Labiausiai vaisių granitas neįvertinta. Ta, kurios nori nedaugelis.
Jie nežino, ką praranda. Ši kivi granita yra tiesiog tobula. Skanus. Gaminu ramiai, neskubant, kad lydėtų ir tekstūra, ir skonis.
Tai nėra greičiausia padaryti. Bet taip, geriausia.
Šiuo atveju dedu tik tris ingredientus: kivi, vandenį ir cukrų. Pabaiga. Tai gali padaryti bet kas, nesunku. Išbandyk ir pasakyk.
Kaip pasigaminti kivi granitą?
- 3 kiviai
- 300 g Vanduo
- 150 g cukraus
-
Sudėkite cukrų ir vandenį į puodą ant vidutinės-mažos ugnies, kol sumažės, maždaug 15 ar 20 minučių.
-
Nulupkite kivius ir apdorokite juos maksimalia galia trintuvu arba maišytuvo stikline.
-
Kai sirupas bus paruoštas, nukelkite nuo ugnies ir supilkite kivių tyrę, gerai sumaišykite.
-
Sudėkite mišinį į didelį indą, kad sluoksnis būtų ne didesnis kaip 2 centimetrai.
-
Leiskite sustingti 2 ar 3 valandas, kas valandą intensyviai maišydami šakute, reikia, kad ledo kristalai suirtų, kad kivio granitas būtų lygesnis ir malonesnis.
- Ar kivių šlaką galima pagaminti greičiau? Taip, galite tai padaryti su smulkintu ledu (arba susmulkinant ledą), bet rekomenduoju jį paruošti taip, kaip nurodyta. Skonis ir tekstūra yra be galo pranašesni.
- Ar būtina pašalinti kas valandą? Taip, granitą reikia išimti kas 45 ar 60 minučių ir „pralaužti ledus“, kad jis būtų lygus.
- Ar galima gaminti be cukraus ar su saldikliu? Šiame recepte nėra. Cukrus yra būtinas, jei norite tai padaryti taip, kaip nurodyta.
Kalorijos: 368kcal | Angliavandeniai: 94g | Baltymas: 1g | Tepalas: 1g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesotieji riebalai: 1g | monosotieji riebalai: 1g | Natris: penkiolikamg | Kalis: 272mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 87g | Vitaminas A: 119UI | Vitamino C: 102mg | Kalcis: 53mg | Geležis: 1mg