Obuolių sidro actas, paprastai žinomas kaip ACV, yra gerai žinomas ingredientas daugelyje namų ūkių. Įdomu tai, kad obuolių sidro actas yra 94% vandens, 1% angliavandenių ir be riebalų ar baltymų. Tačiau tai buvo tradicinė priemonė šimtmečius. Obuolių sidro actas gaunamas iš fermentuotų obuolių sulčių. Galite naudoti salotų padažuose, marinatuose, vinaigretuose, maisto konservantuose ir čatniuose.

Interneto sveikatos sluoksniuose populiarus teiginys, kad jis gali kontroliuoti jūsų kraujospūdį, o tai tam tikru mastu galioja. Obuolių sidro actas yra ne tik kraujospūdžiui mažinti, bet ir natūrali priemonė, skirta svorio kontrolei ir blogojo cholesterolio kiekiui mažinti. Ekspertai rekomenduoja kasdien vartoti obuolių sidro actą, kad būtų geresni ir ilgalaikiai rezultatai. Nepaisant to, kad obuolių sidro actas gali padėti išgydyti įvairias sveikatos aplinkybes, jis atlieka sudėtingą vaidmenį reguliuojant kraujospūdį. Kai kurie žmonės mano, kad šaukštas per dieną gali palaikyti kraujospūdį. Tačiau yra daug veiksnių, kurie turi įtakos. Todėl prieš įtraukiant jį į savo kasdienybę, geriausia pasitarti su savo sveikatos priežiūros specialistu.

Kas yra obuolių sidro actas?

Tai rūgštaus skonio actas. Obuolių sulčių fermentacija yra labai svarbus procesas gaminant obuolių sidro actą. Pirma, procesas apima obuolių susmulkinimą ir sulčių išspaudimą. Tada į skystį įpilamos bakterijos ir mielės, kad prasidėtų alkoholinės fermentacijos procesas, kurio metu obuolių sultyse esantis cukrus paverčiamas alkoholiu. Antrame fermentacijos etape acto rūgštį sudarančios bakterijos alkoholis paverčiamas actu (acto rūgštimi). Obuolių rūgštis ir acto rūgštis suteikia obuolių sidro actui rūgštų skonį.

Ar obuolių sidro actas mažina kraujospūdį?

Šiandienos interneto eroje obuolių sidro actas yra visur, ir visi jį mėgsta. Daugelis žmonių jį naudoja norėdami numesti svorio, tačiau kai kurie galėjo jį naudoti kaip kraujospūdį mažinančią priemonę. Tačiau obuolių sidro acto gėrimas nėra tiesiogiai susijęs su kraujospūdžiu. Tačiau tai veikia netiesiogiai. Vartojimas suteikia kitų naudos sveikatai, kuri teigiamai veikia kraujospūdį. Toliau pateikiami keli būdai, kaip obuolių sidro actas gali padėti reguliuoti kraujospūdį.

Skatinant svorio metimą

Per didelis svorio padidėjimas ir hipertenzija turi sudėtingą ryšį. Nutukimas, pagrindinė aukšto kraujospūdžio priežastis, išlieka viena iš labiausiai apleistų sveikatos problemų. Tačiau keli tyrimai rodo, kad svorio metimas gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį. Pavyzdžiui, tyrimas teigia, kad svorio sumažėjimas 1 kg gali sumažinti kraujospūdį 3,4/1,3 mm Hg.

Obuolių sidro acto gėrimas gali padėti jums numesti svorio. Kadangi obuolių sidro actas yra fermentuotas prebiotinis skystis, jame yra trumpos grandinės riebalų rūgščių acetato. Šios grandinės padeda reguliuoti medžiagų apykaitą ir užkirsti kelią riebalų pertekliui. Dauguma žmonių persivalgo, nes nesijaučia sotūs. Tačiau tyrimas patvirtina, kad trumpos grandinės riebalų rūgščių acetatas turi apetitą slopinantį poveikį ir skatina sotumą. Tai savo ruožtu sumažina suvartojamų kalorijų kiekį dėl sumažėjusio apetito. Kai yra norima suvartojamų kalorijų ir išlaidų pusiausvyra, tai padės sveikai numesti svorio. Taigi jis padeda sumažinti nutukimo sukeltą aukštą kraujospūdį.

Mažinant cholesterolio kiekį

Nenormaliai padidėja kraujospūdis, kai arterijos susiaurėja ir kietėja ir nusėda cholesterolio plokštelės. Blogasis cholesterolis ir didelis trigliceridų kiekis yra pagrindiniai veiksniai, lemiantys aukštą kraujospūdį. Obuolių sidro acto gėrimas gali vienu metu sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Tyrimas patvirtina teiginį, darydamas išvadą, kad obuolių sidro actas, derinamas su riboto kaloringumo dieta, žymiai sumažino trigliceridų ir bendro cholesterolio kiekį. Be to, jis padidino didelio tankio lipoproteinų kiekį, kuris yra gerasis cholesterolis. Ir teisinga sakyti, kad cholesterolio kontrolė daro teigiamą poveikį kraujospūdžio lygiui.

Sumažinant cukraus kiekį kraujyje

Didelis cukraus kiekis kraujyje gali sukelti atsparumą insulinui. Tyrimo analizė rodo, kad yra priežasties ir pasekmės ryšys tarp atsparumo insulinui ir aukšto kraujospūdžio. Tai rodo, kad atsparumas insulinui gali sukelti aukštą kraujospūdį arba atvirkščiai. Taigi pirmasis kraujospūdžio valdymo žingsnis yra cukraus kiekio mažinimas. Kalbant apie obuolių sidro actą ir cukraus kiekį kraujyje, jo gėrimas tuščiu skrandžiu gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Dėl to jis yra neįtikėtinai naudingas tiems, kuriems dėl diabeto sunku reguliuoti kraujospūdį.

