Teleparduotuvėse jie parduoda keptuves, kurios niekada neprilimpa. Niekada. Bet tai tik teorijapraktiškai jie deformuojasi ir su nepridegančiu padaro cisco.

Taigi, ar yra keptuvių, kurios niekada nebelimpa?

Realybė tokia, kad ne. Yra labai geros keptuvės (aukštos klasės) kurios užtikrina ilgą nelipnios medžiagos patvarumą. Bet jums reikia dviejų dalykų:

• Nuvalykite juos tinkamai.
• Naudokite juos tinkamai.

Šiame straipsnyje paaiškinsiu, kurį pirkti (jei reikia) ir kaip padaryti, kad jis beveik nepriliptų.

Kokios yra geriausios nepridegančios keptuvės?

Paprastam vartotojui geriausias pasirinkimas yra aukščiausios klasės nepridegančios keptuvės. Šio tipo keptuvėms pridedama neprideganti teflono danga (be PFOA). Jis turi reikiamas savybes, kad maistas neprilips metų metus.

Nors į profesionalios virtuvės geležinės keptuvės arba nerūdijančio plieno keptuvės yra daug dažnesnės. Problema ta, kad tokio tipo keptuvėms reikia daug daugiau priežiūros (ir įgūdžių), kad jose būtų galima gaminti maistą nesulipus.

Kaip naudoti keptuvę, kad niekas nepriliptų?

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, yra prieš kepdami keptuvę aliejumi. Tai padės išvengti maisto prilipimo prie paviršiaus. Jei naudojate nepridegančią keptuvę, rekomenduoju naudoti nedidelį kiekį aliejaus ir tolygiai paskirstyti per visą paviršių, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Be to, jis turi būti pašildytas iki tinkamos temperatūros. Jei įkaitinsite iki maksimumo ir kelioms minutėms pamiršite, visam laikui sugadinsite paviršių. Atsargiai su tuo.

Jei naudojate geležinę arba plieninę keptuvę, ją iš anksto išdžiovinkite.

Kaip reikėtų valyti keptuves?

Greičiausias būdas sugadinti keptuves – jas valyti taip, kaip tai daro visi: šveitimo šluoste.

Geriausias dalykas yra perduoti virtuvės popierių (jei mažai nešvarumų) arba valykite minkšta kempine ir muilu.

Naudodami kokybišką nepridegančią keptuvę ir išvalę ją, kaip paaiškinu, galėsite naudoti keptuvę neprilipusią ateinančius metus.

Bet jie skirti ne visam gyvenimui. Nėra tokio dalyko kaip amžina keptuvė, kurioje niekas neliptų.

Labiausiai rekomenduojama? Įsigykite gerą keptuvę ir atnaujinkite ją, kai danga pradės rodyti „silpnumo“ požymius.