Ar jums patinka lietingą dieną valgyti šiltus, nesmulkintus kukurūzus, skrudintus ir pagardintus druska ir citrina? O gal soti, karšta kukurūzų sriuba žiemomis? Kas ne? Kukurūzai, taip pat žinomi kaip makai arba bhutta, yra vienas populiariausių grūdų visame pasaulyje.

Daugelyje tropinių ir subtropinių šalių kukurūzai yra pagrindinis žmonių vartojamas maistas. Be to, dėl kukurūzų maisto produktų paruošimo ir įsigijimo paprastumo jie tapo gana populiarūs tarp jaunimo ir suaugusiųjų.

Yra keletas būdų, kaip naudoti kukurūzus.

Kukurūzai yra daržovė, naudojama įvairiems dalykams, pavyzdžiui, aliejui, dribsniams, traškučiams ir kt. Be to, galite mėgautis įvairiais skaniais patiekalais, tokiais kaip kukurūzų spragėsiai, kukurūzų chaat, tortilijos ir kt.

Šie skanūs grūdai yra geras gyvybiškai svarbių mikroelementų, tokių kaip kalis, magnis, vitaminai A ir C, folio rūgštis ir antioksidantai, šaltinis. Bet ar žinojote, kad kukurūzai gali padėti numesti svorio? Taip, kukurūzų įtraukimas į svorio metimo kelionę padeda atsikratyti papildomų svarų. Tačiau, kaip ir visus kitus maisto produktus, labai svarbu kukurūzus vartoti saikingai.

Kukurūzai svorio netekimui

Kukurūzai turi daug maistinių medžiagų, juose daug vandens ir skaidulų. Jo valgymas sumažina apetitą ir sukelia sotumą. Be to, nurijus, jis ir toliau sugeria vandenį ir sukaupia tūrį, todėl ilgiau išliksite sotus. Juo galite pakeisti kitus kaloringus, nesveikus maisto produktus.

Didelis maistinių skaidulų kiekis taip pat neleidžia jūsų kūnui įsisavinti kalorijų. Kukurūzai turi daug celiuliozės, netirpios skaidulos, kurios mūsų organizmas negali apdoroti. Tačiau, kai kukurūzai kramtomi ilgesnį laiką, celiuliozės sienelės taip pat suyra, todėl virškinimo traktas gali pasisavinti daugiau maistinių medžiagų nei anksčiau.

Saldžiuose kukurūzuose yra daug angliavandenių, skaidulų, vitaminų ir mineralų. Be to, tyrimai įrodo, kad cukriniai kukurūzai yra fantastiškas probiotikas, nes juose yra sveikų žarnyno bakterijų, kurios skatina virškinimą ir medžiagų apykaitą bei prisideda prie svorio mažėjimo.

„HealthifyMe“ pastaba

Reikia žinoti, kad didelis skaidulų kiekis kukurūzuose padeda numesti svorio keliais būdais. Kukurūzuose esantys probiotikai padeda virškinti ir pagreitina organizmo medžiagų apykaitą. Dėl to maistas greičiau virškinamas ir ilgiau jaučiatės sotūs. Kukurūzai labai padeda numesti svorio.

Kukurūzų vartojimo būdai svorio netekimui

• Skrudinti kukurūzai yra viena iš paprasčiausių ir sveikiausių valgymo formų. Nepilkite sviesto ar aliejaus į skrudintus kukurūzus, kad nesunaudotų kalorijų. Norėdami pagerinti skonį, kaip garnyrą galite pridėti citrinos ir šiek tiek druskos.
• Virti kukurūzai yra puikus, sveikas užkandis norint numesti svorio. Ant viršaus įberkite šiek tiek druskos ir imbiero, tada mėgaukitės gerumu.
• Maišydami pakepinkite kukurūzus, pipirus, svogūnus ir kitas daržoves, kad gautumėte skanią, lieknėjimą skatinančią vakarienę.
• Prieš valgį išgerkite skaidrios saldžiųjų kukurūzų sriubos, kad išvengtumėte persivalgymo. Patirsite nuolatinį sotumą. Į sriubą įpilkite daug daržovių, tokių kaip morkos, brokoliai, pupelės ir kt., ir pageidaujamų baltymų, kad padidintumėte jos maistinę vertę. Kadangi kukurūzų krakmole ir svieste yra daug angliavandenių, venkite jų vartoti.
• Iš saldžiųjų kukurūzų naudokite chaats, salotas ir nekaloringus kotletus. Taip pat jį galima naudoti vietoj per daug saldžių maisto produktų.
• Kūdikių kukurūzuose gausu maistinių medžiagų. Be to, jis yra sveikesnis svorio metimui, nes jame yra mažiau riebalų ir krakmolo. Jūsų lieknėjimo vakarienė gali puikiai derėti su aštriomis kūdikių kukurūzų salotomis arba keptu traškiu kūdikių kukurūzų užkandžiu, o tai padeda mums sklandžiai įveikti svorio metimo kelionę.
• Spragėsiai – skanus, sveikas, nekaloringas užkandis. Tačiau ruošdami stenkitės naudoti kuo mažiau aliejaus arba jo visai nenaudoti.
• Kukurūzų upma kaip pusryčiai yra labai maistingi ir skatina svorio mažėjimą. Be to, jis taip pat gali būti vartojamas kaip lengva vakarienė, vakarienė ar užkandis.

