Jei atlikote kokius nors svorio mažinimo tyrimus, tikriausiai susidūrėte su žaliąja arbata. Tačiau dauguma žmonių galbūt nesusidūrė, kodėl matcha yra naudinga norint numesti svorio. Matcha, madinga žaliosios arbatos forma, tampa populiari ir užkariauja sveikatos gynėjus ir net atsidavusius kavos mėgėjus. Tai palyginti naujas gėrimas Indijoje. Tačiau, nepaisant to, kad mums tai naujovė, matcha gyvuoja šimtmečius. Jis netgi laikomas būtinu Japonijoje.

Visa tai ne veltui. Matcha turi savo privalumų ir puikiai papildo visapusišką svorio metimo programą. Nors tai yra savotiška žalioji arbata, matcha nėra panaši į jūsų vidutinę žaliąją arbatą. Vietoj to, jauno arbatos augalo lapai nuskinami, garinami, džiovinami ir sumalami į matcha miltelius, kuriuos matote rinkos lentynose. Tai reiškia, kad kai sumaišote miltelius į karštą vandenį, išgeriate visą lapą. Todėl matcha yra daug stipresnė ir stipresnė nei įprasta žalioji arbata.

Žalioji arbata tiekiama lapeliuose ir arbatos maišeliuose, o matcha yra arbatos milteliai, todėl galite dėti jos beveik viską, ko norite. Nuolat besikeičiančiame svorio metimo pasaulyje puodelis matcha yra daug geriau nei naujausios ir didžiausios mados. Bet kaip tiksliai matcha padeda numesti svorio? Skaitykite toliau.

Kodėl Matcha?

Originalioje formoje, nesaldinta, matcha yra vienas geriausių gėrimų. Yra daugybė priežasčių, kodėl turėtumėte gerti matcha. Vienas iš daugelio yra tai, kad jame yra daug būtinų vitaminų ir mineralų. Jame taip pat yra daug polifenolių, kurie padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų bei tam tikrų vėžio rūšių rizikos. Išskyrus tai, matcha yra skonis, kuris išlaiko jūsų išvaizdą.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip šis tradicinis japoniškas gėrimas gali padėti jūsų svorio metimui.

Skatina medžiagų apykaitą

Matcha ir medžiagų apykaitos ryšys yra katechinų dėka. Šie katechinai turi daug gerų savybių, bet svarbiausia – jie puikiai tinka svorio metimui. Jie padeda pagerinti medžiagų apykaitą prieš ir po treniruotės, o arbatoje esantys antioksidantai taip pat skatina medžiagų apykaitą ir padidina sudegintų riebalų kiekį. Ir techniškai, jei bandote numesti svorio, turite rasti būdų, kaip paspartinti sulėtėjusią medžiagų apykaitą – dar daugiau priežasčių ruošti ir gurkšnoti matchą.

Reguliuoja jūsų apetitą

Tyrimas rodo, kad aukščiau paminėti katechinai gali reguliuoti jūsų apetitą mažindami potraukį ir sulėtindami skrandžio ištuštinimą. Sumažindami apetitą galite kontroliuoti bet kokį beprotišką užkandžiavimą per dieną, o tai gali padėti numesti svorio.

Mažai kalorijų

Matcha taip pat yra puikus gazuotų ir saldintų gėrimų pakaitalas, nes paprastai neturi cukraus ir yra labai mažai kalorijų. 1 g matcha yra tik trys kalorijos. Taigi, net jei išgersite daugiau nei 2 g matcha, nesuvartosite per daug kalorijų. Ir kaip žinote, kuo mažiau kalorijų suvartojate, tuo didesnė tikimybė numesti svorio.

Sveikas termogenezei ir gliukozės kiekiui kraujyje

Termogenezė reiškia greitį, kuriuo jūsų kūnas sudegina kalorijas. Tie patys matcha katechinai padidina kūno termogenezę iki maždaug 35–40%. Tai yra didelis padidėjimas nuo įprastų 8-10%. Taigi, yra tikimybė, kad matcha vartojimas padės sudeginti daugiau kalorijų. Be to, katechinai padeda sulėtinti cukraus kiekio kraujyje didėjimą, neleidžiant kūnui kaupti riebalų. Tai taip pat reiškia, kad mažiau tikėtina, kad pasiduosite savo potraukiui, kai gliukozės kiekis kraujyje bus stabilus.

„HealthifyMe“ pastaba

Matcha yra daug ką mylėti, o svorio metimas yra tik maža dalis. Ši žaliosios arbatos milteliai gali pagreitinti medžiagų apykaitą, sumažinti apetitą, padidinti organizmo termogenezę ir subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Šie matcha pranašumai gali padėti numesti svorio įvairiais būdais. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai tinkamai paruošti matchą ir išgerti.

Ar „Matcha“ yra tik kita tendencija?

„Matcha“ gyvuoja šimtmečius, o tai reiškia, kad jums nereikia jos laikyti dar viena svorio metimo tendencija. Priešingai, dauguma žmonių yra priblokšti dėl jo privalumų, kurie yra daug daugiau nei apetito mažinimas ir termogenezė. Be to, norintys sulieknėti gali naudoti matchą kaip alternatyvą kavai, nes joje taip pat yra kofeino.

