Angliavandeniai yra viena iš labiausiai neteisingai suprantamų maistinių medžiagų. Žmonės linkę juos vadinti kaloringu maistu, kuris sukelia nutukimą. Tiesa, kad per didelis angliavandenių suvartojimas padidina riebalų kiekį organizme. Tačiau, jei jie vartojami reguliuojamais kiekiais, angliavandenių nauda taip pat yra reikšminga. Jie laikomi medžiagų apykaitos kuru ir yra pagrindinis energijos šaltinis. Angliavandeniai suteikia nuolatinės energijos kūnui tiems, kurie užsiima reguliaria fizine veikla. Būtina į savo racioną įtraukti sveikų angliavandenių, tuo pat metu nevartodami daug cukraus turinčio maisto ir rafinuotų grūdų.

14 angliavandenių šaltinių, kurie turi būti jūsų dietos dalis

Rudieji ryžiai

Rudieji ryžiai yra prikrauti sudėtingų angliavandenių ir įvairių kitų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir skaidulos. Jis absorbuojamas lėtai ir suteikia kūnui nuolatinės energijos. Be to, rudieji ryžiai turi palyginti žemą glikemijos indeksą.

Viso grūdo makaronai

Viso grūdo makaronai yra sveika alternatyva standartiniams makaronams, juose yra daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų. Tai suteikia ilgalaikę energiją ir neskatina riebalų kaupimosi.

Avižos

Avižose ne tik gausu sudėtingų angliavandenių, bet ir daug baltymų bei skaidulų. Jie yra ilgalaikis energijos šaltinis, kuris leis jums veikti ilgesnį laiką.

Nemaltų kviečių duona

Viso grūdo duona gaminama iš visų trijų grūdų dalių, joje gausu maistinių skaidulų ir sudėtingų angliavandenių, kurie slopina alkio jausmą. Todėl įprastą baltą duoną savo racione būtina pakeisti viso grūdo kvietine duona.

Kvinoja

Kvinoja turi didžiausią baltymų kiekį, palyginti su visais kitais grūdais. Jame taip pat gausu skaidulų, vitamino B ir sudėtingų angliavandenių. Į pusryčius įtraukę quinoa išlaikysite savo veiklą ilgesnį laiką ir nesijausite išsipūtę.

Neriebus jogurtas

Neriebus jogurtas suteikia jums visas įprasto jogurto gėrybes ir nepučia pilvo. Žmonės, kurie netoleruoja laktozės, taip pat gali toleruoti jogurtą, nes susidaro pieno rūgštis.

Bananai

Bananuose gausu angliavandenių ir kalio. Gliukozė suteikia greitą energiją, o kalis mažina vandens susilaikymą organizme. Bananai turi žemą glikemijos indeksą. Tai užtikrina ilgalaikį angliavandenių išsiskyrimą organizme, todėl ilgiau išliksite darbingi.

Obuoliai

Kartu su dideliu angliavandenių kiekiu obuoliuose gausu maistinių skaidulų. Obuolio įtraukimas į savo racioną ne tik sustiprina imunitetą, bet ir padeda numesti svorio, nes jame gausu antioksidantų flavonoidų.

Krakmolingos daržovės

Turtingos sudėtinių angliavandenių, krakmolingos daržovės yra ilgalaikės energijos šaltinis. Idealiu atveju augantys vaikai ir sportuojantys turėtų vartoti daržoves, pavyzdžiui, bulves ir jamus, kad juose būtų daug angliavandenių. Tačiau žmonės, norintys numesti svorio, turi stebėti savo porcijų dydį.

Ankštiniai augalai

Ankštiniuose augaluose, tokiuose kaip lęšiai, avinžirniai ir pupelės, natūraliai gausu sudėtingų angliavandenių ir sveikų maistinių skaidulų. Juodosios pupelės arba pinto pupelės turi būti reguliariai įtraukiamos į savo racioną, nes jos padeda numesti svorio.

Pienas

Piene ir kituose pieno produktuose yra daug sveikų angliavandenių laktozės pavidalu, taip pat įvairių kitų maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, baltymai ir vitaminai.

Saldžiosios bulvės

Saldžiosiose bulvėse gausu sudėtingų angliavandenių, skaidulų ir kitų maistinių medžiagų. Jie yra puikus karotinoidų šaltinis. Dėl didelio skaidulų kiekio jį idealiai tinka vartoti tiems, kurie stebi savo svorį arba kenčia nuo diabeto.

Uogos

Uogos, tokios kaip mėlynės ir braškės, yra prikrautos angliavandenių. Be to, juose taip pat yra vitaminų, mineralų ir fitonutrientų. Reguliarus uogų vartojimas yra naudingas jūsų organizmui daugiau nei vienu būdu.

Brokoliai

Brokoliuose gausu įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip angliavandeniai, vitaminas C ir sulforafanas. Tai padeda sumažinti vėžio riziką ir taip pat kovoti su riebalų pertekliumi.

Angliavandeniai yra esminė sveikos mitybos sudedamoji dalis, tačiau įsitikinkite, kad valgote tinkamą angliavandenių kiekį, kad jūsų kūne nesikauptų daugiau riebalų, nes tai ilgainiui priaugtų svorio. Susisiekite su dietologu, kad suprastumėte, kokius angliavandenius turite įtraukti į savo mitybą.