Nedaug patiekalų galiu įsivaizduoti labiau tradicinius nei česnakinės krevetės. Patirtis iš panardinti duoną į padažą…
Česnakinių krevečių receptas nėra paslaptis, tačiau jis turi keletą svarbių gudrybių, apie kurias papasakosiu pabaigoje. Tradicinei versijai reikia labai nedaug ingredientų. Viskas paprasta ir paprasta. Patiekalas be papuošimų, bet su visu skoniu. tradicijų skonį.
Tai beprotiška. Tai receptas, kurį reikia gerai laikyti. Jūs pakartosite.
Kaip pasigaminti česnakines krevetes?
Tai paprasta, jei naudosite nuluptas krevetes, jas paruošite per 5 minutes (ar mažiau).
Žinoma, rekomenduoju perskaityti iki galo ir peržiūrėti patarimų skyrių, jame paaiškinu kelis „patarimus“, kurie turės įtakos pasiruošimui.
- 700 g krevetės
- 10 dantų Česnakai
- 10 a.š alyvuogių aliejus
- Druska
- Kaip paruošti šį receptą su šaldytomis česnakinėmis krevetėmis? Niekas nesikeičia, tik prieš tai krevetes reikia atšildyti. Patogumui ruošiau su šaldytomis krevetėmis ir puikiai tiko.
- Ar geriau naudoti šviežias krevetes? Neabejotinai. Idealu – naudoti aukščiausios kokybės krevetes ir, jei įmanoma, šviežias.
- Apgauti, jei naudojate šviežias krevetes: pašalinkite žarną pincetu arba perpjaudami išilgai. Žarnynas, juodoji dalis, kurią pamatysite ant jo „nugarėlės“, yra atsakinga už kruopas, kurios kartais pastebimos česnakinėse krevetėse. Tai užtruks šiek tiek laiko, bet bus verta. Norėdami suapvalinti krevečių scampi, šiek tiek laiko pašalinkite žarnas.
- Ar galite pridėti prieskonių? Tai pagal skonį. Man labiau patinka tokie, kokie yra, tradiciniu stiliumi, nes česnakas jau suteikia pikantiškumo. Bet jei žygis vyksta jums, galite įdėti porą čili pipirų.
- Naudokite gerą alyvuogių aliejų: padažas, kurį mirkysite su duona, bus žiaurus, jei naudosite kokybišką alyvuogių aliejų. Extra Virgin, jei įmanoma. Aromatas žymiai pagerės.
Kalorijos: 200kcal | Angliavandeniai: 3g | Baltymas: 32g | Tepalas: 6g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesotieji riebalai: 1g | monosotieji riebalai: 3g | Trans-riebalų: 1g | Cholesterolis: 294mg | Natris: 1321 mmg | Kalis: 277mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 1g | Vitaminas A: 420UI | Vitamino C: 1mg | Kalcis: 132mg | Geležis: 1mg