Naminis receptas + 4 paprastos idėjos
Įvairių rūšių, spalvų ir skonių kvapiųjų sviestų ruošimas yra viena geriausių idėjų, norint ištrūkti iš rutinos.
aš myliu skonio sviestas pusryčiams ar užkandžiams. O mažieji juos mėgsta dėl spalvų ir skonių.
Juos idealiai tinka uždėti ant skrebučio, be daugiau, arba derinant sūrų variantą su trupučiu kumpio, o saldųjį – su naminiu mandarinų arba klaudijų slyvų uogiene.
Aš moku jus, kaip jį paruošti ir keturi aromatizuoti sviestai, kuriuos gaminau iš kelių pagrindinių ingredientų.
Kaip pasigaminti aromatizuotą sviestą?
Suteikite vaizduotę. Žingsnis po žingsnio yra paprastas ir paprastas. Jūs nustatote ribas.
-
Rinkitės kokybišką sviestą.
-
Išimkite iš šaldytuvo bent prieš dvi valandas.
-
Išsirinkite jums labiausiai patinkančius aromatus ir gerai išmaišykite.
-
Sudėkite mišinį ant plastikinės plėvelės, paspauskite ir susukite.
-
Dėti į šaldytuvą porai valandų.
- Kodėl svarbi sviesto kokybė? Įsivaizduokite, kad gaminate aromatintą sviestą su prastos kokybės margarinu. Rezultatas, kad ir kaip stengtumėtės, bus tarp blogo ir blogesnio. Ieškokite gero sviesto, jis būtinas, kad viskas vyktų sklandžiai.
- Ar norite, kad sviestas visiškai pakeistų spalvą? Ieškokite ingredientų, kuriuose yra eterinių aliejų ir kurie ištirpsta su sviestu: baziliko, apelsino žievelės, laimo žievelės, petražolės ir kt. Jei naudosite vaisius, efektas bus toks, kokį pasiekėme su sviestu su avietėmis, vaisių išskiriamas „vanduo“ nesusijungs su sviestu.
Kalorijos: 717kcal | Angliavandeniai: 1g | Baltymas: 1g | Tepalas: 81g | Sotieji riebalai: 51g | Polinesočiųjų riebalų: 3g | monosotieji riebalai: dvidešimt vienasg | Trans-riebalų: 3g | Cholesterolis: 215mg | Natris: 643mg | Kalis: 24mg | Cukrus: 1g | Vitaminas A: 2499UI | Kalcis: 24mg | Geležis: 1mg
Ar jums patinka receptas?
Keturios saldaus ir pikantiško skonio sviesto idėjos
Kaip pavyzdį paruošėme du saldžius sviestus ir du sūrius su 250 gramų pakuote (po 62 gramus).
sviesto su baziliku
Jums reikia 62 gramų kreminio sviesto ir dviejų saujų šviežio baziliko.
Į grūstuvą suberkite baziliko lapelius ir žiupsnelį druskos, švelniai sutrinkite prie sienelių, nesidaužydami, iš jų turi išsiskirti visi eteriniai aliejai. Įlašinkite lašus į sviestą ir gerai išmaišykite. Galiausiai supjaustykite šiek tiek baziliko smulkiais gabalėliais ir sumaišykite. Suformuokite cilindrą ir šaldytuvą.
sviesto su avietėmis
Kaip jau komentavome aukščiau, pridėjus aviečių sviestas nenusidės, tačiau gabalas ir skonis taip pat bus įspūdingi. Į 62 gramus sviesto pridėkite tris avietes ir šaukštelį cukraus pudros. Gerai sumaišykite, suformuokite ritinį ir atšaldykite.
Sviestas su česnaku ir petražolėmis
Klasikinio skonio sviestas, kurį galima paruošti įvairiais būdais (pavyzdžiui: skrebučiai su česnaku ir petražolių sviestu su pjaustytu natūraliu pomidoru ir Iberijos kumpiu, tiesiog skanu). 62 gramams kreminio sviesto paruoškite košę su puse česnako skiltelės, sauja petražolių ir žiupsneliu druskos. Kai gerai sutrinkite, gerai sumaišykite su sviestu, suformuokite cilindrą ir dėkite į šaldytuvą.
Apelsinų sviestas ir vanilės esencija
Apelsinų žievelės eteriniai aliejai išsilydo į sviestą, įgaudami gražų oranžinį atspalvį. Tai skanus sviestas ir labai lengvai paruošiamas. Smulkia tarka sutarkuokite apelsino odelę, sudėkite į dubenį su minkštu sviestu, keturiais ar penkiais lašais vanilės ir dviem šaukštais cukraus pudros (kiekis 62 gramams). Gerai išmaišykite, formuokite ir atšaldykite.