Kas sakė, kad norint auginti raumenis ir įgyti jėgų, reikia valgyti mėsą? Subalansuota vegetariška mityba, kurioje yra augalinių baltymų, gali padėti palengvinti raumenų vystymąsi ir aprūpinti mineralais, kurie yra būtini liesam audiniui augti.

Tokioje šalyje, kaip Indija, kur beveik 20–40 % gyventojų yra vegetarai, kiaušinių baltymų ir liesos mėsos dieta daugeliui kultūristų nepatenka. Tačiau yra ir kitų variantų, nei papildai, kurie gali padėti vegetarams patenkinti energijos poreikius.

Sojos produktai, pupelės, grūdai, riešutai ir sėklos gali suteikti pakankamai baltymų kultūristams. Visą dieną reikia valgyti nedidelį kiekį baltymų iš įvairių baltymų šaltinių, kad būtų užtikrintas nepakeičiamų aminorūgščių suvartojimas. Pavyzdžiui, kiaušiniai yra visaverčių baltymų šaltinis, nes juose yra visos devynios nepakeičiamos aminorūgštys, kurių žmogaus organizmas negali susintetinti pats. Daugumoje augalinės kilmės baltymų, išskyrus sojų pupeles ir kai kuriuos grūdus, šių aminorūgščių nėra, todėl jie yra žinomi kaip nepilni baltymai.

Taigi, koks yra geriausias maisto pasirinkimas vegetarams?

• Sojų pienas
• Virti lęšiai
• Tofu
• Baltymų milteliai, pagaminti iš sojų izoliatų
• Pienas ir pieno produktai. Valgykite pieną po treniruotės ir kitų valgių metu, pavyzdžiui, neriebaus sūrio ir panerio.

Kai vanduo (vanduo, kuris lieka sutraukus pieną) yra dar vienas geras pasirinkimas.

Vegetarai, norintys auginti raumenis, turėtų kasdien valgyti penkis ar šešis nedidelius valgius, kurių sudėtyje yra baltymų, bet ir įvairių vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų, riešutų ir vandens. Venkite pasisotinti daržovėmis ir vaisiais, nes kalorijos iš tankaus maisto yra svarbios, jei bandote auginti raumenis. Geri riebalų šaltiniai, reikalingi raumenims aprūpinti energija treniruočių metu, yra alyvuogių aliejus, migdolai ir graikiniai riešutai.