Geriausi riedėjimo kaiščiai
Ėjimas pas kinus ant kampo dėl bet kokio volelio gali būti laikinas sprendimas, tačiau turint geriausias kočėlas Tai turės įtakos jūsų tešlos ir paruošimo rezultatams, jau nekalbant apie tortų puošmenas!
Greitas atsakymas: Geriausias kočėlas yra Juozapas Juozapas
Koks yra geriausias kočėlas?
Jei paprastai dirbate su skirtingų tipų masėmis, idealu yra galvoti apie universalų modelį. Apskritai paprastas manevras yra svarbus kiekvienam vartotojui. Ir jei nenorite, kad tešla priliptų prie kočėlo, geriausia rasti neakytas arba smulkių porų modelį. medienos.
Toliau pristatome geriausi riedėjimo kaiščiai:
1. Joseph Joseph kočėlas
Kalbame apie a reguliuojamas volelis Pagaminta iš buko medienos, kuri turi dar vieną privalumą ir yra tai, kad ją galima lengvai išardyti kruopštesniam valymui. Paprastu žingsniu galite sukonfigūruoti volą į 2, 4, 6 arba 10 mm.
2. Miamm kočėlas
Ar norite apdoroti makaronų tešlą, lazanijos lakštų arba pica? Geras kočėlas, pagamintas iš natūralaus buko medienos masyvo, kaip šis, yra idealus pasirinkimas. Jo rankenos užtikrina gerą sukibimą, o cilindrinis korpusas minko viską, kas yra kelyje.
3. Kočėlas IBILI
Jis pasižymi aukščiausios klasės kočėlui būdingu efektyvumu, nes turi geriausią iš dviejų pasaulių: cilindrinį korpusą, pagamintą iš lakštinio plieno, todėl jis labai nelimpa, ir patogias medines rankenas.
4. LEMCASE nerūdijančio plieno kočėlas
Nerūdijančio plieno kočėlas – tai padargas, kurio negali trūkti jūsų virtuvėje, ir šį kartą pristatome jums LEMCASE prekės ženklo gaminį. Yra du 43 cm ir 33 cm skersmenys, kurių skersmuo 3,5 cm, todėl galite patogiai riedėti rankomis, taip pat dėl to, kad jis yra lygus ir nelimpantis.
Jie idealiai tinka, kai reikia apdoroti šaltą tešlą, pavyzdžiui, sluoksniuotą tešlą, kartu sulaikant mažiau bakterijų, nes plienas yra aukštos kokybės.
5. Fixget kočėlą
Valymas nesukels problemų, kai šis modelis tinkamas indaplovė. Be to, būdama metalinė, neleidžia tešlai prilipti. Jo storis reguliuojamas patogiais diskais ir turi ilgio žymeklius.
6. Zenker medienos kočėlas
Klasikinis medinis volas yra dar vienas padargas, kurio negalite nustoti pirkti; Tai tvirta konstrukcija, leidžianti apdirbti didesnes mases, ji yra ypač stabili, o jo buko mediena buvo apdorota, kad būtų išvengta skilimų.
Jis turi rankenas, kurios leidžia tvirtiau ir patogiau suimti, o jo svoris padeda padaryti tešlą plonesnę ir sutaupyti jūsų darbo ruošiantis.
7. LACOR kočėlas
Su šia šio prekės ženklo parinktimi užbaigiame palyginimą su paprastu. paprastas ir efektyvus. Tai buko medienos volas, idealiai tinkantis naujokams ir veteranams dėl savo lengvumo ir patogaus manevravimo.
Kaip išsirinkti tinkamiausią volelį minkyti?
Naudodami gerą kočėlą galite dirbti su reljefiniu popieriumi, iškočiokite tešlą iki norimo storio, uždėkite fondanto sluoksnį. pyragaičiai ir net sutraiškyti sausainius ar laužyti riešutus. Neabejotina, kad tai puiki priemonė, tačiau tiesa, kad pasirinkus tinkamą, pasikeis.
prancūzas ar amerikietis – Jei negirdėjote, gerai, kad nuo šio skirtumo pradedame prieš perkant. Rinkoje yra platus volų pasirinkimas virtuvė ir pirmasis skirtumas tarp jų yra tai, ar tai prancūziško ar amerikietiško stiliaus. Ir kuo jie skiriasi? Prancūziškas neturi rankenų, o amerikietiškas – turi.
Medžiaga – Jie ne tik skiriasi nuo to, ar vienas yra amerikietis, ar kitas yra prancūzas, mes taip pat galime juos klasifikuoti pagal medžiaga gamybos principas, tai gali turėti įtakos jo funkcionalumui, galutiniam rezultatui ar nuo ko paviršius bus geriau panaudoti.
