Trys ingredientai ir vienas (beveik) nemokamas. Ar galite paprašyti daugiau?
Taip, būk turtingas. O ši citrininė granita labai labai skani. Tai natūralu. Atlikta ramiai, neskubant. Su visa citrinos esencija. Žinoma, tam reikia laiko. Tai nėra greita (nors tai lengva).
Gerai tai, kad jums nereikia smulkinti ledo ar jo pirkti. Jokių „keistų“ indų. Jokių keistų ingredientų. Lengva.
Kaip pasigaminti citrinų granitą?
- 4 citrinos
- 250 g cukraus
- 200 g Vanduo
-
Citriną gerai išvalykite. Labai aštriu peiliu arba skustuvu padarykite labai plonas odos juosteles be baltosios citrinos dalies.
-
Juosteles sudėkite į puodą kartu su vandeniu ir cukrumi, kaitinkite ant vidutinės-lėtos ugnies, kol gausis sirupas. Jis bus paruoštas maždaug per 15 ar 20 minučių švelniai troškinant.
-
Išspauskite citrinas. Supilkite sultis, kai sirupas bus paruoštas. Gerai ismaisyti.
-
Supilkite jį į didelį tupperware indą su dangčiu arba didelį indą (uždenkite jį plastikine plėvele). Užšaldykite 2–3 valandas, kas 45 minutes stipriai purtydami, kad suirtų ledo kristalai.
-
Patiekite ir vartokite šiuo metu.
- Ar galima pagaminti iš susmulkinto ledo? Taip, su smulkintu ledu galite tai padaryti daug greičiau. Aš taip nedarau, nes man tai nelabai patinka, bet tai greitas ir priimtinas variantas.
- Ar galima pagaminti citrinų granitą be cukraus? Ne šiuo atveju cukrus yra būtinas (jo irgi negalima pakeisti saldikliais).
- Kaip pagaminti šią citrinų granitą per trumpesnį laiką? Sumažinus šaldiklio temperatūrą iki minimumo ir įdėjus labai ploną sluoksnį į indą, galite tai padaryti per trumpesnį laiką nei nurodyta recepte.
Kalorijos: 272kcal | Angliavandeniai: 72g | Baltymas: 1g | Tepalas: 1g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesočiųjų riebalų: 1g | monosotieji riebalai: 1g | Natris: 5mg | Kalis: 150mg | Pluoštas: 3g | Cukrus: 65g | Vitaminas A: 24UI | Vitamino C: 57mg | Kalcis: 30mg | Geležis: 1mg