Migdolų pienas yra sveika ir maistinga pieno pieno alternatyva. Tai vienas populiariausių produktų, gaunamų iš migdolų. Migdolų pienas taip pat yra vienas dažniausiai vartojamų ne pieno produktų pasaulyje. Jame nėra laktozės ir jis gali būti sveika alternatyva netoleruojant laktozės. Jame yra daug ir daug maistinių medžiagų. Taigi, jis yra labai maistingas ir turi didžiulę naudą sveikatai. Pavyzdžiui, jis turi teigiamą poveikį širdžiai, smegenims, odai ir tt Jis taip pat turi priešvėžinių ir antioksidacinių savybių. Todėl veganai ir kiti, netoleruojantys laktozės, renkasi migdolų pieną, o ne pieno produktus.

Kas yra migdolų pienas?

Migdolų pienas yra veganiškas pieno pieno pakaitalas. Galite pagaminti susmulkindami žalius migdolus su vandeniu iki vientisos masės. Tada mišinį turėtumėte perkošti, kad pašalintumėte likučius. Gautas pienas yra maistingas ir turi riešutų skonį. Po to galėsite patiekti tokį, koks yra. Tai sveika alternatyva be pieno, kuri yra labai universali. Vėlgi, jis turi riešutų skonį. Migdolų piene esantys vitaminai, mineralai ir antioksidantai suteikia esminės naudos sveikatai.

Migdolų pieno maistinė vertė

Pagal USDA, 100 ml migdolų pieno yra

• Kalorijos: 15 kcal
• angliavandeniai: 0,3 g
• Skaidulos: 0,3g
• Riebalai: 1,2g
• Baltymai: 0,6 g

Vitaminai ir mineralai

Migdolų piene taip pat yra nemažai vitaminų ir mineralų. Jame gausu:

• Vitaminai A, E ir D
• Kalis
• Kalcis
• Fosforas
• Natrio
• Geležis

Migdolų pieno nauda sveikatai

Migdolų piene yra natūraliai daug įvairių maistinių medžiagų. Jame yra kalcio, kalio ir kai kurių kitų mineralų. Be to, jame gausu antioksidantų. Šios maistinės savybės apsaugo jus nuo daugelio sveikatos problemų. Pavyzdžiui, migdolų pienas padeda išvengti lengvų infekcijų ir vėžio.

Be to, vitaminai E, K, C yra kiti junginiai, kurie padeda atlikti pagrindines jūsų organizmo funkcijas. Migdolų pieno nauda sveikatai yra nesuskaičiuojama. Panagrinėkime keletą iš jų.

1. Gerina širdies sveikatą

Migdolų pienas turi nepaprastą naudą jūsų širdžiai. Kai kurie iš šių privalumų:

Magnis yra vienas iš keturių svarbiausių mineralų organizme. Jis gyvybiškai svarbus širdies funkcijoms, gliukozės kiekiui kraujyje, kaulų sveikatos kontrolei ir kt. Be to, magnis reguliuoja širdies plakimą ir padeda pernešti kalcį, kalį ir kitus mineralus per ląsteles. Todėl jis neleidžia kalciui kauptis arterijose.

Be to, tai sumažina apnašų susidarymo riziką. Dėl to sumažėja kelių širdies ligų, tokių kaip aukštas kraujospūdis ir insultas, rizika.

• Padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje

Migdolų pienas padeda sumažinti riebalų nusėdimą širdies arterijose. Riebalų sankaupos arterijose gali sukelti daugumą širdies ligų. Taip yra dėl to, kad susidaro apnašos, kurios gali sutrikdyti kraujotaką, todėl širdžiai sunku pumpuoti kraują. Dėl to gali išsivystyti hipertenzija ir insultas.

Tyrimai rodo, kad migdolų pienas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Todėl sumažėja širdies ligų rizika. Jame taip pat yra sveikų riebalų, tokių kaip omega-3, kurios yra sveikos širdžiai.

