Jei neseniai ruošėte moliūgų kremą, galbūt svarstėte galimybę pasinaudoti viduje esančiomis sėklomis. Puiki mintis! bet… kaip tai padaryti?

Tai paprasta, siūlome du variantus: klasikinius sūrius ir kitus drąsesnius su prieskonių mišiniu.

pašalinti minkštimą

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti su savo moliūgų sėklomis, yra pašalinti iš kiekvienos jų minkštimą, geriausias būdas yra išvalyti jas popieriumi:

1. Padėkite juos tarp dviejų sugeriančių virtuvės popierių.
2. Padėkite rankas ant viršaus ir švelniai judinkite jas viena ir kita kryptimi, minkštimas prilips
3. Pakartokite procesą su nauju popieriumi, jei jis vis dar labai nešvarus.
4. Perkelkite vamzdžius ant kito popieriaus lapo ir patikrinkite, ar nėra likučių, venkite jų praleisti per vandenį!

džiovinti saulėje

Padėkite juos ant švaraus virtuvinio popieriaus ir sausoje ir saulėtoje vietoje, žiemą jie puikiai derės saulėje, vasarą, jei labai karšta, geriau labiau apsaugotoje vietoje.
Palikite bent dvi valandas, nors prieš kepant rekomenduojama 24 valandas išdžiūti.

3 veiksmas: pagardinkite ir padažykite pagal skonį

Turite tris pasirinkimus: kepti be druskos, pagardinti tradiciškai arba kitaip pagardinti prieskoniais.

1 variantas: sezonas

Sudėkite vamzdelius į dubenį, įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus ir kelis žiupsnelius druskos. Gerai išmaišykite rankomis, kol gerai susimaišys. Mūsų nuotraukose pamatysite, kad jie turi mažyčius juodus taškelius… taip pat įdėjome smulkiai maltų juodųjų pipirų (nebūtina).
Druskos ir aliejaus kiekis priklausys nuo paruoštų vamzdžių skaičiaus. Idėja tokia, kad jie nėra lipnūs ar per sūrūs, todėl pradėkite nuo kelių lašų aliejaus ir įlašinkite daugiau, jei matote, kad druska netinkamai sukimba.

2 variantas: Pagardinimas įvairiais prieskoniais

Pagardinti vamzdžius prieš kepant yra puiku idėja gaminimui ir taip pat mūsų mėgstamiausia versija.
Moliūgų sėklas suberkite į dubenį, įlašinkite kelis lašus aliejaus ir druskos, kaip ir ankstesniame žingsnyje, gerai išmaišykite. Suberkite jums labiausiai patinkančius prieskonius (mūsų versijoje yra ciberžolė, kmynai ir pipirai) ir toliau maišykite, kol jie gerai pasiskirstys ir susijungs.

Kepti 130ºC

Viską paruoštą dėkite ant orkaitės padėklo, kad per daug nesiliestų.Jei norite pagaminti didelį kiekį, rekomenduojama ruošti du ar tris kartus.

Orkaitėje 130ºC valandą. Kas 20 minučių juos gerai perkelkite, kad tolygiai apskrustų.

atvėsinkite ir mėgaukitės

Galiausiai belieka leisti jiems visiškai atvėsti (pasistenkite atsispirti pagundai:D) ir mėgautis geroje kompanijoje (alus ir/ar draugai visada geras pasirinkimas).

Kaip matėte, moliūgų sėklas paskrudinti labai paprasta. Žinote, paruoškite gerą kiekį moliūgų kremo ir neišmeskite sėklų, jie skanūs!