Perkant šaldytas krevetes svarbiausia išmokti jas tinkamai atšildyti, kad neaugtų ir nekeltų problemų nepageidaujamoms bakterijoms. Nors tai gali atrodyti neįtikėtina, taip gali nutikti.

Dėl teisingai atitirpinkite žalias krevetes, turite tris alternatyvas. Šiose eilutėse paaiškinsiu jas visas, kad galėtumėte pritaikyti jas praktiškai pagal turimą laiką. Jei norite atitirpinti virtas krevetes, pabaigoje paaiškinsiu, kokį būdą reikėtų taikyti, kad jos išliktų tinkamos.

Jei neturite laiko, atminkite, kad galite išsivirti ir šaldytų krevečių.

Atitirpinkite krevetes šaldytuve

Saugiausias ir labiausiai rekomenduojamas būdas. Taip pat lėčiausias tai užtruks apie 8 valandas juos atitirpinant. Atlikite šiuos veiksmus:

• Sušaldytas krevetes sudėkite į kiaurasamtį arba į indą su skylutėmis.
• Po juo padėkite lėkštę.
• Palikite juos šaldytuve mažiausiai 8 valandas.

Dėl to krevetės lėtai atitirps, išvengiant bakterijų dauginimosi.

Be to, rekomenduoju uždengti indą, kad šaldytuve neišskirtų kvapų.

Atitirpinkite krevetes šaltame vandenyje

A greitas ir saugus metodas jei padaryta teisingai. Su šia sistema galite turėti krevečių atitirpsta maždaug per 30 minučių. Daryk tai:

• Įpilkite šalto vandens ir tris ar keturis ledo kubelius.
• Sudėkite šaldytas krevetes šiek tiek svoriu, kad jos nuskęstų.
• Vandenį keiskite kas 10 minučių. Jiems atitirpti prireiks 30 minučių.

Niekada nenaudokite šilto ar karšto vandens. Vanduo turi būti labai šaltas, kad jie lėtai atitirptų.

Atitirpinkite krevetes mikrobangų krosnelėje

Greičiausias būdas atitirpinti krevetes. Laikas priklauso nuo kiekio ir mikrobangų krosnelės, bet, kad suprastumėte, aš atitirpinu jį savoje. keliolika krevečių per 4 minutes. Kaip tai padaryti?

• Pasverkite krevetes ant virtuvinių svarstyklių.
• Įdėkite juos į dubenį ir įdėkite į mikrobangų krosnelę.
• Pasirinkite atitirpinimo programą.
• Pažymėkite krevečių svorį mikrobangų krosnelėje.
• Paspauskite pradžios mygtuką.

Tai tinkamas būdas juos atitirpinti, bet ir subtilus. Turėkite omenyje, kad krevetės yra labai gležnos, gali būti, kad kai kurios „išvirs“.

Todėl geriausia rekomendacija, kurią galiu jums duoti, yra pridėti juos po truputį. Vienu metu daugiausiai keliolika (jei jie maži).

Iš ten galite virti krevetes žalias arba paruošti jas orkaitėje.

Koks yra geriausias būdas atitirpinti virtas krevetes?

Čia viskas keičiasi. Neveikia joks metodas.

Tik rekomenduoju atitirpinkite juos šaldytuve išvakarėse, maždaug 8–12 valandų prieš jų vartojimą. Žinau, kad tai paprastai nėra labai patrauklu, nes tikriausiai skubate, bet jei norite, kad jie būtų tinkami, nėra kito būdo tai padaryti.

Greiti metodai padaro šaldytas ir virtas krevetes beskones. Būkite kantrūs, jūsų svečiai tai įvertins..