Maistas suteikia maistinių medžiagų ir energijos kvėpavimui, virškinimui, šildymui, vėsinimui ir kūno audinių bei imuninės sistemos taisymui. Be to, kaip rodo tyrimai, valgant maistą, pvz., labai rafinuotą, itin apdorotą maistą ir pan., kurie neigiamai veikia jūsų kūną, gali padidinti kelių lėtinių ligų riziką. Priešingai, tinkama mityba gali sumažinti fizines sveikatos problemas ir teigiamai paveikti miego įpročius bei energijos lygį.

„HealthifyPro 2.0“ gali būti labai naudinga siekiant užtikrinti, kad valgytumėte tinkamą maistą, kad gautumėte didžiausią naudą. Novatoriška technologija ir „Pro Coaches“ pagalba padeda rasti ryšį tarp gliukozės kiekio kraujyje ir mitybos įpročių. Žmonės gali būti informuoti apie maisto įvairovę ar derinį, jei šuolis viršija optimalų lygį, naudojant nuolatinio gliukozės stebėjimo (CGM) technologiją. Gliukozės kiekio stebėjimas visą parą, naudojant nešiojamąjį CGM įrenginį, vadinamą BIOS, yra pagrindinis veiksnys. Be to, profesionalūs treneriai įvertins maisto poveikį jūsų gliukozės kiekiui. Jis gali padėti nustatyti jūsų organizmui tinkamiausius maisto produktus, o suasmenintas mitybos planas leis jums valdyti ir normalizuoti gliukozės šuolius.

Cukraus kiekio kraujyje šuolių supratimas

Visi maisto produktai, kuriuos valgote, skaido į gliukozę. Gliukozė yra būtina, kad organizmas galėtų atlikti keletą funkcijų. Tačiau gliukozei nepatekus į ląsteles pagrindiniai procesai, tokie kaip kvėpavimas ir vystymasis, negali būti vykdomi. Hormonas insulinas yra atsakingas už ląstelių atvėrimą, kad į jas galėtų patekti gliukozė. Jei neturite pakankamai insulino, didelis gliukozės kiekis išliks jūsų kraujyje. Gliukozės kiekis kraujyje (taip pat žinomas kaip cukraus kiekis kraujyje) padidėja kraujyje, jei gliukozės koncentracija laikui bėgant didėja; tai cukraus kiekio kraujyje šuolis. Tai gali atsirasti po valgio.

Remiantis tyrimais, dieta ir maistas, kurį valgote, vaidina svarbų vaidmenį palaikant cukraus kiekį kraujyje. Nors cukriniu diabetu sergantiems žmonėms cukraus kiekis kraujyje dažnai padidėja (nes jų organizmas negali efektyviai panaudoti insulino), tai nereiškia, kad diabetu nesergantiems žmonėms cukraus kiekis kraujyje nepakyla. Tyrimai rodo, kad valgant tam tikrus maisto produktus cukraus kiekis kraujyje gali padidėti tiek diabetu sergančių, tiek nesergančių žmonių. Todėl labai svarbu stebėti suvartojamo maisto kiekį, kad suprastumėte, kaip jis veikia gliukozės kiekį kraujyje.

Neigiamas cukraus kiekio kraujyje padidėjimo poveikis

Remiantis tyrimais, nuolat aukštas gliukozės kiekis kraujyje laikui bėgant gali pažeisti kraujagysles, nervus ir organus. Tai gali sukelti lėtesnį gijimo procesą, pažeistus neuronus (periferinę neuropatiją) ir galutinių organų pažeidimus, įskaitant diabetinę akių retinopatiją, taip pat neigiamą poveikį inkstams (inkstų nepakankamumas), smegenims (insultas) ir širdžiai. širdies priepuolis) (miokardo infarktas).

Tyrimai rodo, kad lėtinis cukraus kiekio kraujyje padidėjimas po valgio gali būti reikšminga širdies ir kraujagyslių ligų rizikos padidėjimo priežastis.

Ilgainiui, jei jūsų ląstelės negauna reikiamos gliukozės, jos naudos riebalus kurui ir gamins šalutinius produktus, vadinamus ketonais. Remiantis tyrimais, diabetu sergantiems žmonėms gali išsivystyti diabetinė ketoacidozė (DKA), potencialiai mirtina būklė, dėl kurios kraujas tampa per rūgštus. Vėliau tai gali sukelti diabetinę komą arba mirtį. Žmonės, nesergantys cukriniu diabetu, gali toleruoti tam tikrą ketonų kiekį kraujyje ir paprastai jiems nesivysto ketoacidozė. Tačiau, remiantis tyrimu, yra išimčių. Kai šių pacientų cukraus kiekis kraujyje yra normalus, diabetinės ketoacidozės diagnozė ir gydymas vėluoja, todėl padidėja mirtingumas.

Maisto produktų įtaka gliukozės kiekiui kraujyje

Tyrimų duomenimis, mitybos veiksniai (maistas ir mityba) reikšmingai ir kliniškai veikia gliukozės kiekio kraujyje reguliavimą. Tai taip pat rodo, kad strateginis 2 tipo diabeto valdymo ir prevencijos tikslas yra sveika mityba, kad būtų palaikomas sveikas cukraus kiekis kraujyje. Svarbiausia dietos intervencija, į kurią reikia atkreipti dėmesį, yra maistas, turintis aukštą glikemijos indeksą (GI). Glikemijos indeksas suskirsto maisto produktus, kuriuose yra angliavandenių, į grupes pagal tai, kiek jie gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolius.