„HealthifyMe“ pastaba

Kukurūzai turi žemą GI indeksą (GI-52), todėl neabejotinai saugu juos įtraukti į dietos besilaikančių ir sergančių diabetu maistą. Be to, kadangi kukurūzuose natūraliai nėra glitimo, glitimo netoleruojantys asmenys gali valgyti kukurūzus.

Sveikų kukurūzų receptai svorio metimui

Kukurūzų čatas

Porcija: 4

Paruošimo laikas: 15 minučių

Ingridientai

• Svogūnai: 1/2 puodelio (supjaustyti)
• Paprika: 1/2 puodelio (supjaustyta)
• Kukurūzų branduoliai: 1 puodelis (virti)
• Pomidorai: 1/2 puodelio (smulkinti)
• Kalendros lapai: 1/4 puodelio (smulkiai pjaustytų)
• Citrinų sultys: 1 a.š
• Druska: pagal skonį
• Raudonosios paprikos milteliai: 1 šaukštelis
• Juodieji pipirai: 1 šaukštelis
• Chaat masala: 1 valgomasis šaukštas

Metodas

• Sudėkite pjaustytas daržoves į dubenį su kukurūzų branduoliais.
• Įberkite druskos, raudonųjų čili miltelių, juodųjų pipirų ir chaat masala; mesti sujungti.
• Supilkite citrinos sultis ir gerai išmaišykite. Papuoškite kalendros lapeliais ir patiekite.

Skrudinti česnakai kūdikiams

Patiekiama: 2

Paruošimo laikas: 10 minučių

Ingridientai

• Kūdikių kukurūzai: 10
• Susmulkintas arba sutrintas česnakas: 1 a.š
• Alyvuogių aliejus: 3 šaukšteliai
• Skrudinta jeera: 1 šaukštelis
• Pipirų milteliai: ½ šaukštelio
• Chaat masala: ½ šaukštelio
• raudonėlio: ½ šaukštelio
• Druska: pagal skonį

Metodas

• Kukurūzus nuplaukite ir perpjaukite per pusę.
• Įdėkite jį į dubenį, suberkite susmulkintą česnaką, alyvuogių aliejų, skrudintą jeerą, chaat masala, druską ir pipirus ir gerai išmaišykite.
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių C. Kepimo skardą išklokite aliuminio folija. Patepkite alyvuogių aliejumi ir išdėliokite kūdikius viename sluoksnyje.
• Kepkite 20 minučių. Įpusėjus, išimkite, sutepkite aliejumi ir pasukite dėklą; toliau kepti.
• Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir patiekite.

Atsargumo priemonės

Porcijos kontrolė valgant kukurūzus yra labai svarbi norint išlaikyti sveiką svorį. Jei suvartojama per daug, kukurūzuose esančios skaidulos gali sukelti pilvo pūtimą ir diskomfortą.

Suprasdami, kad įvairiuose patiekaluose kaip ingredientas naudojami kukurūzai, žmonės kartais gali persivalgyti ir persivalgyti. Nors kukurūzai gali padėti numesti svorio, per didelis jų vartojimas gali sukelti svorio padidėjimą.

Kukurūzų vartojimo forma taip pat yra gyvybiškai svarbi. Nevartokite perdirbtų kukurūzų produktų, pagamintų naudojant kukurūzų sirupą arba kukurūzų miltus; jie gali sukelti svorio padidėjimą ir kitų sveikatos problemų. Vietoj to, vartokite tik kukurūzus kaip nesmulkintus grūdus.

Perdirbtuose maisto produktuose didelis fruktozės kukurūzų sirupas yra populiarus ingredientas. Tačiau tai gali padidinti diabeto riziką. Jei norite numesti svorio, apribokite daug fruktozės turintį kukurūzų sirupą, kaip ir kitus saldumynus. Be to, turite įtraukti maisto produktų, tokių kaip pupelės, riešutai, pieno produktai ar gyvūniniai baltymai, kad gautumėte pakankamai baltymų.

Išvada

Sveikos gyvensenos kertinis akmuo yra veiksmingas svorio valdymo metodas. Jei valgote kukurūzus tinkamais kiekiais, tai suteikia keletą privalumų. Tai vienas maistingiausių užkandžių variantų, kurį galite pasirinkti norėdami sumažinti svorį, jei vartojate jį efektyviai ir sveikai.

Kad jūsų svorio metimo kelionė būtų pagrįsta, turite laikytis sveikos mitybos įpročių ir tinkamo gyvenimo būdo.