Žemės riešutai yra būtini maisto produktai, padedantys kontroliuoti diabeto riziką. Šie riešutai yra lengvai prieinami Indijos subkontinente ir yra įprastas Indijos patiekalų ingredientas. Žemės riešutai taip pat žinomi kaip žemės riešutai arba beždžionių riešutai. Jie turi aukštą mitybos profilį. Jie padeda išgydyti vitaminų trūkumą ir padeda išvengti įvairių pavojų sveikatai.

Žemės riešutai yra ankštiniai augalai, plačiai auginami tropikuose ir subtropikuose. Juose gausu baltymų, riebalų ir skaidulų. Nors jame yra riebalų, jie yra sveiki riebalai. Todėl tai yra geras maisto pasirinkimas žmonėms, kenčiantiems nuo gyvenimo būdo sutrikimų, tokių kaip diabetas. Daugumą su diabetu susijusių problemų, tokių kaip cukraus kiekis kraujyje, širdies ir kraujagyslių ligų rizika ir kt., galima kontroliuoti žemės riešutais.

Cukrinis diabetas yra lėtinis gyvenimo būdo sutrikimas, kai kasa negali gaminti pakankamai insulino cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti. Tai tapo pagrindiniu gyvenimo būdo sutrikimu Indijoje. Augant ligai plintant, būtina kontroliuoti tokias sąlygas. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, reikia reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Todėl dauguma diabetu sergančių žmonių turi laikytis dietologo rekomenduojamo mitybos plano, kad galėtų šiek tiek kontroliuoti ligą.

Deja, visiškai išgydyti diabeto neįmanoma, tačiau vis tiek galime imtis tam tikrų priemonių, kad sumažintume jo poveikį. Žemės riešutai čia gali atlikti svarbų vaidmenį. Kadangi žemės riešutai yra žemo GI lygio maistas, jie nedidina gliukozės kiekio kraujyje. Todėl jie yra saugus pasirinkimas nealergiškam diabetu sergančiam žmogui.

Diabetas

Cukrinis diabetas yra insulino sutrikimo liga, atsirandanti dėl insulino sekrecijos trūkumo iš kasos. Yra trys pagrindinės rūšys. Visos kategorijos turi pagrindinį poveikį insulino lygiui, tačiau skiriasi kai kuriais kitais veiksniais.

Pirmiausia pažvelkime į 1 tipo, 2 tipo ir gestacinį diabetą.

Tyrimai rodo, kad 2 tipo cukriniu diabetu dažniau serga vyresni nei 20 metų žmonės nei jauni. 80% diabetu sergančių žmonių yra iš mažas ir vidutines pajamas gaunančių šalių, tokių kaip Indija. Maždaug 95% žmonių serga 2 tipo cukriniu diabetu, o tik 5-10% serga 1 tipo cukriniu diabetu. Tačiau dėl neaktyvaus ir sėslaus gyvenimo būdo daugiau jaunuolių linkę sirgti 2 tipo diabetu.

• 1 tipas yra autoimuninė reakcija, kurios metu jūsų organizmas liepia negaminti pakankamai insulino. Jei sergate 1 tipo cukriniu diabetu, insuliną turite vartoti kasdien. 1 tipo diabeto prevencijos nėra.
• 2 tipas: šio tipo diabetas atsiranda, kai kasa negali gaminti pakankamai insulino. Dauguma žmonių serga 2 tipo cukriniu diabetu.
• Gestacinis diabetas – šio tipo diabetas išsivysto nėščioms moterims, kurios niekada nesirgo diabetu. Nėščia moteris, serganti gestaciniu diabetu, savo kūdikiui gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Jis praeina po kūdikio gimimo ir padidina 2 tipo diabeto riziką ateityje.

Riešutai

Kaip ir žirniai ar pupelės, žemės riešutai turi panašių savybių. Žemės riešutuose yra sveikų riebalų ir augalinių baltymų. Žemės riešutai yra geras antioksidantas. Juose gausu mineralų, tokių kaip cinkas ir geležis. Be to, jie turi daug skaidulų. Taigi jie atlieka lemiamą vaidmenį mažinant širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies ligos, kraujospūdis ir didelis cholesterolio kiekis, simptomus. Diabetu sergantis žmogus gali susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Šie negalavimai yra susiję su cukraus kiekiu kraujyje, taigi ir su diabetu. Žemės riešutai yra sveiki riešutai, turintys puikų maistinį profilį, kad būtų galima tai kontroliuoti.

USDA duomenimis, šimte gramų žalių žemės riešutų yra šių maistinių medžiagų:

• Energija: 567 Kcal
• Baltymai: 25,8 g
• Riebalai: 49,2g
• Angliavandeniai: 16,1 g
• Skaidulos: 8,5g
• Kalcis: 92 mg
• Geležis: 4,58 mg
• Cinkas: 3,27 mg

Žemės riešutai diabetui: nauda

Naudinga kasdienėje dietoje pridėti žemės riešutų ir jų darinių, tokių kaip žemės riešutų sviestas. Tai veiksmingai atkuria omega-3 organizme. Be to, tai yra turtingas baltymų šaltinis. Dauguma kūno rengybos sportininkų kasdien naudoja žemės riešutų sviestą, kad patenkintų savo mitybos poreikius.

Žemės riešutai taip pat naudingi sergant diabetu. Kai kurie tyrimai rodo, kad kasdienėje mityboje gausus žemės riešutų kiekis gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką. Tačiau šio tyrimo poveikis matomas tik moterims.

