Jamun yra sveikas ir maistingas vaisius, kuriame gausu įvairių maistinių medžiagų. Tai gausus antioksidantų, kalcio, fosforo ir flavonoidų šaltinis. Jame taip pat yra kitų maistinių medžiagų, tokių kaip natris, tiaminas, riboflavinas, karotinas, skaidulos, niacinas, folio rūgštis, baltymai ir riebalai.

Tai vaisius, kuris nuo seno buvo naudojamas Ajurvedos gydymui ir vaistams. Jamun galite rasti dviejų veislių – viena yra balto minkštimo, o kita – purpurinio minkštimo jamun.

Yra žinoma, kad Jamun gydo daugelį sveikatos sutrikimų, tokių kaip širdies problemos, diabetas, odos problemos, infekcijos, astma, skrandžio skausmas, vidurių pūtimas ir daug kitų medicininių problemų.

Jamun gali būti vartojamas vaisių pavidalu, gaminamas kaip sultys arba netgi naudojamas miltelių pavidalu. Jis gali būti naudojamas daugelyje sveikų receptų, pavyzdžiui, salotų ir kokteilių, nes padeda numesti svorio.

Jamun yra labai maistingas vasaros vaisius, turintis daug naudos sveikatai. Vaisiai paprastai vadinami Indijos gervuogėmis, Java slyva arba juodąja slyva. Jamuns yra dviejų rūšių – viena yra balto minkštimo Jamun, o kita – purpurinio minkštimo. Baltojo minkštimo jamun sudėtyje yra didesnis pektino kiekis, o purpurinėje – mažesnis. Pektinas yra medžiaga, kuri veikia kaip tirštiklis ruošiant drebučius ir uogienes.

Jamun taip pat turi daug gydomųjų savybių ir yra primygtinai rekomenduojamas Ajurvedoje gydant daugelį sveikatos sutrikimų. Tai padeda esant skrandžio skausmui, artritui, širdies problemoms, vidurių pūtimui, astmai, dizenterijai ir skrandžio spazmams.

Juodąją slyvą galima vartoti žalią ar net mėgautis kaip sultimis. Vaisiai naudojami įvairiems receptams, pavyzdžiui, kokteiliams ir salotoms, o sėklos gali būti vartojamos miltelių pavidalu. Šiandien lapai, žievė ir vaisiai naudojami sveikatos papildams, kurie yra kapsulių ir tablečių pavidalu, gaminti.

Jamun Fruit mitybos faktai

Jamun yra prisotintas visomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Nors vaisiuose gausu fruktozės ir gliukozės, tai mažai kalorijų turintis vaisius.

Tai puikus geležies, kalio, vitamino C, baltymų, angliavandenių ir magnio šaltinis. Kadangi vaisiuose mažai kalorijų, jie puikiai tinka sveikai užkandžiauti!

Jamun taip pat yra gausus antioksidantų, kalcio, fosforo ir flavonoidų šaltinis. Jame taip pat yra kitų maistinių medžiagų, tokių kaip natris, tiaminas, riboflavinas, karotinas, skaidulos, niacinas, folio rūgštis, baltymai ir riebalai.

9 nuostabūs Jamun Fruit privalumai

Jamun turi daug naudos sveikatai, kuri daro stebuklus kūnui. Jis turi daug gydomųjų savybių ir yra naudojamas įvairių tipų medicininėms problemoms gydyti. Jei norite naudoti jamun savo mityboje, čia yra 9 jamun pranašumai kad turėtum žinoti.

1. Jamun padidina hemoglobino kiekį

Kadangi jamun yra daug vitamino C ir geležies, tai naudinga padidinti hemoglobino kiekį.

Jamune esantis geležies kiekis taip pat veikia kaip kraujo valymo priemonė. Menstruacinio ciklo metu moterys patiria kraujo netekimą, todėl geležies kiekis tokiose situacijose yra naudingas.

Tai puikiai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo gelta ir anemijos dėl didelio jame esančio geležies kiekio.

2. Jamun palaiko širdį sveiką

Jamun yra naudinga norint išlaikyti jūsų širdį sveiką ir išvengti širdies problemų. Jamune esančios maistinės skaidulos ir antioksidantai idealiai tinka cholesterolio kiekiui reguliuoti ir apnašoms formuotis.

Vaisiuose yra kalio, kuris padeda išvengti tokių ligų kaip insultas, aukštas kraujospūdis ir širdies problemos.

Jame taip pat yra kitų gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip ellaginė rūgštis / elagitaninai, antocianinai, kurie turi daug priešuždegiminių savybių. Asmenys, reguliariai vartojantys jamun, neleidžia arterijoms sukietėti.

3. Jamun gydo virškinimo problemas

Jamun turi virškinimą skatinančių savybių, kurios padeda nuo skrandžio problemų.

Vaisiuose gausu vitaminų A ir C, kurie detoksikuoja organizmą ir gydo virškinimo sutrikimus. Jis pasižymi savybėmis, kurios mažina dujų susidarymą, todėl padeda nuo pilvo pūtimo, vidurių pūtimo ir vidurių užkietėjimo.

Jamun taip pat turi antacidinių savybių, kurios neleidžia susidaryti rūgšties pertekliui skrandyje. Taigi jis padeda gydyti virškinimo sutrikimus, gastritą, opų problemas, taip pat skatina maistinių medžiagų įsisavinimą.

4. Kovoja su kvėpavimo problemomis

Populiarus Jamun vaisius laikomas tradicine priemone visų rūšių kvėpavimo takų problemoms gydyti.

Žinoma, kad jis turi daug galingų antibiotikų ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda gydyti tokias problemas kaip astma, peršalimas ir gripas.