Migdolų piene yra kalcio, kalio ir magnio, būtinų kraujospūdžiui palaikyti. Jie palengvina kraujagyslių susitraukimą ir atsipalaidavimą, taip užtikrindami sklandų kraujo tekėjimą visame kūne. Kalcis padeda susitraukti širdies raumenims. Todėl jis gali padėti pumpuoti kraują.

Tyrimai rodo, kad magnis padeda reguliuoti širdies ritmą. Jis taip pat gali būti gyvybiškai svarbus transportuojant kalcį ir kalį į kitas ląsteles. Todėl venkite tokių būklių kaip širdies aritmija.

2. Alternatyva laktozės netoleruojantiems žmonėms

Migdolų piene nėra laktozės, kuri yra natūralus cukrus, esantis gyvūnų piene. Kai kurie žmonės negali virškinti laktozės, nes netoleruoja laktozės. Tai sukelia diskomfortą ir diskomfortą kūne. Tyrimai rodo, kad laktozės netoleruojantys žmonės taip pat gali patirti:

• Viduriavimas
• Pilvo pūtimas
• Skrandžio skausmas
• Pykinimas
• Dujų susidarymas

Migdolų pienas yra puikus pakaitalas laktozės netoleruojantiems žmonėms. Be to, migdolų pieną galite naudoti bet kokiam receptui, kuriame naudojamas gyvulinis pienas. Be netoleravimo, kai kurie žmonės renkasi pieną be pieno. Todėl jį gali vartoti ir veganai bei vegetarai.

3. Gerina kaulų sveikatą

Migdolų pienas yra turtingas šaltinis kalcio, kurio mūsų organizmui reikia augti ir vystytis kaulams. Be to, kalcio trūkumas gali sukelti osteoporozę ir lūžių riziką. Tai būklė, kai jūsų kaulai tampa silpni ir trapūs. Be to, lengvas stresas, pavyzdžiui, kosulys, padidina lūžių riziką sergant osteoporoze.

Tačiau kalcio kiekis kai kuriuose supakuotuose migdolų piene gali būti mažesnis nei pieno piene. Todėl pirkdami migdolų pieną patikrinkite maistinės vertės etiketę. Rinkitės spirituotą migdolų pieną su vitaminais A ir D.

4. Gerina smegenų sveikatą

Migdolų pienas yra turtingas vitamino E šaltinis, kuris veikia kaip antioksidantas. Antioksidantai apsaugo nuo laisvųjų radikalų žalos ląstelėms. Laisvųjų radikalų pažeidimas gali sukelti daugybę sutrikimų, tokių kaip vėžys.

Be to, migdolų pienas naudingas sergant Alzheimerio ir Parkinsono ligomis. Taip pat stabdo ligų progresavimą. Tyrimai rodo, kad vitaminas E gali sumažinti atminties pablogėjimą ir atitolinti simptomus, tokius kaip atminties praradimas ir sumišimas.

5. Priešvėžinės savybės

Migdolų piene yra pakankamai antioksidantų. Todėl jis turi priešvėžinių savybių. Antioksidantai padeda sumažinti oksidacinį stresą, kurį sukelia laisvieji radikalai. Tyrimai rodo, kad antioksidantai gali padėti sumažinti vėžio riziką.

6. Migdolų pienas stiprina raumenis

Migdolų piene yra vitaminų ir mineralų, kalcio, kalio ir riboflavino, būtinų raumenų augimui. Be to, migdolų piene taip pat yra nemažai baltymų. Todėl jis prisideda prie raumenų audinių vystymosi ir atstatymo.

7. Pagerina odos tekstūrą

Migdolų piene yra vitamino E ir sveikų riebalų, būtinų odos sveikatai. Šie antioksidantai apsaugo odą nuo laisvųjų radikalų ląstelių pažeidimo, kuris sukelia uždegimines ligas ir odos infekcijas, sukelia spuogus ir kitas problemas. Jie taip pat apsaugo odą nuo saulės žalos. Be to, jie lėtina odos senėjimą.