Tyrimai rodo, kad maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, labiau padidina cukraus kiekį kraujyje, nei maisto produktai, kurių glikemijos indeksas yra mažesnis. Maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą (GI), greitai padidina cukraus kiekį kraujyje, nes jie padidina insulino sekreciją, kad būtų galima susidoroti su dideliu cukraus kiekiu kraujyje. Priešingai, cukrus lėtai įsisavinamas į organizmą, kai vartojate žemo GI maisto produktus, todėl cukraus kiekis kraujyje pakyla lėtai.

Vartojant žemo GI maisto produktus, išsiskiria reikiamas insulino kiekis, o audiniai greitai pasisavina cukrų. Todėl labai svarbu žinoti, kurių maisto produktų GI yra žemas, nes cukrus gali pasisavinti nedidelį kiekį. Be to, cukraus kiekis kraujyje ir subalansuota mityba turi įtakos užtikrinant, kad angliavandeniai, esminis makroelementas, būtų virškinami saikingai.

„HealthifyMe“ pastaba

Svarbu atsiminti, kad cukrinis diabetas, taip pat žinomas kaip didelis cukraus kiekis kraujyje, yra medžiagų apykaitos liga, kuri daugiausia dėmesio skiria gyvenimo būdui. Geriausias būdas užkirsti kelią šiai ligai arba ją valdyti yra tinkama mityba ir gyvenimo būdas. Maisto, kurį valgote, tipas ir valgymo būdas turi įtakos energijos lygiui, nuotaikai ir koncentracijos laipsniui. Valgant daug cukraus ir sočiųjų riebalų turinčio maisto, kuris yra artimas lėtiniams sunkumams, gali net pablogėti kai kurios psichinės sveikatos ligos, pavyzdžiui, depresija.

Maisto produktai, kurie greičiausiai nesukels cukraus kiekio kraujyje padidėjimo

Tyrimai rekomenduoja žmonėms atkreipti dėmesį į angliavandenių ir skaidulų suvartojimą, nes jie labai veikia gliukozės kiekį kraujyje. Jis taip pat svarbus diabeto profilaktikai ir kontrolei. Maistas, kuriame yra daug skaidulų ir mažas GI, yra vaisiai, daržovės, riešutai ir sėklos, tinkami reguliariai vartoti.

Migdolai ir kiti riešutai

Remiantis tyrimais, migdolai sulėtina cukraus kiekį kraujyje. Taip yra daugiausia dėl to, kad riešutuose yra mažai angliavandenių, daug skaidulų ir jie mažai veikia gliukozės kiekį kraujyje. Be to, migdolai sumažina cukraus kiekio kraujyje šuolius po valgio ir padeda padidinti insulino aktyvumą žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Todėl jie yra vienas iš geriausių užkandžių pasirinkimų kaip dietinis būdas pagerinti jautrumą insulinui ir medžiagų apykaitos sveikatą. Atitinkamai, nedidelė sauja migdolų gali supakuoti didelį maistinių medžiagų maišelį su mažu angliavandenių kiekiu.

Pomidorai

Tyrimų duomenimis, švieži sveiki pomidorai turi itin žemą glikemijos indeksą. Mažai tikėtina, kad jie padidins cukraus kiekį kraujyje, nes vėluoja cukraus išsiskyrimas į kraują. Be to, pomidorai (švieži arba virti) yra naudingi diabetu sergantiems žmonėms, nes mažina diabeto sukeltą oksidacinį stresą. Tai taip pat nekrakmolingos daržovės, kurios yra puikus mitybos šaltinis diabetu sergantiems žmonėms.

Česnakai

Remiantis tyrimais, česnakai yra puikus maisto pasirinkimas žmonėms, turintiems problemų dėl cukraus kiekio kraujyje valdymo. Taip yra todėl, kad česnako glikemijos indeksas yra žemas – 10–30. Taigi jis padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių. Be to, jis yra geras vitamino B6 šaltinis, nes dalyvauja angliavandenių apykaitoje ir turi vitamino C, kuris, kaip rodo tyrimai, atlieka svarbų vaidmenį palaikant cukraus kiekį kraujyje. Be to, česnakai yra puikus priešuždegiminis maistas ir padeda išvengti uždegimų.

Kiaušiniai

Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis. Kadangi baltymai nedidina cukraus kiekio kraujyje ir gali ilgiau jaustis sotūs, baltymų turinčios dietos yra labai svarbios reguliuojant cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems žmonėms.

Tyrimai rodo, kad kiaušinių valgymas gali padėti suaugusiesiems, sergantiems prieš ir II tipo cukriniu diabetu, dėl glikemijos valdymo ir jautrumo insulinui. Tai taip pat yra papildomas privalumas, kad galite valgyti kiaušinius kaip sveikos mitybos dalį be jokio neigiamo poveikio diabetui, be to, kad esate geras cukraus kiekio kraujyje valdytojas.

Žalios lapinės daržovės

Remiantis tyrimais, diabetu sergantiems žmonėms paprastai trūksta vitamino C ir jiems reikia daug vitaminų, kuriuos gali pasiūlyti šios žalios lapinės daržovės. Be to, žaliosiose lapinėse daržovėse, tokiose kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir rukola, yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, magnis ir geležis, kurie padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Kaip žalia daržovė, špinatai turi daug skaidulų ir padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolio, nes turi labai žemą glikemijos indeksą. Be to, kopūstai nedidina cukraus kiekio kraujyje, nes yra labai turtingas vitamino C šaltinis. Tyrimai siejo vitamino C vartojimą su sumažėjusiu gliukozės kiekiu kraujyje. Todėl tai nekrakmolingos ir diabetikams tinkamos daržovės,…