Kitas tyrimas įvertino obuolių sidro acto poveikį 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams. Remiantis rezultatais, pagerėjo cukraus kiekis kraujyje nevalgius. Tačiau tai nepakeis vaistų, reikalingų diabeto sukeltam kraujospūdžiui gydyti.

Kaip gerti obuolių sidro actą nuo kraujospūdžio?

Obuolių sidro actas yra lengvai prieinamas sveiko maisto parduotuvėse ir bakalėjos parduotuvėse. Pastaruoju metu atsirado įvairių produktų, pagamintų su obuolių sidro actu. Pavyzdžiui, galite nusipirkti obuolių sidro actu praturtintų arbatų, fermentuotų maisto produktų, guminukų ir kapsulių. Nepaisant to, dauguma žmonių nori jį gerti tik su vandeniu. Tačiau nesvarbu, kaip geriate savo kasdienę obuolių sidro acto dozę, labai svarbu jį išgerti dideliu kiekiu vandens, kad išvengtumėte virškinimo trakto diskomforto. Jei obuolių sidro actas nėra praskiestas vandeniu, jis gali sukelti rūgštingumą, gerklės dirginimą ir rėmenį.

Galite išbandyti paprastą obuolių sidro acto ir medaus receptą, kad gautumėte tobulą obuolių sidro acto dozę.

Obuolių sidro actas ir vanduo

• Porcijos: 1
• Paruošimo laikas: 5 minutės

Ingridientai

• Karštas vanduo: 1 puodelis
• Obuolių sidro actas (žalias, ekologiškas): 1 valgomasis šaukštas
• Neapdorotas medus: 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimo būdas

• Į puodelį karšto vandens įpilkite medaus ir gerai išmaišykite.
• Į vandens ir medaus tirpalą įpilkite vieną šaukštą obuolių sidro acto. Sumaišykite juos visus.
• Net jei tai neprivaloma, gėrimą galite paįvairinti pridėdami imbiero, kad gautumėte papildomos antioksidacinės naudos.

Kiti obuolių sidro acto privalumai sveikatai

Gydyti odos būklę

Obuolių sidro actas gali būti puikus priedas prie jūsų „pasidaryk pats“ odos priežiūros receptų. Tai antibakterinis šveitiklis, subalansuojantis pH žmonėms, turintiems riebią ir spuoguotą odą. Be to, obuolių sidro acte esanti obuolių rūgštis pagerina hiperpigmentaciją. Galiausiai, praskiesta formulė gali pagerinti apsauginį odos barjerą ir gydyti tokias ligas kaip egzema.

Tačiau naudojant jį tiesiai ant odos, galima cheminiu būdu nudeginti, sudirginti odą ir ją išsausinti. Lengvas būdas to išvengti – išlaikyti vienos dalies obuolių sidro acto ir keturių dalių vandens santykį.

Padidinkite plaukų sveikatą

Remiantis tyrimu, obuolių sidro actas turi antimikrobinių savybių. Be natūraliai žemo pH, obuolių sidro acto antimikrobinis pobūdis padeda jūsų plaukams kovoti su bakterijomis. Be to, jis pašalina mikrobus, kurie blogina plaukų sveikatą ir išvaizdą. Taigi, įvairiuose natūraliuose šampūnuose obuolių sidro actas yra vienas iš pagrindinių jų ingredientų.

Natūralus maisto konservantas

Obuolių sidro actas arba bet koks actas naikina patogenus, įskaitant kenksmingas bakterijas. Be to, actas gali išvalyti, dezinfekuoti ir gydyti nagų grybelį, karpas ir įvairias infekcijas. Kai kurie atvejai taip pat rodo, kad obuolių sidro actas neleidžia bakterijoms, tokioms kaip E. coli, augti ir sugadinti maistą. Todėl tai yra maisto konservantas. Taigi, jei norite naudoti natūralų maisto konservantą, obuolių sidro actas gali būti geras pasirinkimas. Be to, tai gali būti marinavimo priemonė, nes deaktyvuoja maisto fermentus ir sulėtina gedimą.

Galimas obuolių sidro acto šalutinis poveikis

Viskas turi savo pliusų ir minusų. Besaikis bet ko vartojimas gali turėti neigiamą poveikį. Pavyzdžiui, obuolių sidro actas yra rūgštus ir gali sukelti šalutinį poveikį, jei vartojamas dideliais kiekiais arba vartojamas neskiestas.

Štai keletas galimų obuolių sidro acto šalutinių poveikių.

Gali sukelti pykinimą

Kai kurie žmonės skundžiasi, kad vartodami obuolių sidro actą juos pykina ir pykina. Vėliau tai sukelia prastą apetitą. Tai gali būti dėl rūgštaus skonio, rūgščių savybių ir mažesnio cukraus kiekio. Taip pat visi negali pakęsti rūgščių maisto produktų. Tai sukelia jų skrandžio sutrikimus ir gali sukelti viduriavimą. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės išgėrę obuolių sidro acto vemia dėl rūgštaus ir nemalonaus skonio.

Gali sukelti dantų ėduonį

Kai kurie žmonės klausia: „Ar galime kasdien gerti obuolių sidro actą? Atsakymas yra taip, jei tik jie vartoja jį saikingai ir nepersistengia.

Dėl savo rūgščių savybių geriamas…