Inkstai yra pupelės formos organai, kuriuose yra kraujagyslės, kurios padeda subalansuoti mineralus organizme, pašalinti atliekas ir filtruoti kraują. Jie padeda reguliuoti kraujospūdį ir gamina hormonus, kurie palaiko sveiką kūną. Kai inkstai yra pažeisti, jie negali tinkamai atlikti šio proceso. Dėl to jūsų kūne kaupiasi atliekos ir atsiranda kitų sveikatos problemų. Inkstų ligas gali sukelti daugybė veiksnių, tačiau diabetas yra labiausiai paplitęs veiksnys.

Inkstų pažeidimas dėl diabeto išsivysto metų metus ir gali būti lengvai išvengiamas kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Lengviausias būdas yra vengti maisto produktų, kurie dar labiau padidina žalą. Kuo labiau galite kontroliuoti diabetą, tuo mažesnė rizika susirgti inkstų liga.

Tyrime teigiama, kad žmonės, kurie palaiko tikslinį gliukozės kiekį, sumažino riziką susirgti mikroalbuminurija (inkstų ligos požymiu) trečdaliu.

Diabetas ir inkstų liga: ryšys

Cukrinis diabetas ir inkstų ligos turi tvirtą ryšį. Be to, cukrinis diabetas yra auganti epidemija ir vienas iš galimų veiksnių, didinančių inkstų ligų išsivystymo tikimybę. Remiantis tyrimu, liga, vadinama diabetine nefropatija, paveikia 20–40% diabetu sergančių žmonių.

Cukrinis diabetas yra būklė, kai organizmas pats negali pasigaminti ar naudoti insulino, todėl padidėja cukraus kiekis kraujyje. Be to, kai vartojame maistą ar gėrimus, virškinimo procesas gamina atliekas.

Mažos inkstų kraujagyslės (nefronai) yra atsakingos už šių atliekų pašalinimą. Tačiau sergantieji cukriniu diabetu gali pažeisti šias kraujagysles ir sutrikdyti inkstų funkciją, todėl organizme kaupiasi atliekos, o tai turi įtakos optimaliam elektrolitų kiekiui.

Dietos vaidmuo diabetinėje nefropatijoje

Tyrimai rodo, kad tinkama mityba ir mityba atlieka svarbų vaidmenį gydant diabetinę nefropatiją. Subalansuotos mitybos, kurioje gausu daržovių ir vaisių, planavimas ir sveiko svorio palaikymas padės pasiekti gerą inkstų būklę. Be to, sumažėja atliekų ir skysčių, reikalingų apdoroti, kiekis.

Jei inkstai neveikia normaliai, turite įtraukti puikią maistinę dietą su konkrečiais mitybos apribojimais, kad palaikytumėte inkstų sveikatą. Dieta, skirta ankstyvoms inkstų ligos stadijoms, skiriasi nuo tų, kurių inkstų liga yra vėlyvoji. Jei sergate diabetine nefropatija, kreipkitės į dietologą, kuris, išanalizavęs jūsų sveikatos būklę, padės sudaryti individualų planą.

Sveikos inkstų dietos planas sergant inkstų ligomis ir diabetu

Jei sergate inkstų liga, kurdami savo kasdienę mitybą galite susidurti su apribojimais. Tačiau inkstams palankus maistas padės pagerinti inkstų funkciją, palaikyti cukraus kiekį kraujyje ir netgi užkirsti kelią ligos progresavimui. Remiantis tyrimu, tinkama inkstų dieta apima ne daugiau kaip 2000 mg natrio ir kalio per dieną.

Tyrimai įrodė, kad inkstų dietoje turėtų būti akcentuojamas nedidelis natrio, fosforo ir kalio kiekis. Taip pat labai svarbu gauti aukštos kokybės baltymų. Štai keletas būtinų mineralų, kuriuos reikia stebėti savo inkstų dietoje.

Natrio

Natris yra mineralas ir vienas iš trijų svarbių elektrolitų, padedančių reguliuoti kraujospūdį ir tinkamai funkcionuoti nervų sistemai. Kai inkstų ligomis sergantys žmonės suvartoja per daug natrio, jie patiria aukštą kraujospūdį, patinsta kulkšnis ir pasunkėja kvėpavimas.

Kalis

Kalis vaidina lemiamą vaidmenį visų, ypač inkstų, funkcijose. Tačiau vartojant per daug, kalis kaupsis kraujyje ir sukels hiperkalemiją. Ši būklė ilgainiui paveikia širdies ir kraujagyslių sistemą, įskaitant širdies priepuolį ar nenormalų širdies ritmą.

Fosforas

Fosforas yra dar vienas mineralas, padedantis sveikai vystytis ir palaikyti kaulus. Tačiau kai LIL sergantys žmonės vartoja maistą, kuriame yra daug fosforo, dėl to pablogės kalcio kiekis kauluose, dėl to jie susilpnės ir paveiks kraujagysles, akis, plaučius ir širdį.

Baltymai

Baltymai tiesiogiai neveikia inkstų. Tačiau kai vartojate baltymus, nefronai turi išfiltruoti atliekas. Pažeisti inkstai nepašalina šių atliekų, kurios ilgainiui kaupiasi kraujyje.

10 maisto produktų ir gėrimų, kurių reikia vengti sergant diabetu ir inkstų ligomis

Tyrimas parodė, kad beveik 1 iš 5 žmonių, sergančių diabetu, reikia gydyti diabetinę nefropatiją. Nepaisant šių nerimą keliančių rezultatų, galime imtis daug prevencinių priemonių, kad sumažintume komplikacijų atsiradimą – pagrindinis aspektas yra mitybos tvarkymas.

