Pavadinkite grubius ir aštrius vaisius iš išorės, minkštus ir sultingus viduje, su karūna? Žinoma, tai yra ananasai. Į vaisinį ananasą įdomu žiūrėti, skanu ir sveika valgyti. Ananasai turi daug naudos – nuo ​​virškinimo gerinimo iki kovos su vėžinėmis ląstelėmis, senėjimo prevencijos ir daug kitų. Taigi stebėkite, kokia didžiulė šio vaisiaus nauda sveikatai, kurią vainikuoja gamta.

Moksliškai žinomas kaip Ananas comosus, tai atogrąžų vaisius. Ananasų augalas gali gyventi iki 50 metų. Jis kilęs iš Pietų Amerikos ir netrukus įgijo populiarumą visame pasaulyje. Visame pasaulyje yra įvairių rūšių ananasų pagal formą, tekstūrą, spalvą ir dydį.

Ananasų maistinė vertė

100 gramų ananasų maistinė vertė yra tokia:

• Kalorijos – 56,6
• Angliavandeniai – 9,42 g
• Riebalai – 0,16 g
• Baltymai – 0,52 g
• Skaidulos – 3,46 gramo

Mineralai:

• Fosforas – 9 mg
• Geležis – 2,42 mg
• cholinas – 8 mg
• Magnis – 33 mg
• natris – 34,7 mg
• Kalis – 37 mg
• selenas – 20 mcg

Vitaminai:

• Vitaminas A – 18 mcg
• Vitaminas C – 39 mg

Ananasų privalumai

1. Padeda numesti svorio

Ananasuose yra tirpių ir netirpių skaidulų, kurios padeda numesti svorio. Be to, jame yra mažai kalorijų, todėl galite jį vartoti laikydamiesi mažai kalorijų turinčios dietos, skirtos svorio metimui.

Užkandžiavimas tarp valgymų dėl mažo sotumo arba jo nebuvimo kelia didelį susirūpinimą dėl svorio padidėjimo ir nutukimo šiais laikais. Be to, rimtesnė problema yra nesveikų užkandžių valgymas. Todėl venkite persivalgymo tarp valgymų. Ananasuose esantis skaidulų kiekis suteikia sotumo ilgesniam laikui. Dėl to galite suvaldyti norą persivalgyti nesveikų užkandžių vidurio valgio metu. Be to, ananasai puikiai tinka rytiniams vaisiams metant svorį.

Tyrimas rodo, kad ananasų vartojimas kasdien gali padėti numesti svorio.

2. Natural Energy Booster

Ananasų mitybos profilis aiškiai parodo jo turtingumą maistinėmis medžiagomis. Šios maistinės medžiagos yra būtinos norint palaikyti gerą sveikatą. Be to, ananasai yra labai universalūs, juos galite įtraukti į bet kurią virtuvę. Pavyzdžiui, galite valgyti kaip salotas, sultis ar sveikus vaisius.

Ananasuose gausu vitamino C. Vitaminas C, be stipraus antioksidanto, taip pat padeda organizme tinkamai pasisavinti geležį. Taip jis padeda išvengti anemijos. Be to, ananasuose esantis magnis skatina augimą ir padeda palaikyti gerą medžiagų apykaitą. Jis taip pat turi antioksidacinių savybių. Visa tai daro ananasus natūraliu energijos stiprintuvu.

3. Apsaugokite nuo degeneracinių ligų

Oksidacinis stresas sukelia degeneracines ligas. Antioksidantai padeda sumažinti oksidacinį stresą jūsų organizme. Be to, jie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais jūsų organizme, kurį sukelia oksidacinis stresas. Ananasuose gausu antioksidantų. Šie antioksidantai apsaugo jūsų organizmą nuo įvairių degeneracinių ligų, tokių kaip 2 tipo diabetas, astma, širdies ir kraujagyslių ligos ir kt.

4. Kovoja su uždegimu

Ananasuose yra stebuklingo komponento – bromelaino. Bromelainas yra ananasuose esantis fermentas, turintis priešuždegiminių savybių. Jis padeda kovoti su uždegimu jūsų kūne ir slopina tam tikrų navikų augimą. Jis taip pat kovoja su mikrobais ir apsaugo jūsų kūną nuo įvairių infekcijų.

Tyrimai paaiškina priešuždegimines bromelaino savybes. Dėl to ananasai apsaugo nuo vėžio, Parkinsono ir kitų uždegiminių ligų.

5. Lengvina virškinimą

Ananasuose esantis bromelainas taip pat veikia kaip virškinimo fermentas. Tai fermentas proteazė, padedantis skaidyti baltymus jūsų organizme. Šis procesas padeda suskaidyti baltymus iš sudėtingos struktūros į paprastesnę formą, naudojant bromelainą. Ši paprastesnė baltymų forma suskaidoma į aminorūgštis. Aminorūgštys taip pat žinomos kaip baltymų statybinės medžiagos. Kūnas greitai pasisavina šias aminorūgštis. Taip ananasai padeda virškinti ir pasisavinti baltymus.

Skaidulos ir bromelainas kartu padeda tinkamai virškinti. Dėl to ananasai padeda žmonėms atsikratyti virškinimo sutrikimų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, dirgliosios žarnos sindromas, vidurių pūtimas ir kt.

6. Gydo peršalimą ir kosulį

Ananasai turi priešuždegiminių savybių, kurios padeda kovoti su infekcijomis, tokiomis kaip kosulys ir peršalimas. Tyrimai rodo, kad ananasai gali gydyti sezoninį kosulį ir peršalimą. Nuo amžių žmonės ananasus vartojo terapiniams tikslams.

