Kriaušės yra švelnaus skonio, saldūs vaisiai, kuriuos daugelis mėgsta nuo vasaros pabaigos iki žiemos. Šiuose minkštuose ir traškiuose vaisiuose gausu vitaminų, antioksidantų ir maistinių medžiagų, kurių reikia mūsų organizmui. Kriaušės yra turtingas vitamino C, vitamino K, kalio ir vario šaltinis. Be to, kriaušių vaisiai yra naudingi mūsų sveikatai, naudingi mūsų inkstams, žarnynui ir širdžiai. Kartu su jais yra ir daug kitų kriaušių privalumų, kurie sumažina diabeto riziką.

Kriaušės turi priešuždegiminių savybių, padeda numesti svorio ir didina energijos lygį. Maža to, kriaušės puikiai tinka atjunkyti vaikus ir apsaugoti nuo laisvųjų radikalų. Šie sultingi žali vaisiai yra labai naudingi jūsų sveikatai ir juos labai lengva įtraukti į savo mitybą.

Kriaušės simbolizuoja dievišką ištvermę, gausą ir ilgaamžiškumą ir yra vienas iš seniausių žmonijos valgytų vaisių. Odisėjoje graikų poetas Homeras kriaušes apibūdina kaip „dievų dovanas“ dėl jų saldaus, sultingo skonio. Nors kriaušės kilusios iš Pietų Europos, jų galima įsigyti visame pasaulyje. Jie turi didžiulę naudą ir yra visuotinai mylimi.

Yra daug priežasčių, kodėl turėtumėte įtraukti kriaušes į savo maitinimo planus; juose yra daug maistinių medžiagų. Be to, kriaušės turi skirtingą paskirtį ir daugybę privalumų. Kriaušių vaisiai taip pat yra skanūs, tačiau juos lengva įtraukti į kulinarinius malonumus. Šiame straipsnyje aprašomi visi kriaušių valgymo pranašumai, naudojimo būdai ir būdai.

Kriaušių maistinės savybės

Pasaulyje auga daugiau nei 100 kriaušių variantų, tačiau juos visus sieja vienas bendras bruožas. Visos veislės yra neįtikėtinai maistingos ir turi daugiau ar mažiau tų pačių vitaminų ir mineralų.

Čia yra vidutinio dydžio kriaušės maistinės medžiagos.

• Kalorijos – 101
• Baltymai – 1 gramas
• Angliavandeniai – 27 gramai
• Skaidulos – 6 gramai
• Vitaminas C – 12% DV (dienos vertės)
• Vitaminas K – 6% DV
• Kalis – 4% DV
• Varis – 16% DV

Kartu su šiomis maistinėmis medžiagomis kiekviena kriaušė taip pat suteikia jums nedidelį kiekį vitamino A, folio rūgšties ir niacino. Vitaminas A skatina žaizdų gijimą ir yra naudingas jūsų odai. Tuo pačiu metu folatai ir niacinas yra būtini ląstelių funkcijai ir energijos gamybai.

Kriaušių vaisius reikėtų valgyti neluptus, nes žievelės yra gausus polifenolių šaltinis. Polifenoliniai antioksidantai apsaugo jus nuo laisvųjų radikalų žalos ir oksidacinio streso.

Įrodyta kriaušių nauda

Kaip minėta pirmiau, kriaušės turi daug privalumų, o čia yra keletas svarbiausių.

1. Kriaušės Pagerina inkstų sveikatą

Kriaušių vaisių valgymas yra labai naudingas jūsų inkstų sveikatai. Kriaušėse yra mažai natrio, todėl įtraukę jas į savo mitybą galite išvengti inkstų ligų. Žmonės, sergantys inkstų liga, praranda gebėjimą subalansuoti natrio ir vandens kiekį savo organizme. Todėl dieta, kurioje mažai natrio, yra būtina norint apsisaugoti nuo dializės ir pasveikimo.

Vienas tyrimas parodė, kad kriaušės gali padėti apsaugoti pacientus nuo inkstų akmenų, nes juose yra daug obuolių rūgšties. Juose taip pat yra daug citrato, kuris yra naudingas inkstų sveikatai palaikyti.

2. Kriaušės Gali pagerinti žarnyno sveikatą

Kriaušės yra turtingas tirpių ir netirpių skaidulų, kurios yra labai svarbios jūsų virškinimo sistemos sveikatai, šaltinis. Kiekviename kriaušės vaisiuje yra apie 6 gramai skaidulų, ty 22% skaidulų, kurių jums reikia kasdien. Šios skaidulos sutvirtina ir suminkština išmatas, maitindamos sveikas žarnyno bakterijas. Šie prebiotikai skatina sveiką jūsų kūno augimą per amžius ir stiprina jūsų imunitetą.

Tyrimas įrodė, kad kriaušės yra puikus skaidulų ir vitamino C šaltinis, kartu su fruktoze ir sorbitoliu. Šis kriaušėse esančių maistinių medžiagų derinys pagerina jūsų žarnyno sveikatą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Būtinai valgykite kriaušes neluptas, nes ląstelienos daugiausia yra žievelėse.

3. Turtingas augalinių junginių šaltinis

Žalią kriaušės spalvą jai suteikia joje esantys augaliniai junginiai. Šie junginiai taip pat naudingi jums, o raudonosiose kriaušėse yra antocianinų. Žinoma, kad šie junginiai gerina sveikatą ir stiprina kraujagysles. Indijoje labiausiai paplitusios kriaušės yra žalios, jose gausu liuteino ir zeaksantino, kurie būtini akių sveikatai. Šie junginiai kaupiasi jūsų tinklainėje, kad išvengtų aklumo ir kitų akių ligų. Jie taip pat lėtina jūsų regėjimo pablogėjimo procesą.

