Jei nenorite, kad viskas būtų taip, kaip parodyta paveikslėlyje, užsirašykite šias šaltų sumuštinių idėjas. Jie lengvi. Bet geriausia, jie yra labai geri.

Keturi šalti, skanūs ir originalūs sumuštiniai. Puikiai tinka vakarėliui, ekspromtai vakarienei ar gimtadieniui. Lengva paruošti, pirmyn ir išbandykite.

caprese sumuštinis

Caprese sumuštinis yra vienas geriausių šaltų sumuštinių, kurį galite pagaminti. Jis šviežias, skanus ir sveikas. Idealiai tinka vasarai.

Ingridientai:

• Integruota duona
• Pomidorai
• mocarela sūris
• Bazilikas
• druskos ir alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

Pirmiausia išsirinkite duoną, šiam sumuštiniui rekomenduojame naudoti viso grūdo arba daugiagrūdė duoną.

Tada pomidorą ir mocarelą tiesiog supjaustykite griežinėliais (maždaug pusės centimetro), sudėkite juos kartu su keletu šviežių baziliko lapelių. Pagardinkite pomidorą trupučiu druskos ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi. Pasiruošę!

sumuštinis su raugintais agurkais

Jei mėgstate marinuotus agurkus, tai jūsų sumuštinis. Lengva, lengva. Skanus.

Ingridientai:

• duona
• banderilos
• švelnus majonezas
• dižono garstyčių
• Čedario sūris
• Jorko kumpis

Paruošimas:

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, tai susmulkinti raugintus agurkus. Į virtuvinį kombainą arba virtuvinį kombainą sudėkite tris mažas banderilas be dantų krapštuko!

Į šį marinuotų agurkų mišinį įpilkite šaukštą švelnaus majonezo ir pusę šaukštelio Dižono garstyčių, gerai išmaišykite ir pabandykite, idėja tokia, kad „galinga“, bet nepersistengiama. Šiuo mišiniu užtepkite abiejų duonų ir įdėkite du sluoksnius čederio sūrio ir Jorko kumpio.

Daržovių sumuštinis 2.0

Klasikinis daržovių sumuštinis visą gyvenimą su papildomu tašku. Man taip patinka, kitaip.

Ingridientai:

• Integruota duona
• Kiaušinis
• švelnus majonezas
• dižono garstyčių
• Svogūnai
• pomidoras ir salotos

Paruošimas:

Pirmiausia išvirkite kiaušinį (žinai, 10 minučių).

Gausų šaukštą švelnaus majonezo (geriausia naminio) sumaišykite su nedideliu kiekiu Dižono garstyčių, paragaukite mišinio ir, jei reikia, įberkite druskos.

Kiaušinį nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, supilkite į padažą ir viską gerai įmaišykite. Uždėkite šį mišinį ant duonos, ant jos šiek tiek smulkiai supjaustytų svogūnų žiedų, pjaustyto pomidoro ir keletą salotų lapelių.

Sumuštinis su Perrins padažu

Paprastas ir skanus variantas, kurio pagrindinis veikėjas yra klasikinis Perrins (Worcestershire) padažas.

Ingridientai:

• duona
• natūralus tunas
• Avokadas
• Pomidorai
• Svogūnai
• majonezo
• Perrin padažas

Paruošimas:

Į nedidelį dubenį sudėkite gerai nusausintą natūralų tuną.

Pusę avokado ir pusę pomidoro supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį kartu su arbatiniu šaukšteliu smulkiai pjaustytų laiškinių česnakų. Gerai išmaišykite ir padėkite ant duonos viršaus – geriau, jei ji yra vientisa arba su dribsniais.

Belieka į majonezo padažą įlašinti kelis lašus perrins padažo, ragauti mišinį, kol patiks ir uždėti ant sumuštinio.