Mums patinka sveiko maisto gaminimo receptai, ar jie garsėja kaip nuobodūs ir neskoningi? Nieko tokio, šiandien jums pristatome pavyzdį: brokoliai su bešameliu, pagardinti kariu.
Puikiai vienas kitą papildantys skoniai, greitas paruošimas ir smagus patiekalas, šiek tiek daugiau galima paprašyti.
Brokolių kario receptas su bešameliu
- 1 Brokoliai
- 400 ml nenugriebto pieno
- 3 šaukštai Iš miltų
- 3 šaukštai sviesto
- 3 arbatinius šaukštelius karis
- tarkuotas sūris
- Pipirai
- Druska
-
Nuvalykite brokolius ir supjaustykite stiebus. Į garintuvą įpilkite šiek tiek vandens ir dėkite brokolių gabalėlius koteliais žemyn.
-
Įdėkite keptuvę ant vidutinės-mažos ugnies ir supilkite sviestą, kai jis ištirps, suberkite miltus ir nuolat maišykite 4 ar 5 minutes. Įpilkite kario ir toliau maišykite dar minutę. Po truputį pilame pieną (karštą) ir nuolat maišome kai kurių lazdelių pagalba. Baigę pilti pieną, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, leiskite virti dar 5 ar 6 minutes.
-
Garuose virtus brokolius išdėliokite ant kepimo skardos, apšlakstykite kario skonio bešamelio padažu ir užbaikite tarkuotu sūriu. Gratin 5 minutes arba tol, kol pasidarys auksinis
- brokoliai iki taško: Įdomu tai, kad brokoliai nebyra ir lieka reikiamame taške, nebyra, su kąsniu, bet ir ne kieti. Atsargiai pradurkite kotelį, tai dalis, kuri kepama ilgiausiai.
Kalorijos: 304kcal | Angliavandeniai: 43g | Baltymas: 17g | Tepalas: 10g | Sotieji riebalai: 5g | Cholesterolis: 23mg | Natris: 211mg | Kalis: 1295 mmg | Pluoštas: 9g | Cukrus: 17g | Vitaminas A: 3486UI | Vitamino C: 272mg | Kalcis: 426mg | Geležis: 4mg