Matcha – tai ne tik gėrimas! Matcha ruošimas tradiciškai apima meditaciją. Per japonų arbatos ceremonijas gurkšnojimas matcha tampa būdu sulėtinti tempą ir būti akimirkoje. Tai prilygsta sąmoningumo meditacijai, kuri turi daugybę atlygių. Viena vertus, meditacija sumažina streso hormono, vadinamo kortizoliu, kiekį, kuris yra žinomas dėl apetito ir pilvo riebalų didinimo.

Manoma, kad saugu išgerti apie 3 puodelius matcha per dieną, ir jūs galite jį vartoti norint numesti svorio. Tai suteikia jums energijos treniruotėms be kofeino virpėjimo. Taigi, jei norite pradėti savo svorio metimo kelionę, išbandykite matcha.

„HealthifyMe“ pastaba

„Matcha“ yra labai sveikas gėrimas, suteikiantis jums nuolatinį energijos srautą kelias valandas be gedimų ir kofeino virpėjimo. Taigi, vietoj greito energijos pliūpsnio, matcha skatina jus aktyviau sportuoti siekiant savo svorio metimo tikslų.

Tradicinis Matcha receptas

Kaip minėjome, yra tradicinis, beveik šventas matcha ruošimo būdas. Jis kilęs iš Japonijos. Tačiau žmonės visame pasaulyje susipažino su šiuo metodu. Nors tam reikia kelių konkrečių instrumentų, juos galite įsigyti bet kurioje miesto vietoje arba internetu iš savo mėgstamos el. prekybos svetainės. Vis dėlto nesijaudinkite! Yra daugybė būdų, kaip paruošti matcha. Šis receptas yra labiausiai paplitęs, ir čia yra paprastas būdas jį paruošti namuose.

Ko Jums prireiks

• Chawan (tradicinis japonų matcha dubuo)
• Chasen (bambukinis plaktuvas)
• Chashaku (bambukinis šaukštas)
• Sifteris (bet koks, ką turite po ranka)

Ingridientai:

• Matcha milteliai: ½ šaukštelio
• Karštas vanduo: ⅓ puodelio, maždaug 85 laipsnių Celsijaus

Paruošimo būdas:

• Išsijokite matcha miltelius ir suberkite į Chawan (dubenį).
• Lėtai įpilkite karšto vandens.
• Naudokite Chasen (plaktuvą), kad sumaišykite vandenį ir matcha, ir naudokite „W“ judesį.
• Plakite, kol ant viršaus susidarys putų sluoksnis.
• Lėtai pakelkite plaktuvą nuo dubens centro. Patiekite karštą!

Kiti „Matcha“ paruošimo būdai

Prieš kiekvieną valgį galite nuolat išplakti geros matcha arbatos. Yra keletas būdų, kaip įtraukti šį supermaistą į savo kasdienybę. Pirmiausia, žinoma, galite išplakti kokteilį arba pridėti matcha miltelių į savo pietų salotas, tačiau čia yra keletas mūsų mėgstamiausių matcha receptų.

Matcha Latte

Porcija: 4

Paruošimo laikas: 5 minutės

Ingridientai

• Matcha milteliai: 1 valgomasis šaukštas
• Nesaldintas migdolų arba kokosų pienas: 2 puodeliai (500 ml)
• Virtas ir atvėsintas vanduo: 2 puodeliai (500 ml)
• Cinamonas: žiupsnelis

Paruošimo būdas

• Maišytuve sumaišykite matchą, vandenį, migdolų/kokosų pieną ir cinamoną.
• Sumaišykite iki putų.
• Patiekite šaltą. Jei reikia, pridėkite ledo kubelių.

Matcha kokteilis

Patiekiama: 2

Paruošimo laikas: 5 minutės

Ingridientai

• Šaldyti kapoti ananasai: 3 puodeliai (750 g)
• Kūdikių špinatai: 3 puodeliai
• Šaldytas pjaustytas bananas: 1 puodelis
• Salierai, pjaustyti: 1 lazdelė
• tarkuoto imbiero: 1 šaukštelis
• Chia sėklos: 1 a.š
• Citrinų sultys: 1 a.š
• Matcha milteliai: 1 a.š

Paruošimo būdas

• Sumaišykite visus ingredientus maišytuve.
• Ištrinkite iki vientisos masės.
• Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens arba ledo.
• Patiekite šaltą.

Matcha ir agurkų limonadas

Patiekiama: 2

Paruošimo laikas: 5 minutės

Ingridientai

• Agurkai, pjaustyti: 2
• Šviežių mėtų lapelių, smulkintų: 1 stiklinės
• Šaltas vanduo: 2 puodeliai
• Citrinų sultys: ¼ puodelio (75 ml)
• Matcha milteliai: 2 v.š
• Ledo kubeliai

Paruošimo būdas

• Agurkus ir mėtų lapelius sutrinkite, kol susidarys tyrė.
• Taip pat sumaišykite likusius ingredientus.
• Abu sutrinkite iki vientisos masės.
• Patiekite šaltą. Viršuje su ledukais.

Išvada

Apskritai, matcha arbatos milteliai puikiai papildo jūsų kasdienę mitybą. Pabandykite išgerti puodelį kasdien ir net numetę svorio pamatysite daug kitų privalumų! Kaip ir viskas, matcha padės numesti svorio tik tuo atveju, jei kartu bus subalansuota mityba ir reguliariai mankštinsitės. Taigi išbandykite ir, jei esate vienas iš 1% gyventojų, kuriems tai nepatinka, išbandykite mūsų mėgstamus receptus.