Gyvatinis moliūgas yra vynmedis su palmės formos lapais, lapelį primenančiomis šakomis ir vieliniais stiebais, žinomas kaip ūseliai. Šis neprinokęs vaisius yra žalios spalvos, minkštos, mėsingos tekstūros ir švelnaus skonio. Tačiau prinokę vaisiai yra ilgi, atrodo raudoni ir dėl kartaus skonio tampa nevalgomi. Gyvatinis moliūgas yra naudingas ir suteikia maistinių medžiagų perteklių. Jame yra didelis vandens kiekis, kuris suteikia kūnui vėsinantį poveikį. Be to, jame yra įvairių vitaminų ir mineralų, kurie palengvina esmines organizmo medžiagų apykaitos funkcijas. Be to, jis turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, nes jame yra būtinų augalinių junginių, tokių kaip karotenoidai ir flavonoidai.

Jis auga Pietryčių Azijos šalių, tokių kaip Šri Lanka ir Indija, dykumoje. Taip pat auga Nepale, Kinijoje ir šiltuose Australijos regionuose. Nuo seniausių laikų žinoma, kad gyvatės moliūgas turi didelę gydomąją vertę. Tai įprasta daržovė, naudojama ruošiant įvairius pagrindinius Indijos patiekalus, tokius kaip įvairūs sabzis, dals, kariai ir kootu. Be to, tai daržovė, turinti gydomųjų ir gydomųjų savybių.

Gyvatinio moliūgo maistinė vertė

Daugiau ar mažiau, kaip ir bet kuri kita moliūgų šeimos flora, šioje daržovėje kartu su sėklomis, sultimis ir lapų ekstraktais gausu įvairių būtinų maistinių junginių, tokių kaip skaidulos, riebalai, angliavandeniai ir baltymai. Be to, jame taip pat yra sveikų antioksidantų, tokių kaip vitaminas E ir C.

Gyvatinio moliūgo maistinė sudėtis 100 g porcijoje yra tokia:

• Kalorijos: 86,2 kcal
• Baltymai: 2g
• Angliavandeniai: 12,5 g
• Skaidulos: 0,6g
• Riebalai: 3,9 g

Vitaminai ir mineralai

Gyvatiniame moliūge taip pat yra nemažai šių vitaminų ir mineralų.

• Kalis
• Vitaminas A
• Vitaminas B
• Natrio
• Kalcis
• Vitamino C
• Vitaminas E

Gyvatės moliūgo nauda sveikatai

1. Skatina svorio metimą

Tai mažai kalorijų turinti daržovė, kurioje gausu būtinų maistinių medžiagų. Gyvatės moliūgas gali būti vartojamas kasdien. Tai ypač naudinga tiems, kurie bando numesti svorio. Jie taip pat naudingi diabetu sergantiems žmonėms. Jame taip pat gausu maistinių skaidulų, kurios palengvina skrandį ir mažina potraukį maistui. Suteikia sotumo jausmą ilgiau.

Tyrimas rodo, kad skaidulos padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai daro sulėtindamas virškinimo procesą. Tai savo ruožtu apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje šuolių. Ypač po angliavandenių turinčio valgio.

2. Gyvatės moliūgas gerina širdies veiklą

Gyvatiniai moliūgai turi beveik nulinį cholesterolio kiekį. Taigi jie yra saugūs reguliariai vartoti. Jie ypač naudingi žmonėms, turintiems širdies problemų. Išvirtus gyvačių moliūgus galima nesunkiai įmaišyti į įvairius naminius indiškos virtuvės patiekalus. Tai puikus širdžiai sveikas maistas.

3. Padeda detoksikuoti inkstus

Gyvatinis moliūgas padeda atsikratyti akmenis formuojančių medžiagų. Tai padeda išplauti atliekas ir užtikrina tinkamą hidrataciją. Gyvačių moliūgų sulčių gėrimas padeda palaikyti kasdienes šlapimo pūslės ir inkstų funkcijas.

Tyrimas parodė, kad gyvatės moliūguose esantys antioksidantai padeda nuo inkstų akmenų. Jie apsaugo ląsteles nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai. Be to, jie neleidžia šioms kenksmingoms medžiagoms kauptis inkstuose.

4. Gerina virškinimą

Gyvačių moliūgų skaidulų kiekis padeda nuo skrandžio problemų. Mažina vidurių užkietėjimą, skrandžio spazmus ir pilvo pūtimą, ypač po sunkaus valgio. Pluoštas taip pat žinomas dėl savo vidurius laisvinančių savybių, nes sugeria vandenį ir suminkština išmatas, todėl jos lengviau praeina ir taip palengvina vidurių užkietėjimą.

5. Stiprina kvėpavimo procesus:

Kvėpavimo takų ligos gali sukelti krūvį ir skausmą. Tačiau antioksidantai atlieka svarbų vaidmenį gerinant tokias sąlygas. Jie mažina oksidacinį stresą, sumažindami laisvųjų radikalų kiekį. Be to, jie stiprina imuninę sistemą. Todėl bakterijos ar virusai sunaikinami.

Tyrimas rodo, kad gyvatės moliūguose esantys antioksidantai padeda sergant astma.

6. Gyvatės moliūgas yra ketogeninės

Ketogeninė dieta apima maistą, kuriame yra mažai angliavandenių ir riebalų. Tai daro juos idealiu dietos priedu. Gyvatės moliūgas taip pat padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Galima virti, pagardinti ir vartoti su maistu.

7. Padeda nuo nerimo ir depresijos

Gyvatės moliūgai susideda iš daugybės antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir organiniai aminai. Kaip žinome, antioksidantai neleidžia ląstelėms pažeisti laisvųjų radikalų. Gyvatiniame moliūge gausu galo rūgšties. Tai biologiškai aktyvus junginys, turintis psichostimuliuojančių ir neuroprotekcinių savybių. Tyrimas rodo, kad galo rūgštis gali padėti sumažinti depresijos riziką ir padėti ją gydyti.