4. Priešuždegiminės savybės

Kriaušių valgymas gali padėti išvengti ilgalaikio ar lėtinio uždegimo, kuris kenkia jūsų sveikatai arba sukelia širdies ligas ar 2 tipo diabetą. Kadangi kriaušėse yra flavonoidinių antioksidantų, jos padeda kovoti su uždegimu ir gerina imunitetą, užkertant kelią ligoms. Įrodyta, kad didelis flavonoidų suvartojimas apsaugo žmones nuo širdies ligų ir diabeto dėl jų priešuždegiminių savybių. Kartu su antioksidantais, mineralai ir vitaminai, tokie kaip kalis, varis, vitaminas C ir vitaminas K, taip pat padeda kovoti su uždegimu.

5. Priešvėžinis poveikis

Įrodyta, kad kriaušėse esantys junginiai turi priešvėžinių savybių. Antocianino ir cinamono rūgšties kiekis kriaušėse gali kovoti su vėžiu. Dietos, kuriose gausu vaisių, ypač kriaušių, apsaugo nuo skrandžio, plaučių ir šlapimo pūslės vėžio. Be to, kriaušėse gausu flavonoidinių antioksidantų, kurie gali padėti apsisaugoti nuo krūties ir kiaušidžių vėžio, todėl jos yra būtinas dietos priedas.

6. Sumažina diabeto riziką

Kriaušių valgymas gali sumažinti diabeto, visų pirma 2 tipo diabeto, riziką. Kadangi kriaušėse gausu antocianino ir skaidulų, jos padeda išvengti diabeto ir yra naudingos diabetu sergantiems žmonėms. Valgant penkias ar daugiau kriaušių per savaitę, dėl antocianino kiekio gali labai sumažėti tikimybė susirgti diabetu. Be to, skaidulų kiekis sulėtina virškinimą, todėl jūsų kūnas ilgiau suskaido maistą ir pasisavina angliavandenius. Šis skaidulų kiekis reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, o kriaušių žievelės turi priešuždegiminių savybių, kurios taip pat padeda.

7. Kriaušės Padeda palaikyti širdies sveikatą

Kriaušių vaisiai turi daug naudos sveikatai jūsų širdžiai. Kriaušėse esantys procianidino antioksidantai gali sustingti širdies audinį. Be to, valgant kriaušių vaisius taip pat gali sumažėti MTL (blogojo cholesterolio) kiekis ir padidėti DTL (gerojo cholesterolio) lygis. Be to, kriaušių žievelėse yra antioksidanto, vadinamo kvercetinu, kuris turi priešuždegiminį lygį ir padeda išvengti širdies ligų, nes kontroliuoja kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Įrodyta, kad reguliarus kriaušių vartojimas sumažina insulto riziką.

8. Kriaušės Gali padėti numesti svorio

Kriaušėse yra mažai kalorijų, daug vandens ir skaidulų. Taigi valgydami kriaušes galite jaustis sotūs, todėl jos puikiai tinka svorio metimui. Pavyzdžiui, 12 savaičių trukusio tyrimo metu 40 suaugusiųjų numetė apie 1,1 colio juosmens apimties, suvalgę po dvi kriaušes per dieną. Kitas 10 savaičių tyrimas parodė, kad moterys, valgančios tris kriaušes per dieną, per tris savaites gali numesti vidutiniškai 0,84 kg.

9. Lengva įtraukti į savo mitybą

Kriaušių galima įsigyti ištisus metus, net jei jomis dažniausiai mėgaujamasi šaltesniais mėnesiais. Jie yra neįtikėtinai universalūs, juos galite valgyti vienus arba su kokteiliu ar avižiniais dribsniais. Jūs netgi galite iškepti kriaušes į skanų trupinį, pyragą ar pyragą. Jie papildo daržoves salotose arba mėsą ir vištieną kituose patiekaluose, skanu su šokoladu ir cinamonu.

Kriaušės: geriausias naudojimo būdas

Kriaušės yra labai prisitaikančios; jas galima ne tik valgyti įvairiais būdais, bet ir įvairiai panaudoti. Štai trys naudingiausi kriaušių naudojimo būdai.

1. Svorio metimas

Kriaušės puikiai tinka svorio metimui; kaip minėta aukščiau, juose gausu skaidulų ir vandens bei mažai kalorijų. Dėl to jie verčia jaustis sotūs ir neleidžia persivalgyti, jau nekalbant apie tai, kad juose gausu vitamino C ir skaidulų. Kriaušės taip pat padeda virškinti ir palaikyti sveiką žarnyną, o tai būtina norint numesti svorio. Galite valgyti kriaušes ten arba pagal skanų receptą; nepamirškite jų valgyti neluptų. Žemiau surašėme du mėgstamiausius receptus, tačiau kriaušes galite valgyti salotose su pakabinta varške, agurkais ir graikiniais riešutais, kad galėtumėte valgyti labai daug maisto.

2. Gera oda

Kriaušės puikiai tinka jūsų odos sveikatai palaikyti. Kriaušės yra vitamino A šaltinis, skatinantis kolageno sintezę ir ląstelių apykaitą bei turintis šviesinančių ir senėjimą stabdančių savybių. Kriaušių vaisiuose taip pat yra vitamino C, kuris apsaugo jūsų odą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos, ją šviesina ir išlaiko skaisčią bei jaunatvišką išvaizdą. Visą naudą savo odai iš kriaušių galite gauti valgydami jas vienas arba pagal receptą. Taip pat galite pasidaryti greitą veido kaukę su trintomis kriaušėmis ir medumi arba avokadais, kad drėkintumėte ir…