Pavargote nuolat daryti tą patį?
Cukinijų spagečių ruošimas yra geras būdas ištrūkti iš rutinos. Iš pradžių turėjau abejonių, bet tiesa ta, kad jie atrodo gerai (labai gerai). Jie skanūs.
ir jie yra vienas geras būdas nustebinti jei turi svečių Niekas nesitikės valgyti spagečių, pagamintų iš cukinijų.
Mano atveju aš juos derinau su pagrindiniu sūrio padažu ir kai kuriomis troškintomis krevetėmis, bet visa tai neprivaloma, patarimuose pabaigoje papasakosiu dar vieną alternatyvą, jei esate veganas ar tiesiog norite natūralesnio priedo. .
Beje, šie spagečiai, be to, yra skanūs, yra sveikas ir pigus. Dar šiek tiek galima paprašyti.
Kaip pasigaminti spagečius iš cukinijų?
Yra du būdai juos paruošti:
- 1 cukinijos
- alyvuogių aliejus
- Druska
Sūrio padažas
- 100 ml kremas
- 75 g sūris pusiau sukietėjęs
- Juodasis pipiras žemės
-
Cukinijas nuvalykite dideliu kiekiu vandens. Daržovių skustuvu padarykite plonas juosteles.
-
Cukinijų juosteles supjaustykite spagečių arba makaronų formelėmis.
-
Į didelę keptuvę įpilkite gerą šlakelį aliejaus. Uždėkite ant stiprios ugnies ir įdėkite dvi saujas cukinijų spagečių. Palaukite 1 minutę ir išmaišykite. Palikite juos dar 1 minutę ir vėl išmaišykite. Užbaikite dar 1 minutę kepdami ir įberkite kelis žiupsnelius druskos. Jei norite paruošti daugiau, pakartokite šį veiksmą (juos reikia virti po truputį).
-
Išimkite juos į lėkštę. Išbandykite juos druskai ir virimui.
už akompanimentą
-
Į puodą arba keptuvę supilkite grietinėlę ir vytintą sūrį. Išmaišykite ir laikykite ant vidutinės ugnies, kol visiškai ištirps. Užbaikite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
-
Įdėkite kitą keptuvę ant stiprios ugnies su šlakeliu aliejaus. Smulkiai supjaustykite česnako skiltelę ir sudėkite. Tada sudėkite krevetes ir kepkite iki galo (vieną minutę, jei jos mažos).
Cukinijų spagečių pristatymas
- Kaip pasigaminti spagečius su daržovių spiralizatoriumi? Tiesiog paruoškite juos taip, kaip nurodė spiralizatoriaus gamintojas. Tada eikite tiesiai į trečiąjį recepto veiksmą.
- Kada yra cukinijų spagečiai? Recepte nurodau, kad juos reikia virti ant stiprios ugnies (ir daug nemaišant) 3 minutes. Šis gaminimas puikiai tinka, jei mėgstate juos „al dente“. Jei norite, kad jie būtų minkštesni, kepimo laiką galite pailginti iki 5 minučių.
- Kodėl juos reikia virti kelis kartus? Nederėtų vienu metu virti per daug cukinijų spagečių, nes keptuvėje temperatūra nukris per žema ir jie bus nepakankamai iškepę. Pageidautina juos troškinti ant stiprios ugnies, kad jų skonis būtų intensyvesnis.
- Ar oda taip pat naudojama? Taip, cukinijos odelė bus kiek kietesnė, bet puikiai tinka gaminant spagečius. Man tai patinka taip pat ar labiau nei interjeras.
- Su kuo dar juos galima palydėti? Jei esate vegetaras ar veganas, cukinijų spagečius galite papildyti su naminiu pomidorų padažu arba su tradiciniu ratatouille. Šis patiekalas turi daugybę priedų.
Kalorijos: 376kcal | Angliavandeniai: 6g | Baltymas: 18g | Tepalas: 32g | Sotieji riebalai: 19g | Polinesotieji riebalai: 1g | monosotieji riebalai: 7g | Trans-riebalų: 1g | Cholesterolis: 157mg | Natris: 550mg | Kalis: 389mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 4g | Vitaminas A: 1401 mUI | Vitamino C: 18mg | Kalcis: 341mg | Geležis: 1mg