Avokadas yra neįprastos išvaizdos supermaistas. Šio tamsiai žalio arba kartais juodo odelės vaisiaus vidus yra kreminės žalios spalvos. Minkštimas yra glotnus ir sviestinis, subtilaus riešutų skonio, o tekstūra panaši į tvirtą, prinokusią bananą. Avokadai turi daugybę mineralų, vitaminų ir antioksidantų, ir yra žinomi dėl to, kad juose yra daug sveikų riebalų. Todėl tai puikus pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms. Jis tinka tiek 1, tiek 2 tipo diabetui.

Avokadas yra kriaušės formos vaisius, priklausantis uogų šeimai. Išorinės odos atspalvis svyruoja nuo gelsvai žalios iki kaštoninės arba violetinės spalvos. Minkštimas yra šviesiai geltonai žalios spalvos, o kietas yra šviesiai geltonai žalios spalvos. Minkštimas yra glotnus ir sviestinis, subtilaus riešutų skonio, o tekstūra panaši į tvirtą, prinokusią bananą.

Šiame straipsnyje nagrinėjama, ar avokadai yra naudingi diabetikams ir kokia rizika bei nauda.

Ar avokadas yra saugus diabetikams?

Maistas, kuriame gausu angliavandenių, virškinimo metu galiausiai virsta gliukoze, todėl padidėja cukraus kiekis kraujyje. Avokadų glikemijos indeksas yra 15, todėl jis tinkamas diabetu sergantiems žmonėms. Mononesotieji riebalai (MUFA) sudaro didžiąją dalį avokado riebalų, kurie padeda sumažinti blogojo cholesterolio (VLDL) kiekį. Tačiau turite būti atsargūs, kai kalbama apie šio vaisiaus porcijos dydį, nes jis yra labai kaloringas.

Avokadas, kaip daug skaidulų turintis maistas, padeda laipsniškai pasisavinti maistines medžiagas ir taip reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje. Be to, didelis kalio kiekis padeda reguliuoti kraujospūdį ir sustiprina raumenų susitraukimus. Be to, jame yra folio rūgšties, kuri padeda sumažinti homocisteino kiekį, o tai lemia cukraus kiekį kraujyje.

Avokadai gali padėti pasiekti cukraus kiekio kraujyje tikslus ir išvengti diabeto problemų, nes tai yra sveikos mitybos dalis. Turėtumėte valgyti pakankamai baltymų ir daržovių, gerti daug vandens, reguliariai užsiimti fizine veikla, pakankamai miegoti ir susidoroti su stresu, be to, kad avokadus valgytumėte.

Pagal USDA 100 gramų žalio avokado maistinė vertė yra tokia:

• Energija: 160 kcal
• Vanduo: 73,2 g
• Baltymai: 2 g
• Riebalai: 14,7 g
• Angliavandeniai: 8,53 g
• Skaidulos: 6,7 g
• Kalcis: 12 mg
• Magnis: 29 mg
• Fosforas: 52 mg
• Natris: 7 mg
• Vitaminas C: 10 mg
• Fluoras: 7 mcg
• Folio rūgštis: 81 mcg
• cholinas: 14,2 mg
• Vitaminas A: 146 TV
• Liuteinas ir zeaksantinas: 271 mcg
• Vitaminas E: 2,07 g
• Vitaminas K: 21 mcg

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, mažo GI maisto produktai yra idealūs. O avokado glikemijos indeksas yra 15, todėl tinka diabetu sergantiems žmonėms.

Avokado nauda sveikatai

Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje

Remiantis tyrimais, avokadai padidina jautrumą insulinui. Jautrumas insulinui būdingas žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, o tai reiškia, kad jis neveiksmingas, nors insulino yra organizme. Avokadai padeda padidinti insulino veikimą organizme, o tai gali padėti gydyti diabetą. Taigi, pridėjus avokado, sumažėja gliukozės kiekis kraujyje.

Be to, jų GI arba glikemijos indeksas yra žemas – 15, tai reiškia, kad vartojant jie nesukelia staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių. Be to, jų GI arba glikemijos indeksas yra žemas – 15, tai reiškia, kad vartojant jie nesukelia staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių.

Mažina Uždegimą

Žemo laipsnio lėtinis uždegimas yra lėtinių sutrikimų, tokių kaip diabetas, požymis. Tai gali sukelti įvairių su diabetu susijusių problemų. Tyrimas rodo, kad avokadai turi priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti uždegimą. Be to, juose yra daug antioksidantų, kurie apsaugo daugybę kūno audinių ir organų nuo neigiamo toksiškų cheminių medžiagų, žinomų kaip laisvieji radikalai, poveikio.

Širdis – sveika

Avokaduose yra daug širdžiai naudingų riebalų, taip pat žinomų kaip gerieji riebalai, naudingi jūsų širdžiai. Apie 150 g sveriančiame avokade yra 14,7 g mononesočiųjų riebalų ir 2,73 g polinesočiųjų riebalų. Šie riebalai yra naudingi jūsų sveikatai, nes padeda išlaikyti sveiką širdį ir kraujagysles bei sumažina aukšto kraujospūdžio, širdies ligų ir insulto riziką. Be to, avokaduose esantis kalis plečia kraujagysles ir taip pat padeda sveikai širdžiai. Visa avokado nauda sveikatai yra pagrįsta moksliniais tyrimais.