8. Padeda esant rūgšties refliuksui

Gyvatiniai moliūgai neturi cholesterolio ir turi nuostabų vandens kiekį. Tai padeda esant įvairioms virškinimo ligoms, tokioms kaip rūgšties refliuksas. Nesuvirškintas maistas gali sukelti skausmą, rėmenį, pykinimą. Tai taip pat gali sukelti gastroezofaginio refliukso ligą. Tyrimas parodė, kad skaidulos padeda sumažinti rūgštingumą, o kadangi gyvačių moliūguose yra daug skaidulų, tai gali būti naudinga gydant pepsines opas, gastritą, rėmenį ir gastroezofaginio refliukso ligą.

9. Mažina PCOS simptomus

Gyvatiniai moliūgai daugiausia susideda iš vandens. Jie yra mažai kaloringi ir skaiduliniai. PCOD būdingas nesveikas svorio padidėjimas. Tyrimai rodo, kad moterims, sergančioms PCOD, gali būti naudinga valgyti daug skaidulų. Skaidulos padeda numesti svorio, mažindamos alkį. Moterys, vartojančios PCOD vaistus, linkusios persivalgyti. Skaidulos padeda ilgiau jaustis sotiems. Dėl to gyvatės moliūgai yra idealus pasirinkimas.

Be to, tai yra visavertė daržovė, turinti priešuždegiminių fitonutrientų ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B, kurie, kaip žinoma, gerina virškinimą, išsaugo optimalų energijos apykaitą.

Gyvatės moliūgų sėklų privalumai

1. Padeda sumažinti hipertenziją

Gyvatinio moliūgo sėklose gausu kalio. Tai yra pagrindinis elementas, padedantis palaikyti elektrolitų pusiausvyrą. Juose taip pat yra izoflavonų antioksidantų. Tyrimas parodė, kad izoflavonas apsaugo nuo staigaus kraujospūdžio padidėjimo. Gyvatinio moliūgo sėklos padeda sumažinti perteklinę arterijų įtampą. Taip skatinamas sklandesnis kraujo tekėjimas. Todėl sumažėja kraujospūdis ir insulto rizika.

2. Gyvatės moliūgų sėklos padeda išvengti viduriavimo

Užpildytas didžiuliu antibakteriniu potencialu. Gyvatinio moliūgo sėklos padeda kovoti su patogenais, besiveržiančiais į virškinamąjį traktą. Parazitai, toksinai, virusai ir bakterijos gyvena žarnyne. Priežastis yra apsinuodijimas maistu arba dirgliosios žarnos sindromas (IBD). Tai taip pat gali sukelti nereguliarų tuštinimąsi, pvz., viduriavimą ar vidurių užkietėjimą. Gyvatinio moliūgo sėklos padeda pašalinti toksinus ir kenksmingas daleles iš skrandžio ir virškinimo trakto, o tai padeda atkurti virškinimo sistemą.

3. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Asmenys, sergantys cukriniu diabetu, gali turėti didesnį oksidacinio streso lygį. Gyvatinio moliūgo sėklose yra daug antioksidantų, kurie mažina oksidacinę žalą. Sergant cukriniu diabetu, didelis cukraus kiekis kraujyje padidina laisvųjų radikalų kiekį organizme, o gyvatės moliūguose esantis vitaminas C gali būti naudingas.

Gyvatės moliūgo naudojimas

Natūralus odos drėkiklis

Gyvatiniai moliūgai yra nuostabus vitamino E ir C šaltinis. Šie vitaminai padeda išlyginti ir drėkinti odą. Be to, jie turi antioksidacinių savybių. Daržovės gelio ekstraktu galima tepti išbėrimus ir saulės nudegimus, kurie gali nuraminti sudirgusią ir išsausėjusią odą. Galiausiai, gyvatės moliūgai gali padėti suteikti jums elastingą, minkštą ir spindinčią odą.

Kovoja su odos infekcijomis

Likučiai, gauti iš gyvatės moliūgo lapų, pasižymi sutraukiančiomis savybėmis. Jie padeda sumažinti uždegimą. Jau žinome, kad gyvatės moliūgas turi antibakterinių savybių. Dėl gausaus antioksidacinio profilio jis gali užkirsti kelią odos infekcijoms ir alergijoms.

Skatina plaukų augimą

Gyvatiniai moliūgai yra praturtinti įvairiomis maistinėmis medžiagomis. Šios maistinės medžiagos maitina ir stiprina mūsų šaknis ir plaukų sruogas. Be to, jis gali būti naudojamas kaip gelis ant galvos odos. Gyvatiniai moliūgai yra išskirtinai idealus pasirinkimas papildyti savo mitybą, jei norite užsiauginti ilgus ir stiprius plaukus bei paspartinti plaukų augimą. Juose yra daug vitamino C. Tyrimai rodo, kad vitaminas c padeda formuotis kolagenui. Kolagenas padeda išlaikyti sveikus plaukus. Todėl gyvatės moliūgai gali daryti stebuklus iš vidaus.

Palengvina pleiskanų problemas

Gyvatiniai moliūgai turi stiprių junginių, kurie gali sumažinti pleiskanų intensyvumą ir galvos odos pleiskanojimą. Jis taip pat apsaugo plaukų šaknis, vadinamas folikulais, nuo nešvarumų ir dulkių dalelių, kurios pašalina pleiskanas. Jo gelį galima reguliariai tepti ant niežtinčios, sausos ir besilupančios galvos odos, kuri veiksmingai atstatys sausos, nuobodu…