Be to, ananasų sultys padeda nuraminti gerklę. Jis palengvina gerklės skausmą ir tirpdo gleives. 2010 m. atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, kasdien išgėrę vieną stiklinę ananasų sulčių, pasveiko nuo tuberkuliozės greičiau nei kiti žmonės.

7. Stiprina kaulus

Ananasuose esantis kalcis ir magnis naudingi jūsų kaulams ir dantų sveikatai. Ananasų valgymas stiprina dantenas ir padeda išlaikyti dantų emalio sluoksnį. Be to, magnis padeda išlaikyti stipresnius kaulus.

8. Gerina vaisingumą

Fermentas bromelainas turi nepaprastų priešuždegiminių savybių. Taip yra dėl didelio antioksidantų kiekio. Be to, bromelainas taip pat turi unikalų agentą – antikoaguliantą.

Antikoaguliantas yra kraują skystinantis agentas, kuris padeda pagerinti kraujo tekėjimą į gimdą. Šis pagerintas kraujo tekėjimas padeda tinkamai implantuoti. Be to, ši bromelaino savybė taip pat padeda reguliuoti moterų menstruacinį ciklą.

9. Naudinga akims

Ananasai yra geras vitamino A šaltinis. Jame yra beta karotino – esminio vitamino A komponento, kuris padeda palaikyti sveiką regėjimą. Be to, ananasuose yra vitamino C, kuris yra antioksidantas.

Dėl oksidacinio streso akys patiria geltonosios dėmės degeneraciją. Ši būklė galiausiai sukelia kataraktą, kuri yra dažna akių problema. Vitaminas C, kaip stiprus antioksidantas, gali pagerinti su katarakta susijusias problemas. Taip pat todėl, kad vitaminas C slopina lęšio oksidaciją.

10. Apsaugo nuo hipertenzijos

Antioksidantų turtingas ananasas puikiai tinka sveikai širdžiai palaikyti. Be to, tyrimai rodo, kad ananasų vartojimas veiksmingai apsaugo nuo hipertenzijos. Taip yra ir dėl bromelaino buvimo. Bromelainas sukelia antihipertenzinį poveikį, kai vartojamas ilgą laiką. Taigi, jei norite, kad jūsų širdis būtų sveika, vartokite ananasus kasdien.

11. Padeda greitai pasveikti

Ananasai padeda greitai atsigauti po operacijos ar sunkios treniruotės. Tačiau tyrimai įrodė, kad bromelainas (ananasuose esantis fermentas) yra esminis veiksnys. Jis veiksmingai sumažino pratimų sukeltą raumenų skausmą. Be to, tai pagerina atsigavimą po operacijų.

Ananasų dermatologiniai privalumai

Tyrimai rodo, kad bromelainas turi antibakterinių, antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių.

Bromelainas taip pat padeda žmonėms, sergantiems Pityriasis Lichenoides Chronica (PLC). Tai lėtinė odos liga. Liga sukelia pleiskanojimą ir iškilusias dėmes ant odos. Tyrime teigiama, kad kasdien tris mėnesius vartojant bromelainą, būklė gali pasikeisti be jokio šalutinio poveikio. Tyrimas taip pat rodo, kad ananasų tepimas ant veido gali padėti kovoti su spuogus sukeliančiomis bakterijomis.

Viename puodelyje ananasų yra 88 % reikalingos vitamino C dienos normos. Vitaminas C yra stiprus antioksidantas, kuris įvairiais būdais padeda mūsų odai. Pavyzdžiui, skatina kolageno gamybą, o tai padeda išlaikyti odos elastingumą. Be to, jis apsaugo nuo laisvųjų radikalų sukeltos žalos odos ląstelėms.

Dėl to ananasai padeda išgydyti keletą odos ligų, tokių kaip:

• Aknė
• Spuogas
• Juodos dėmės
• Blyški oda
• Ploni plaukai
• Galvos odos uždegimas
• Pleiskanos
• Plaukų slinkimas

Ananasų įtraukimo į savo racioną būdai

Ananasai yra labai universalus ingredientas. Galite dėti į salotas, sutrinti, kad pagamintumėte kokteilį ar net kepti su patiekalais, kad pridėtumėte saldaus komponento. Pažvelkime į keletą sveikų receptų naudojant ananasus.

# 1 Ananasų kokteilis

Porcijos – 2

Paruošimo laikas – 10 minučių

Ingridientai:

• Ananasai (smulkinti) – 2 stiklinės
• Nugriebtas pienas – 1,5 stiklinės
• Malto cinamono – 1 žiupsnelis
• Medus – 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina)

Metodai:

1. Visus ingredientus sutrinkite blenderiu
2. Perkoškite per sietelį ir patiekite atšaldytą.

#2 Ananasų bandelės

Minkšti ir drėgni naminiai ananasų bandelės puikiai tiks sveikiems pusryčiams ar užkandžiams.

Porcijos – 4

Laikas – 30 minučių.

Ingridientai:

• Susmulkintas ananasas – 1 puodelis
• Nugriebtas pienas – 2 šaukštai
• Actas – 1 valgomasis šaukštas
• Grynas vanilės ekstraktas – 1½ šaukštelio
• Aliejus – 0,5 a.š
• Avižiniai miltai – 1 stiklinė
• Kepimo soda ir kepimo milteliai: po ½ šaukštelio

Metodai:

1. Elektrinio plaktuvo pagalba dubenyje išplakti pirmuosius penkis ingredientus.
2. Atidėkite 10 minučių.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir išklokite bandelių formą.
4. Likusius ingredientus maišykite į dubenį, kol tešla tolygiai susimaišys.
5. Porcija…