Remiantis tyrimais, avokadai padeda valdyti kraujospūdį, nes skatina kraujagyslių ir širdies sveikatą, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir mažina kraujospūdį. Juose yra mineralų (pvz., kalio) ir antioksidantų, kurie padeda reguliuoti kraujospūdį. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu ir turintys aukštą kraujospūdį, turi papildomų rūpesčių dėl sveikatos.

Avokadai padeda ankstyvam sotumo jausmui

Avokaduose yra daug riebalų ir skaidulų, todėl jie suteikia sotumo ar sotumo jausmą. Tai padeda įveikti dažną potraukį maistui ir persivalgymą, o tai lemia cukraus kiekio kraujyje pokyčius. Dėl didelio sveikųjų riebalų ir skaidulų kiekio avokadai yra atsakingi už ilgalaikį sotumą.

Stiprina Imunitetą

Avokaduose yra daug mikroelementų, kurie yra būtini mineralai ir vitaminai, padedantys diabetu sergantiems žmonėms išlikti sveikiems. Geležis, kalcis, magnis, fosforas, kalis ir cinkas yra tarp avokado mineralų, o vitaminai C, B grupės vitaminai, vitaminai K ir E yra tarp vitaminų. Šios maistinės medžiagos padeda stiprinti imunitetą, palaikyti gerą sveikatą ir sumažinti su diabetu susijusias problemas.

Gerina žarnyno sveikatą

Žarnyno sveikata yra labai svarbi norint kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir stiprinti imunitetą. Viename avokade yra apie 10 gramų skaidulų, kurios padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi ir gerųjų bakterijų augimą žarnyne. Avokadai gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą, kuris būdingas diabetu sergantiems žmonėms.

Padeda valdyti svorį

Didesnis KMI padidina atsparumo insulinui ir dėl to diabeto tikimybę. Be to, sveikas svorio metimas reguliuoja kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad avokadai gali padėti numesti svorio. Įvairūs svorio mažinimo būdai valgant avokadą apima alkio mažinimą ir medžiagų apykaitos greitį. Tačiau valgydami avokadus turite atsižvelgti į porcijų dydį. Viename vaisiuje (apie 150 gramų) yra apie 240 kalorijų. Todėl valgydami avokado griežinėlius arba tepdami ant duonos, stebėkite savo kalorijas.

Avokadai saugo jūsų nervus sveikus

Nervų pažeidimas yra tipiška diabetu sergančių žmonių problema. Avokaduose yra keletas maistinių medžiagų (tokių kaip vitaminas B6 ir antioksidantai), kurios apsaugo nervus ir stiprina jų sveikatą.

Apsaugo nuo diabetinės retinopatijos

Diabetinė retinopatija, diabetinė geltonosios dėmės edema, katarakta ir glaukoma yra tik keletas akių ligų, kurios gali turėti įtakos diabetu sergantiems žmonėms. Diabetinės akių ligos yra visų šių būklių bendras terminas. Avokadai naudingi akių sveikatai, nes juose yra antioksidantų, tokių kaip liuteinas, kurie apsaugo akis. Avokadai padeda reguliuoti kraujospūdį, cukraus ir cholesterolio kiekį – visa tai yra labai svarbi norint išvengti diabeto sukeltų akių pažeidimų.

Avokado vartojimo rizikos veiksniai

Avokadai patys savaime neturi daug neigiamo poveikio. Tačiau, kaip sakoma, „per daug gero, galiausiai yra blogas dalykas“; per didelis avokadų vartojimas gali jums pakenkti. Nepamirškite, kad galiausiai avokadai turi daug kalorijų ir didelę tų kalorijų dalį sudaro riebalai. Taigi, persivalgius šių avokadų, suvartosite per daug kalorijų, kurių jūsų kūnas nereikalauja, ir sutrikdysite baltymų, angliavandenių, riebalų ir skaidulų santykį.

Jei sergate kepenų liga, dėl didelio riebumo avokadus patartina valgyti tik pasikonsultavus su dietologu ar gydytoju.

The Takeaway

Nepriklausomai nuo diabeto tipo, avokadus galite įtraukti į diabeto dietos planą (I tipo, II tipo ar gestacinis diabetas). Šie universalūs vaisiai gali padėti jums valdyti cukraus kiekį kraujyje ir išsaugoti bendrą sveikatą, įtraukdami juos į įprastą kalorijų kiekį. Be to, galite jį naudoti įvairiems patiekalams, įskaitant sumuštinius, salotas, kokteilius ir pieno kokteilius.

Nors avokadai laikomi supermaistais ir turi daug maistinių medžiagų, negalite pasikliauti tik jais, kad galėtumėte kontroliuoti diabetą ir cukraus kiekį kraujyje. Diabeto valdymas priklauso nuo bendros mitybos, fizinio aktyvumo ir keleto kitų veiksnių. Taip pat neprivaloma pasikliauti tik avokadais dėl sveikų riebalų, jei jie viršija jūsų biudžetą – riešutai ir sėklos gali padėti tai užtikrinti.

Dažnai užduodami klausimai (DUK)

K. Ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti avokadą?

A. Taip, diabetu sergantys žmonės gali valgyti avokadą. Turi daug skaidulų ir riebalų…