numesti svorio, šakninės daržovės, įskaitant bulves, burokėlius, morkas, ridikėlius, rūtas, ropes ir salierus, yra išskirtinai geresnės.

Apskritai šakninės daržovės yra krakmolingos daržovės. Krakmolas yra angliavandenis…