Sveikai maitintis sergant cukriniu diabetu ir inkstų ligomis yra nemenkas iššūkis, nes šios sąlygos turi mitybos apribojimų. Tačiau mes išvardijome įprastus maisto produktus ir gėrimus, kurių reikia vengti sergant inkstų liga ir diabetu. Vengdami šių maisto produktų, galite sumažinti tolesnių komplikacijų riziką.

1. Tamsios spalvos sodos

Remiantis tyrimu, tamsios spalvos sodos turi didelę fosforo koncentraciją, kuri padidina gėrimo skonį ir galiojimo laiką, kurį žmogaus organizmas gali lengvai pasisavinti. Be to, 200 ml šių gazuotų gėrimų turi apie 100 mg fosforo, kurio negalite pridėti prie savo inkstų dietos.

2. Pieno produktai

Žmogaus organizmas gali lengvai įsisavinti sveiką mitybą dėl būtinų mineralų ir vitaminų, ypač kaulų sveikatai. Tačiau padidėjęs fosforo ir kalio kiekis juose sukels daugiau inkstų pažeidimo ir baltymų atliekų kaupimosi kraujyje.

Tyrimas parodė, kad vartojant per daug pieno produktų, žmonių, sergančių inkstų ligomis, kauluose kaupsis kalcis, todėl jie bus silpni ir linkę į lūžius. Vietoj pieno produktų, laikydamiesi inkstų dietos, galite rinktis migdolų pieną, kuriame yra mažai kalio, fosforo ir baltymų.

3. Perdirbta mėsa

Mėsa apdorojama, kad pratęstų galiojimo laiką, kuris po tam tikro laikotarpio baigtųsi, sūdant, džiovinant ar konservuojant. Dėl konservantų kiekio jie yra susiję ne tik su inkstų ligomis, bet ir su kitomis lėtinėmis ligomis. Remiantis tyrimu, perdirbtoje mėsoje naudojamas didelis kiekis natrio ir baltymų, kad pagerintų skonį ir išsaugotų skonį. Taigi niekada neįtraukite jo į savo inkstų dietą.

4. Avokadai

Avokadai yra žinomi kaip supermaistas, tačiau sergantiems inkstų ligomis reikia jų vengti. Tyrimas parodė, kad avokaduose yra daug kalio (maždaug 700 mg) – mineralo, kurio inkstų ligomis sergantys pacientai neturėtų vartoti. Taigi patartina apriboti kalio suvartojimą ir vengti visų formų avokadų savo mityboje.

5. Apelsinai

Apelsinai laikomi puikiu vitamino C šaltiniu; nepaisant to, juose taip pat gausu kalio. Tyrimas parodė, kad vidutinio dydžio apelsinas turi apie 340 gramų kalio, kuris nėra tinkamas naudoti inkstų dietoje. Tačiau galite pasirinkti vynuoges, obuolius ir spanguoles kaip gerą apelsinų pakaitalą.

6. Konservai

Kaip ir perdirbtuose patiekaluose, į konservuotus maisto produktus, įskaitant sriubas, daržoves ir pupeles, pridedama druskos, kad būtų išsaugotas ir ilgesnis galiojimo laikas. Nepaisant patogumo ir mažos kainos, šiuose konservuotuose maisto produktuose yra daug natrio, o tai gali apsunkinti jūsų inkstų sveikatą. Jei reikia jų įsigyti, ieškokite paženklintų, kuriuose nepridėta druskos.

7. Viso grūdo duona

Viso grūdo duonos valgymas paprastai yra sveikas pasirinkimas dėl didelio skaidulų kiekio, bet ne žmonėms, sergantiems inkstų ligomis. Tyrimas parodė, kad 1 uncijoje viso grūdo duonos yra 57 gramai fosforo ir 69 mg kalio. Taip yra todėl, kad kuo daugiau duonos valgote, tuo didesnis kalio ir fosforo kiekis.

Balta duona turi tik 28 mg kalio ir fosforo ir yra geras kvietinės duonos pakaitalas. Todėl, jei esate duonos mėgėjas, peržiūrėkite etiketę ir įsigykite tą, kurioje yra mažesnis natrio kiekis.

8. Bulvės

Bulvėse gausu kalio. Tyrimas rodo, kad vidutinio dydžio bulvėse yra 610 mg kalio, kuris netinka inkstų mitybai. Tačiau šių kalio turinčių daržovių mirkymas ar išplovimas ilgainiui gali sumažinti kalio kiekį.

Nors visiškai pašalinti kalio neįmanoma, bulves mirkydami vandenyje bent 4 valandas prieš verdant arba kepant du kartus, galėsite kontroliuoti kalio kiekį.

9. Pomidorai

Pomidorai – tai daug kalio turintis maistas, dažniausiai naudojamas įvairiems patiekalams ruošti ir dažnai naudojamas padažams ruošti. Sergant inkstų ligomis reikia vengti ir pomidorų, ir pomidorų padažo.

Galite naudoti raudonųjų pipirų padažą kaip pomidorų pakaitalą, kuriame paprastai yra mažiau kalio.

10. Marinuoti agurkai ir pagardai

Marinuoti agurkai ir pagardai yra panašūs į perdirbtą mėsą, kurią turėtumėte riboti…