Atsidarai šaldytuvą ir pamatai kiaušinį. Ar jis ten buvo dvi dienas, dvi savaites ar dvejus metus?

Neįmanoma pasakyti plika akimi. Kaip sužinoti, ar kiaušinis blogas, ar geras jo neatidarius? Tai lengva, ten trys neklystantys metodai.

Tai virtuvės gudrybė, kurią atmintinai turėtų žinoti kiekvienas virėjas. Užsirašykite šiuos būdus, kaip patikrinti, ar kiaušinis yra geras (ar ne).

Būdai sužinoti, ar kiaušinis yra blogas

Patikrinkite galiojimo datą

Pagal įstatymą nupirkti kiaušiniai turi turėti užregistruotą kodą, kad būtų žinoma jų kilmė ir galiojimo laikas.

Data leis jums žinoti, ar jis yra per protingą laikotarpį, ar jis buvo pamestas šaldytuve kelis mėnesius. Jį rasite antroje eilutėje. Pavyzdžiai: 11/12 (gruodžio 11 d.) arba 10/01 (spalio 1 d.).

Bėda ta, kad kartais jis ištrinamas, atrodo blogai arba nėra tiesiogiai užregistruotas, nes kiaušiniai yra naminiai. Taigi, ką daryti norint sužinoti, ar kiaušinis blogas?

Įdėkite kiaušinį į vandenį, kad pamatytumėte, ar jis blogas

Geriausias būdas sužinoti, ar tai blogai (ar gerai).

Įdėkite kiaušinį į didelę stiklinę su vandeniu. Trys galimybės:

• Jis lieka fone horizontaliai: šviežias kiaušinis, jaunesnis nei 3 dienų amžiaus.
• Vis dar fone, bet vertikaliai: tinkamas kiaušinis, nuo 3 iki 20 dienų.
• plūduriuoti paviršiuje: netinkamas, turės daugiau nei 30 dienų.

Kaip sužinoti, ar kiaušinis yra blogas, kai jį atidarote? Pauostyk!

Tai yra „močiutės metodas“, leidžiantis sužinoti, ar kiaušinis yra blogas.

Jį sudaro kvapas. O tu pasakysi… kuo kvepia blogas kiaušinis?

Ramus, kai užuosite tai, užtikrinu, kad tai žinosite. Negerai kvepia. Nieko gero. Tai neabejotina.

Jei abejojate dėl kiaušinio, kvepėkite jį tokį, koks yra (su lukštu). Jei jis blogas, skleis nemalonų kvapą – požymį, kad bakterijos pradėjo atlikti savo darbą ir jis netinkamas vartoti. Jei atidarę norite patikrinti kiaušinį, įmuškite kiaušinį ant lėkštės ir vėl užuoskite.

Supuvęs ar blogas kiaušinis nekelia abejonių. tai tikrai blogai kvepia.

Kaip žinoti, ar keptas kiaušinis yra blogas, ar praėjo?

Taip pat gali kilti tam tikrų abejonių. Galbūt įmušei kiaušinį į keptuvę ir jį pamatęs suabejojai.

Pirmasis ženklas, kad kiaušinis nėra šviežias, yra baltymas.. Jei darant keptuvėje išsisklaido kaip vanduo, tai ženklas, kad nuo jo padėjimo praėjo kelios dienos. Tai nebus šviežia. Jei ne tik vandeningas baltymas, bet ir trynys suskilo, rekomenduoju jį išmesti, neverta rizikuotitas kiaušinis turės mažiausiai 20 dienų.

Jei kiaušinis tikrai supuvęs, be nemalonaus kvapo (sieros), trynys bus tamsios spalvos ir tikriausiai vientisos konsistencijos.

Bet kuriuo atveju taisyklė paprasta: jei abejojate kiaušinio šviežumu, jo nevalgykite.