Mažos, valgomos moliūgų sėklos turi daug daugiau maistinių medžiagų, nei manote. Nepaisant to, kad moliūgų sėklos yra labai mažos, jose gausu svarbių maistinių medžiagų, kurių reikia mūsų organizmui. Dėl to moliūgų sėklos turi daug naudos sveikatai, viena iš jų yra svorio metimas. Be to, moliūgų sėklos daro mūsų patiekalus sveikus ir suteikia jiems unikalų skonį ir traškumą.

Rinkoje siūlomos įvairios moliūgų sėklos yra supakuotos su įvairiais skoniais. Tačiau ne visi yra vienodi. Turguje parduodamos sėklos skiriasi nuo tų, kurios išgaunamos tiesiai iš moliūgų. Moliūgų sėklos, kurias galite nusipirkti turguje, yra be lukštų. Tačiau ne visų šių rūšių moliūgų sėklos yra vienodai maistingos.

Nors jie tinka daugumai žmonių, jie tinka ne visiems. Be to, jie turi šalutinį poveikį ir nėra gerai derinami su visais vaistais. Tačiau prieš nusprendžiant juos valgyti, reikia atsiminti tam tikrus dalykus.

Tačiau daugumai žmonių moliūgų sėklos yra vienas naudingiausių maisto produktų.

Sveikiausia moliūgų sėklų forma

Galite rasti skrudintų, sūdytų, aromatizuotų, dengtų, keptų, plaktų ir net paprastų variantų. Tačiau turėtumėte ieškoti žalio, nesūdyto, paprasto tipo. Žalios turi daugiausiai skaidulų ir nesočiųjų riebalų. Nors šiose žaliose sėklose gausu baltymų ir mineralų, jose mažai kalorijų ir joje trūksta natrio, todėl jos yra itin sveikos.

Šios žalios, plokščios, ovalo formos gėrybės yra geriausi jūsų dietos priedai. Jie yra geriausias jūsų vidurdienio užkandžių pakaitalas. Todėl jie padeda pasiekti subalansuotą ir maistingą mitybos derinį, vedantį į sveiką gyvenimo būdą. Šiuo galingu ingredientu naudinga pakeisti kitus užkandžius, tokius kaip bulvių traškučiai ar keptas maistas, nes jis yra maistingesnis.

Moliūgų sėklų maistinė vertė

Yra daug priežasčių, kodėl moliūgų sėklos yra tokios naudingos mūsų sveikatai. Kiekvienoje porcijoje, kuri yra maždaug 30 gramų, yra apie 151 kalorija. 30 g porcijoje, maždaug ketvirtojoje puodelio, gausu baltymų ir skaidulų. Pažvelkime į jo maistinę vertę.

Viena porcija (apie 15 g/1 valgomasis šaukštas) moliūgų sėklų siūlo:

• Pluoštas: 1,5 gramo
• Angliavandeniai: 2,10 g
• Baltymai: 3,70g
• Riebalai: 6,80g
• Cukrus: 0,20 gramo
• Vitaminas K: 18% RDI (referencinė paros norma)
• Cinkas: 23% RDI
• Magnis: 37% RDI
• Geležis: 23% RDI
• Varis: 19% RDI
• Manganas: 42% RDI
• Fosforas: 33% MTEP

Moliūgų sėklose gausu antioksidantų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, kalio, vitamino B ir folio rūgšties. Be to, juose yra augalinių junginių kartu su maistinėmis medžiagomis, kurios gali suteikti daug naudos jūsų sveikatai.

8 įrodyta moliūgų sėklų nauda sveikatai

Ilgą laiką neįvertintas, dabar žinome, kad tai stebuklingas maistas, turintis nesuskaičiuojamą naudą sveikatai. Tačiau norint suvokti jo pranašumus, reikia žinoti, kad tai būtina subalansuotai mitybai.

Taip pat turite žinoti, kad nauda sveikatai atsiranda dėl to, kad gausu maistinių medžiagų, kurios naudingos organizmui, nors yra gana skanios. Todėl jie turėtų būti kiekvienos veganiškos ar vegetariškos dietos dalis.

Štai keletas daugybės naudos sveikatai jūsų sveikatai.

1. Sveikas svorio metimo būdas.

Moliūgų sėklų valgymas kaip užkandis gali padėti numesti svorio.

Jie puikiai tinka riebalams deginti ir raumenų auginimui. Jie yra sotūs, juose gausu cinko ir kalcio, baltymų ir skaidulų.

Skaidulos padeda jūsų virškinimo sistemai ir mažina alkį visą dieną. Tai neleidžia jums persivalgyti visą dieną ir neleidžia priaugti svorio.

Cinkas padeda deginti riebalus ir padeda efektyviai numesti svorio, o kartu siūlo įvairią naudą sveikatai.

2. Turtingas antioksidantų šaltinis

Moliūgų sėklose gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas E ir karotenoidai.

Karotinoidai yra būtini norint apsaugoti jus nuo ligų, nes jie stiprina jūsų imuninę sistemą. Karotinoidai taip pat stimuliuoja kolageną, kad išlaikytų jūsų odos elastingumą.

Be to, moliūgų sėklose esantys antioksidantai apsaugo jus nuo laisvųjų radikalų ir mažina uždegimą, įtraukdami į naudingų savybių sąrašą.

3. Sumažinkite vėžio riziką.

Tyrimai parodė, kad dietos, kurių sudėtyje yra moliūgų sėklų, padeda sumažinti vėžio riziką. Jų įtraukimas į savo mitybą gali padėti išvengti plaučių, krūties, skrandžio, prostatos ir storosios žarnos vėžio.