- Mediena: Tikrai esate susipažinę su mediniais kočėlučiais, jų yra dauguma rinkoje. Geros kokybės variantai yra buko mediena arba klevas. Pagal kainą jie yra gana pigūs, palyginti su pagamintais iš kitų medžiagų. Jie yra populiarūs, nes yra lengvai manevruojami ir gana patvarūs. Viena detalė, į kurią reikia atsižvelgti, yra ta, kad mediena yra porėta medžiaga, todėl ją reikia tinkamai sutepti, kad masė gali laikytis.
- Nerūdijantis plienas: Daugeliu atvejų volelis minkyti kad jis sunkus, nereiškia konflikto, priešingai, tai yra geriausias pasirinkimas išplėsti masės, pavyzdžiui, sluoksniuotos tešlos, fondanto ar makaronai, pavyzdžiui. Dar vienas kočėlo privalumas Nerūdijantis plienas yra tai, kad jį gana lengva valyti ir prižiūrėti, nes jis nėra akytas, todėl masės prie jo neprilimpa.
- Plastikas ir silikonas: Kadangi šias medžiagas lengva formuoti, gaunamas daug ergonomiškesnės formos volelis. Tai reiškia didesnį ir geresnį manevringumą. Vienintelis trūkumas, palyginti su kitais voleliais, pagamintais iš kitų medžiagų, yra tas, kad šis gali būti mažesnis patvarus. Tačiau naudojant plastikinį kočėlą arba silikonopamatysite, kad ji nesunki ir tešla paprastai nelengvai prilimpa, nes dažniausiai jie turi dangą nelipnus.
- Marmuras: Tai gali būti mažuma, bet yra ir marmurinis kočėlas. Ne beprotiška galvoti apie šią medžiagą voleliui, nes ji natūraliai yra a nelipnus paviršius nes nėra porėtas, jis yra lygus ir minkštas. Ir tas pats atsitinka, kai jie yra plieninis volelis nerūdijančio plieno, kuris, būdamas sunkus, gali susidoroti su kietesnėmis ar atsparesnėmis masėmis.
Papildomos savybės – Tai priklauso nuo jūsų žinių lygio, nuo to, ar naudojimas yra išsamus, ir ar jūs, kaip vartotojas, esate labai reiklūs. Daugelio vartotojų, kurie šį prietaisą naudoja namuose ir retkarčiais, nuomone, paprastai pakanka įprasto kočėlo.
Dabar, jei esate kepyklos profesionalas arba konditerijos parduotuvė, rekomenduojama rinktis tokį, kuris gali pasiūlyti ką nors daugiau. Kalbame apie ilgio ir gylio žymeklius, kurie yra reguliuojami arba su riedėjimo kilimėliu. Tokiu atveju patartina ieškoti idealaus kočėlo, kad būtų galima nueiti šiek tiek toliau ir pasiūlyti daug išsamesnę patirtį.
Svoris – Kaip matėte, medžiaga gali iš esmės nulemti volo svorį. Tačiau nėra taisyklės, ar geras kočėlas turi būti sunkus, ar ne. Tai labai priklauso nuo vartotojo pageidavimų.
Prieš nustatydami geriausią kočėlo svorį, reikia pagalvoti apie keletą dalykų. Pavyzdžiui, gerai pagalvoti apie jėgą, kurią vartotojas turi susidoroti su sunkiu voleliu. Kitas svarbus veiksnys, į kurį taip pat reikia atsižvelgti, yra tešlos rūšis, kurią paprastai tvarkote, o kai kurios yra stipresnės nei kitos, todėl norint su ja susidoroti reikės sunkaus volelio, kaip tai daroma naudojant fondantą.
Kaina – Mums visiems patinka geras pasirinkimas už gerą kainos ir kokybės santykį. Ir bent jau aš nesijaučiu dėl to kaltas. Prižiūrėti kišenę yra gerai. Kalbant apie kočėlą, galite rasti labai gerų variantų už prieinamą kainą, apie 3 ir 4 EUR.
Paprastai šių tipų variantus daugiausia sudaro mediniai ritinėliai. Ir tiesa ta, kad kočėlas, pagamintas iš šios medžiagos, paprastai yra gana pelningas. Būdamas pigiausias, jis gali pasiūlyti a aukštos kokybės.
Kaina gali padidėti pagal mūsų reikalavimus, jei medžiaga sunkesnė, nuobodesnėms masėms, jei rankenų dizainas yra ergonomiškesnis arba jei norime, kad būtų reguliuojamos 4 priemonėsvisa tai gali padidinti biudžetą.
prancūziškas ritinys vs. amerikietiškas ritinys
Mes jau trumpai pristatėme šį skirtumą, bet jis yra svarbesnis, nei tikriausiai dabar manote. Taigi verta atidaryti visą skyrių, kad sužinotumėte, kaip juos atskirti. Juolab kad nauji vartotojai iš principo nežino, kaip atskirti, iš kurio kočėlo modelio galiu gauti daugiausiai naudos.
Jei esate įpratę naudoti amerikietišką kočėlą, galbūt žinodami, kad prancūziški kočėlai neturi rankenų ar rankenų, jums gali prireikti…