Dabar, kai nustatėme, kad žemės riešutai gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką, pažvelkime į jo naudą sveikatai. Ši nauda sveikatai ypač svarbi diabetu sergantiems žmonėms.

Geras sergant diabetu

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, reikia gerai stebėti maisto glikemijos indeksą arba cukraus kiekį kraujyje, angliavandenių poveikį cukraus kiekiui kraujyje.

Aukšto GI lygio maisto produktai apima greitai virškinamus angliavandenius, tokius kaip cukrus ir greitieji energetiniai gėrimai. Asmuo, sergantis cukriniu diabetu, turėtų stengtis vartoti tik mažo GI maisto produktus. Tai gali būti avižos, kviečiai, morkos ar avinžirniai. Tyrimai parodė, kad maisto produktai, kurių GI lygis yra žemas, gali sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią nutukimui. Todėl šių dviejų sumažinimas automatiškai sumažins diabeto riziką.

Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Žemės riešutai yra naudingi mažinant cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje bei palaikant KMI tvarkingą. Jie taip pat padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Širdies ir kraujagyslių ligos yra dažna diabeto komplikacija. Jis taip pat kontroliuoja kraujospūdį, dažną žmonių, sergančių šia liga, problemą.

Tyrimai parodė, kad žemės arba graikiniai riešutai gali sumažinti bendrą širdies ir kraujagyslių ligų riziką 13–19%. Be to, jis taip pat sumažina koronarinės širdies ligos riziką 15–23%. Šis tyrimas įrodė, kad kai kurių specifinių riešutų vartojimas gali būti atvirkščiai susijęs su bendromis širdies ir kraujagyslių ligomis bei širdies ligomis.

Daug skaidulų

Žemės riešutai yra ankštinių augalų rūšis. Pupelėse ir ankštiniuose augaluose gausu skaidulų. Dieta, kurioje gausu skaidulų, paprastai yra naudinga norint pagerinti žarnyno judrumą ir pagerinti virškinimą. Todėl jis pagerina maisto ir maistinių medžiagų įsisavinimą jūsų organizme. Skaidulos taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Be to, skaidulos leidžia ilgiau išlikti sotiems ir nevartoti papildomų kalorijų. Taigi jis numalšina alkį ir neleidžia priaugti svorio.

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, jis padeda sumažinti arba sulėtinti gliukozės absorbciją. Dėl to sumažėja gliukozės kiekio kraujyje svyravimai. Daug skaidulų turinčios dietos yra naudingos sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Tyrimai parodė, kad geras pluošto maistas gali padėti valdyti diabetą ir pagerinti glikemijos kontrolę. Šiuo tikslu, be žemės riešutų, ląstelienos turėtumėte vartoti ir iš kitų šaltinių, pavyzdžiui, nesmulkintų grūdų ir skaidulų turinčių daržovių.

Padeda valdyti svorį

Žemės riešutuose yra geras riebalų kiekis. Žemės riešutuose yra apie 50% riebalų. Svarbu žinoti, kad reikia vengti riebaus maisto. Tačiau žemės riešutuose yra sveikųjų riebalų, o tai yra leistina. Sveiki riebalai reiškia nesočiuosius riebalus ir nedidina cholesterolio bei kūno riebalų. Žemės riešutai turi daug skaidulų ir padeda ilgą laiką išlaikyti sotumą.

Tyrimai parodė, kad žemės riešutų ir žemės riešutų sviesto vartojimas veiksmingai mažina svorį ir pagerina bendrą sveikatą. Be to, paaugliams labai naudinga lavinti savo kūną. Šis tyrimas ištyrė vaikų KMI ir priskyrė juos žemės riešutų ir ne žemės riešutų vartotojams. Žemės riešutų vartotojai rečiau padidės KMI ir turės antsvorio nei nenaudojantys žemės riešutų.

Sudėtyje yra Omega-6 ir Omega-3

Žemės riešutai yra turtingas riebalų šaltinis, įskaitant omega-3. Juose taip pat gausu omega-6, naudingų sergant 2 tipo diabetu. Tačiau ir omega-3, ir omega-6 riebalai padeda valdyti 2 tipo diabetą.

Tyrimai parodė, kad omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys padeda sumažinti 2 tipo diabeto poveikį ir gali būti veiksmingos kovojant su 1 tipo diabetu. Tyrimo duomenys rodo, kad omega-3 riebalų rūgštys mažina trigliceridų ir cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau tai gali padidinti MTL cholesterolio kiekį. 2016 m. atliktas tyrimas parodė, kad didelė omega-6 koncentracija gali sukelti uždegimą, tačiau tai gali būti naudinga mažinant 2 tipo diabeto riziką.

Žemės riešutų sviestas ir diabetas

Žemės riešutai gali padėti išvengti diabeto, tačiau ne visi žemės riešutų produktai yra naudingi. Pavyzdžiui, žemės riešutų saldainiai turi aukštą glikemijos indeksą ir netinka diabetu sergantiems žmonėms. Be to, žemės riešutų svieste gali būti pridėtų konservantų, druskos ir kitų papildomų ingredientų. Priedai, tokie kaip kai kurie riebalai, esantys žemės riešutų svieste, yra nesveiki. Turėtumėte naudoti gryną žemės riešutų sviestą; tai padės išvengti diabeto ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Prieš pirkdami visada patikrinkite žemės riešutų ir žemės riešutų sviesto produktų sudedamųjų dalių sąrašą ir maistinių medžiagų indeksą.

Žemės riešutai: galimas pavojus sveikatai ir komplikacijos

Taip pat labai svarbu sutelkti dėmesį į valgymą…