Teigiama, kad Jamunas atpalaiduoja katarą, susikaupusį nosyje ir krūtinėje, todėl palengvina kvėpavimą. Vaisiai taip pat naudingi gydant astmos ir bronchito problemas.

5. Jamun padeda numesti svorio

Kadangi Jamun yra mažai kalorijų turintis vaisius ir jame yra daug skaidulų, jis puikiai tinka įtraukti į svorio metimo receptus ir dietas. Tai gerina virškinimą ir padeda sumažinti vandens susilaikymą organizme.

Jamun padeda pagreitinti organizmo medžiagų apykaitą, numalšina alkį, suteikia sotumo ir pasitenkinimo ilgesnį laiką.

Jamun sudėtyje yra galo rūgšties ir ellaginės rūgšties, kurios, kaip žinoma, pagerina medžiagų apykaitos sutrikimus ir palaipsniui padeda mažinti svorį.

6. Išlaiko odą sveiką ir spindinčią

Jamun detoksikuoja ir valo jūsų kraują, todėl oda švytinti ir švytinti. Vaisiai taip pat turi sutraukiančių savybių, kurios padeda gydyti spuogus ir dėmes.

Vitamino C savybės Jamune padeda neutralizuoti riebalų perteklių ir gydyti tamsias dėmes. Antioksidantai taip pat mažina smulkias linijas ir raukšles.

7. Diabeto valdymas

Pasak Ajurvedos, Jamun padeda valdyti diabetą. Sėklose esantys ingredientai, tokie kaip jambolinas ir jambosinas, lėtina gliukozės kiekį kraujyje ir padidina insulino išsiskyrimą.

Jamun sumažina diabeto simptomus, tokius kaip dažnas šlapinimasis ir troškulys. Yra daug moksliniais tyrimais pagrįstų straipsnių, patvirtinančių, kad Jamun vartojimas sumažina gliukozės kiekį kraujyje.

Tačiau šis konkretus tyrimas parodė, kad įvairiose Jamun dalyse (minkštime, sėklų sluoksnyje ir branduolyje) yra daugiau fenolio sudedamųjų dalių.

8. Stiprina dantis ir dantenas

Jamun taip pat naudojamas burnos higienai. Tai naudinga stiprinant dantis ir dantenas. Jamun sudėtyje esančios antibakterinės savybės ir vitaminas K padeda išvengti dantenų kraujavimo.

Be įvairių kitų maistinių medžiagų, vitaminas A, C, kalcis, folio rūgštis ir fitosteroliai padeda palaikyti sveikus burnos audinius. Jamun vaisių lapai džiovinami ir sumalami į miltelius, o vėliau naudojami dantų miltelių pavidalu dantenoms ir dantims stiprinti.

9. Jamun apsaugo nuo infekcijų

Jamunas buvo naudojamas kaip senovinė priemonė kovoti su mikrobais ir apsaugoti organizmą nuo infekcijų. Vaisių ekstrakte esančios antibakterinės ir priešgrybelinės savybės ne tik pašalina mikrobus ir bakterijas, bet ir gydo bei gydo žaizdas.

Biologiškai aktyvios Jamun savybės mažina nuovargį ir silpnumą, suteikia energijos ir žvalumo. Jamune esantys fenolio junginiai stiprina imunitetą.

Sveiki receptai naudojant Jamun Fruit

Jei norite įtraukti jamun į savo mitybą, bet nesate tikri dėl skirtingų jo vartojimo būdų, čia yra 2 paprasti jamun receptai, kuriuos galite išbandyti iš karto.

# 1 Jamun vaisių sulčių receptas

Jamun vartojimas vaisių sulčių pavidalu yra vienas iš paprasčiausių dalykų, kuriuos galite padaryti. Tai vienas geriausių būdų, kaip įtraukti jamun į savo mitybą, ypač jei norite numesti svorio.

Porcijos: 2 puodeliai

Ingridientai:

• ¼ puodelio jamun minkštimo
• Jaggery milteliai pagal skonį
• 2 puodeliai atšaldyto vandens
• Didelis žiupsnelis juodos druskos

Instrukcijos:

1. Pradėkite nuo sėklos išskobdami minkštimą
2. Sudėkite visą minkštimą į maišytuvą
3. Pradėkite maišyti minkštimą, jaggerio miltelius, atšaldytą vandenį ir juodąją druską.
4. Supilstykite į dideles taures ir nedelsdami patiekite

Pastaba:

• Jei norite saldumo, vietoj skrudintų miltelių galite naudoti medų, cukrų ar bet kokį jums patinkantį saldiklį
• Jamun sulčių skonis turėtų būti šiek tiek rūgštus, todėl atitinkamai įpilkite saldiklio
• Prieš patiekdami galite gerti sultis tokias, kokios yra, arba nukošti

# 2 Jamun Chia pudingo receptas

Tai dar vienas paprastas ir nereikalaujantis gaminti receptas, naudojant skanių jamun ir chia sėklų derinį.

Porcijos: 2

Ingridientai:

• 10 didelių jamunų
• 2 šaukštai chia sėklų
• Medus – pagal poreikį
• 1,5 stiklinės kokosų pieno
• Riešutai ar sėklos patiekalui papuošti

Instrukcijos:

1. Paimkite didelį dubenį ir įpilkite chia sėklų, kokosų pieno ir medaus. Sumaišykite visus ingredientus, kad gerai susimaišytų
2. Dabar leiskite mišiniui stovėti maždaug 4 valandas arba tol, kol chia sėklos gerai išbrinks. Jūs netgi galite palikti jį per naktį šaldytuve
3. Iš vaisių pašalinkite visą minkštimą ir sutrinkite
4. Sumaišykite…