8. Gerina regėjimą

Migdolų piene gausu vitamino A, kuris įvairiais būdais padeda pagerinti akių sveikatą. Tai padeda pagerinti regėjimą ir išlaikyti sveiką rageną.

Bet kokie ragenos sutrikimai gali sukelti neryškų ar neskaidrų matymą. Be to, vitaminas A yra būtinas rodopsino susidarymui, kuris padeda pagerinti regėjimą esant prietemoje.

9. Stiprina imunitetą

Migdolų piene yra daug antioksidantų, mineralų ir vitaminų. Todėl jis padeda sustiprinti jūsų organizmo imuninę sistemą ir apsaugoti jus nuo ligų. Be to, migdolų piene esantis vitaminas E yra galingas antioksidantas, saugantis organizmą nuo įvairių infekcijų.

10. Padeda suvaldyti svorį

Migdolų piene yra mažiau kalorijų nei pieno piene. Jame yra beveik 50% mažiau kalorijų nei karvės piene. Be to, jame yra pakankamai baltymų ir mažai riebalų. Dėl to jis idealiai tinka svorio valdymui.

Kaip paruošti migdolų pieną?

Migdolų pieną lengva paruošti namuose.

Metodas

• Paimkite 10-12 migdolų.
• Migdolus pamirkykite per naktį.
• Sumaišykite su stikline vandens, kad susidarytų vientisas skystis.
• Filtruokite skystį ir laikykite.

Filtruotas skystis yra jūsų šviežias, sveikas ir naminis migdolų pienas.

Migdolų pieno įtraukimo į savo racioną būdai

Migdolų pienas yra puikus pieno pieno pakaitalas. Galite paruošti šokoladinį gėrimą, košę, kokteilius ir dar daugiau. Įtraukite į desertus, avižų patiekalus ir tt. Rasime kelis paprastus ir paprastus receptus naudojant migdolų pieną.

Sveiki receptai naudojant migdolų pieną

Migdolų kokteilis

• Paruošimo laikas: 5 minutės
• Patiekiama: 2
• Kalorijos: 170 kcal

Ingridientai

• Migdolų pienas: 1 puodelis
• Susmulkintas bananas: 1/2 puodelio
• Susmulkintas obuolys: 1 puodelis
• Cinamono milteliai: 1 žiupsnelis
• Jaggery (milteliai): 1 šaukštelis
• Muskato riešuto milteliai: 1/4 šaukštelio
• Jogurtas: 1/4 puodelio

Metodas

• Sudėkite visus ingredientus į maišytuvą.
• Malkite minutę ar dvi arba iki vientisos masės.
• Patiekite šaltą ir mėgaukitės.

Naktinės avižos su migdolų pienu

Tai lengvas ir maistingas receptas. Jis idealiai tinka svorio metimui, nes turi mažai kalorijų.

• Kalorijos: 170 kcal
• Patiekiama: 1
• Paruošimo laikas: 5 minutės

Ingridientai

• Avižos: 1/2 puodelio
• Chia sėklos: 1 valgomasis šaukštas
• Bananas (smulkintas): 1/4 puodelio
• Supjaustytas obuolys: 1/4 puodelio
• Cinamono milteliai: 1/4 šaukštelio
• Migdolų pienas: 3/4 puodelio
• Medus: 1 šaukštelis

Metodas

• Sutrinkite chia sėklų, avižų ir cinamono miltelius. Perkelkite į stiklainį.
• Supilkite migdolų pieną, uždarykite dangtį ir gerai suplakite.
• Šaldykite jį maždaug pusvalandžiui arba per naktį.
• Sudėkite supjaustytą bananą ir obuolį.
• Gerai išmaišykite ir patiekite.

Galimas migdolų pieno šalutinis poveikis ir rizika

Matėme migdolų pieno naudą sveikatai. Tačiau jis gali turėti tam tikrų neigiamų padarinių, visų pirma dėl nesaikingo naudojimo ar alergijos. Pavyzdžiui,…