Cukrinis diabetas yra medžiagų apykaitos sutrikimų grupė, kuriai būdingas nuolatinis didelis gliukozės kiekis kraujyje. Padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje yra ryškiausias paciento, kuriam diagnozuotas diabetas, simptomas.

Kiti diabeto simptomai yra apetitas, padidėjęs troškulys, dažnas šlapinimasis, nuovargis, galvos skausmas, lėtas žaizdų ir mėlynių gijimas.

Tarptautinės diabeto federacijos duomenimis, 2021 m. diabetas bus diagnozuotas 537 milijonams suaugusiųjų. Dieta ir mitybos įpročiai vaidina didžiulį vaidmenį diabetu sergančio žmogaus gyvenime. Paprastai žmonėms patariama nevartoti maisto produktų su aukštu glikemijos indeksu ir apriboti angliavandenių suvartojimą.

Datulės, medžio vaisiai, dažniausiai vartojamos džiovintos ir be kauliukų. Yra žinoma, kad jie pakuoja daug cukraus į savo apgaulingai mažas formas.

Datulės Deglet Noor ir Medjool yra dažniausiai vartojamos datulės. Dėl to kyla daug diskusijų dėl diabetu sergančių žmonių vartojamų datulių dėl didelio fruktozės kiekio.

Diabeto tipai

Yra du pagrindiniai diabeto tipai:

1 tipo diabetas – Šios kategorijos diabetas sukelia kasos nesugebėjimą gaminti pakankamai insulino dėl beta ląstelių praradimo dėl autoimuninės reakcijos.

2 tipo diabetas – Šios kategorijos diabetas sukelia didelį organizmo ląstelių atsparumą insulinui, kuris yra hormonas, padedantis ląstelėms pasisavinti gliukozę. Dėl didelio atsparumo gliukozė patenka į kraują ir padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Gestacinis diabetas – Gestacinis diabetas iš esmės nėra tipas. Tai tiesiog laikinas nėščių moterų cukraus kiekio kraujyje padidėjimas. Netrukus po gimdymo lygis nukrenta iki normalaus.

Šiame straipsnyje sužinosime apie datulių vartojimo naudą, kada ir kiek jų vartoti, geriausius jų valgymo būdus ir šalutinį jų poveikį diabetu sergančiam pacientui.

Įvairūs palmių datulių tipai

Vien JAE nuimama daugiau nei 18 skirtingų datulių rūšių. Šiandien yra daugybė datulių pagal kainą, kokybę, kilmę, prekės ženklus ir kt. Tačiau fizinės ir cheminės datulių savybės lemia jų poveikį žmogaus organizmui vartojant.

Nors žmonės dažniausiai mano, kad brangesnės datulės yra geresnės kokybės, jų maistinė vertė gali skirtis. Taigi, kas išlieka įprasta, yra tai, kad jie visi turi žemą ar vidutinį glikemijos indekso lygį.

Datos yra vienas iš seniausių pasaulyje augančių medžių, jame yra šimtai skirtingų rūšių. Khodry, Kimia, Omanas, Khalas, Ruthana, Sukkary, Sefri, Segae, Ajwa, Hilali ir Munifi yra dažniausiai pasitaikančios datos visame pasaulyje. Dėl jų cheminės sudėties jie yra geras pasirinkimas norint išvengti įvairių ligų.

Sergantys cukriniu diabetu cukrų gali pakeisti Medjool datulėmis gamindami kokteilius, kokteilius ar desertus. Be to, Omano datules galite naudoti kepdami kaip cukraus pakaitalus. Jie abu turi daug drėgmės ir yra saldūs bei žavūs. Hayany yra dar viena rūšis, kurią galite naudoti gamindami ar kepdami.

Kai kurios pasaulio kultūros „chuhara“ gamina iš datulių, pavyzdžiui, burnos gaiviklį. Halavio datos yra geriausias pasirinkimas. Deglet turi mažiau cukraus nei kitų datulių veislių ir gali būti vartojamas žalias. Tai geras pasirinkimas diabetu sergantiems pacientams.

Turbūt populiariausias rinkinys, Kimia datulės yra labai lengvai randamos rinkoje ir yra geros kokybės bei skonio. Tačiau vėlgi, datules reikia vartoti tik saikingai. Be to, visada rekomenduojama reguliariai tikrinti cukraus kiekį kraujyje prieš ir po valgio. Nepertraukiamas gliukozės matuoklis yra geriausias būdas išmatuoti po valgio (CGM).

Naujoje, patobulintoje HealthifyPRO versijoje yra nešiojamas CGM įrenginys, suteikiantis aiškų vaizdą apie tai, kas vyksta su gliukozės kiekiu kraujyje po valgio, įskaitant grafikus, be piršto badymo. CGM stebi jūsų gliukozės kiekį 24 valandas per parą, septynias dienas per savaitę naudodamas mažytį jutiklį, pritvirtintą prie jūsų rankos.

HealthifyMe nesitiki, kad pasieksite tobulą gliukozės kiekį kraujyje, o dėsite nuoseklias kasdienes pastangas išlikti sveikiems.

Pro planai teikia realiu laiku, duomenimis pagrįstus sprendimus, įgyvendinamas įžvalgas ir ekspertų vadovo nurodymus, kad būtų pasiekta ilgalaikė sėkmė.