Kai kurie tyrimai parodė, kad jie padeda išvengti krūties vėžio moterims po menopauzės. Priešingai, kiti tyrimai rodo, kad šios sėklos atlieka nedidelį vaidmenį gydant krūties vėžį.

Tolesni tyrimai rodo, kad moliūgų sėklos labai padeda sulėtinti prostatos vėžio ląstelių augimą.

4. Turtingas magnio šaltinis.

Daugelis žmonių kenčia nuo magnio trūkumo, jo niekada nediagnozuodami. Šios sėklos yra natūralus magnio šaltinis, padedantis kovoti su magnio trūkumu.

Žalinga vartoti mažiau magnio nei reikia, nes magnis yra labai svarbus norint kontroliuoti kraujospūdį ir sumažinti širdies ligų riziką. Magnis taip pat padeda palaikyti kaulų sveikatą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

5. Išsaugokite savo širdies sveikatą.

Šiame supermaiste esantys antioksidantai, cinkas ir magnis palaiko širdies sveikatą.

Be to, moliūgų sėklos padeda kontroliuoti aukštą kraujospūdį ir aukštą cholesterolio kiekį. Tai yra didelės širdies ligų rizikos veiksniai ir juos reikia reguliuoti, kad būtų užtikrinta optimali nauda sveikatai.

Jų pridėjimas prie valgio taip pat gali padėti padidinti azoto oksido kiekį kraujyje. Remiantis tyrimais, tai rodo teigiamą poveikį mūsų širdies sveikatai.

Azoto oksidas plečia kraujagysles, kad pagerintų kraujotaką. Dėl to labai sumažėja apnašų atsiradimo arterijose rizika, užkertant kelią širdies negalavimams.

6. Sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Tyrimai rodo, kad dar viena šio maisto priedo nauda sveikatai yra diabeto valdymas.

Be to, magnio kiekis moliūgų sėklose yra atsakingas už cukraus kiekio kraujyje mažinimą. Todėl dietologai mano, kad dietos, kurių sudėtyje yra moliūgų sėklų, gali sumažinti diabeto riziką.

7. Pagerinkite miego kokybę.

Suvalgydami saują prieš miegą galite geriau miegoti. Būdamas natūralus aminorūgščių šaltinis, triptofanas, kuris skatina miegą.

Cinko ir magnio kiekis moliūgų sėklose taip pat sukuria ramų miegą. Labai svarbu pagerinti miego kokybę, kad išlaikytumėte savo sveikatą. Tai suteikia jums energijos, reikalingos jūsų dienai, ir yra būtina.

8. Pagerinti šlapimo pūslės ir prostatos sveikatą.

Šios sėklos gali padėti palengvinti gerybinės prostatos hiperplazijos (GPH) simptomus. Kai kurie tyrimai netgi įrodo, kad šios sėklos padeda esant hiperaktyviai šlapimo pūslei.

Tinkamas moliūgų sėklų kiekis per dieną

Kaip minėta aukščiau, tinkamas moliūgų sėklų porcijos dydis yra 15 gramų. Tai yra ketvirtadalis puodelio. Nors jūsų suvartojimas gali siekti pusę puodelio, svarbiausia yra saikas. Valgant daugiau moliūgų sėklų nei reikia, gali atsirasti pilvo pūtimas ir skrandžio problemos.

Vartojant nedidelius kiekius, moliūgų sėklos labai padeda jūsų virškinimo sistemai. Tačiau vartojant per daug skaidulų, gali užkietėti viduriai. Tai taip pat gali sukelti svorio padidėjimą, priešingą jūsų tikslui.

Taip nutinka todėl, kad net jei šios sėklos yra nekaloringos, jose jų vis tiek yra. Persivalgymas bet ko gali sukelti riebalų kaupimąsi. Be to, persivalgymas moliūgų sėklų taip pat gali sukelti žarnyno uždegimą ir skrandžio skausmą.

Atsargumas dėl moliūgų sėklų

Kad ir kaip stebuklingos būtų, moliūgų sėklos tinka ne kiekvienam. Nors gėris nusveria blogį, turėtumėte atsiminti kai kuriuos dalykus. Taigi čia yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš įtraukdami juos į savo mitybos planą.

1. Netinkamai vartojamos moliūgų sėklos gali prarasti maistines savybes.

Būtų naudinga, jei tinkamai suvartotumėte moliūgų sėklas, kitaip jos netektų maistinių medžiagų. Jei planuojate virti moliūgų sėklas, stenkitės to nedaryti. Tai padės tinkamai juos sukramtyti, kad gautumėte kuo daugiau naudos. Traškus arba per daug kepant, jie praranda vandenyje tirpias maistines medžiagas. Jie netenka niacino, vitamino B12, riboflavino, vitamino C, tiamino ir vitamino B6.

2. Ne žmonėms, vartojantiems diuretikų.

Moliūgų sėklos turi silpnų diuretikų savybių. Todėl, sumaišius su diuretikais, jie gali blogai reaguoti. Tai taip pat gali sukelti edemą, inkstų sutrikimą arba specifines širdies ir kraujagyslių sistemos problemas. Jų vartojimas, kai vartojate diuretikų, netgi gali sukelti mineralų disbalansą.

3. Moliūgų sėklos nėra saugios kūdikiams.

Šie maži pikantiški priedai yra fenomenalūs mūsų sveikatai, tačiau jie nėra sveiki kūdikiams. Skaidulos ir riebalų rūgštys kūdikiams netinka taip, kaip suaugusiems. Jie gali…