Datulių maistinė sudėtis

Medjool datulių (100 g porcijos) maistinė vertė pagal USDA yra tokia:

• Vanduo 21,3 g
• Energija 277 kcal
• Baltymai 1,81 g
• Bendras lipidas 0,15 g
• Angliavandeniai 75 g
• Gliukozė 33,7 g
• Fruktozė 32 g
• Iš viso maistinės skaidulos 6,7 g

Dažniausiai turimose datulėse gausu mineralų ir druskų. Juose yra daugiau baltymų nei kituose vaisiuose, tokiuose kaip obuoliai, bananai, apelsinai ir kt.

Yra įrodytų tyrimų, įrodančių datulių maistinę ir medicininę naudą. Juose gausu fenolio, antioksidantų ir net mikroelementų, kurie padeda atsparumui insulinui. Todėl jie yra naudingi diabetu sergantiems žmonėms.

Ar datulės tinka diabetikams?

Dėl pernelyg didelio natūralaus datulių saldumo paplitusi klaidinga nuomonė, kad diabetu sergantys žmonės negali vartoti datulių. Svarbiausia čia yra saikas. Diabetu sergantiems žmonėms gali būti pavojinga vartoti datules dideliais kiekiais dėl didelio cukraus kiekio vaisiuose.

Jie gali sukelti nedidelį gliukozės kiekio kraujyje šuolį, kurio diabetu sergantis žmogus negali atkurti dėl nepakankamo insulino ar atsparumo hormonui.

Glikemijos indeksas (GI) yra terminas, naudojamas įvertinti medžiagos gebėjimą padidinti gliukozės kiekį kraujyje, kai jos vartojamos atskirai. Be to, nepaisant to, kad datulės yra natūraliai saldžios, jų GI yra žemas (nuo 44 iki 53) ir vidutinis GL.

Dietos su dideliu glikemijos kiekiu yra susijusios su padidėjusia rizika susirgti 2 tipo diabetu ir širdies ir kraujagyslių ligomis. Taigi žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali vartoti dietą, kuriai būdingas mažas glikemijos kiekis, o tai lemia glikemijos indeksą ir suvartojamas porcijas.

Tyrime buvo lyginamas skirtumas tarp GI lygių diabetu sergančių pacientų ir sveikų dalyvių vartojant skirtingų rūšių datules. Datų GI svyravo nuo 30,5 iki 61,6.

Penkios datulių veislės buvo Fara’d, Lulu, Bo ma’an, Dabbas ir Khalas. Tai dažniausiai parduodamos ir vartojamos datulių veislės Vidurio Rytų šalyse. Tačiau mes dar turime sužinoti apie ilgalaikio reguliaraus datulių vartojimo pasekmes diabetu sergantiems žmonėms.

Esant tokioms aplinkybėms, įsijungia HealthifyPro CGM (nuolatinis gliukozės monitorius). Iš CGM galite gauti realiu laiku informaciją apie gliukozės kiekį kraujyje. Be to, pagal surinktus duomenis galite nuspręsti dėl savo mitybos ir mankštos įpročių.

„HealthifyPro“ yra visas paketas, į kurį įeina CGM, „Pro Coaches“ konsultacijos ir išmaniosios svarstyklės, analizuojančios jūsų svorį, atsižvelgiant į kūno riebalų procentą, raumenų masę ir kt.

Datų valgymo privalumai

Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Remiantis tyrimu, datulėse esančios skaidulos sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, nes reguliuoja įvairius rizikos veiksnius, turinčius įtakos širdies ir kraujagyslių sveikatai. Pavyzdžiui, jei cukraus kiekis kraujyje nekontroliuojamas, padidėja blogojo cholesterolio kiekio tikimybė.

Padidėjęs datulių vartojimas gali aprūpinti organizmą reikiamu kiekiu skaidulų ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Ląstelienos dalelės jungiasi su cholesterolio molekulėmis kraujyje, kol jos pasisavinamos, taip pašalindamos jas iš organizmo ir išmatų.

Taip pat žinoma, kad pluoštas mažina kraujospūdį ir uždegimą. Taigi datulių vartojimas gali sureguliuoti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį bei sumažinti diabeto riziką.

Reguliuoja kraujospūdį

Datulėse gausu kalio, taip pat daug kitų mineralų. Kalis palaiko osmosinę pusiausvyrą ir padeda palaikyti osmoreguliaciją, taip reguliuojant kraujospūdį.

Profesionaliais žodžiais tariant, „osmosinė pusiausvyra“ yra skysčių pusiausvyra žmogaus kūne, leidžianti išvengti bet kokių skysčių skiedimo ar koncentracijos. Datulėse esančios skaidulos taip pat kontroliuoja cukraus kiekį ir lėtina virškinimą.

Jei vartojama su varške, ji taip pat kontroliuoja glikemijos lygį, todėl yra sveika diabetu sergantiems žmonėms.

Valdo kalio kiekį

Tyrimai rodo, kad mažas kalio kiekis organizme padidina tikimybę turėti aukštą insulino ir gliukozės kiekį, o tai gali reikšti pirmąją diabeto stadiją.

Dviejose datulėse yra 334 mg kalio, kuris padidina kalio kiekį jūsų organizme. Kalis taip pat padeda kontroliuoti…