Kartusis melionas, balzaminė kriaušė arba dažniausiai žinomas kaip kartaus moliūgas yra unikalus vaisių ir daržovių derinys. Žmonės visame pasaulyje vartoja šią valgomąją ankštį, priklausančią Cucurbitaceae šeimai.

Tai pačiai šeimai taip pat priklauso agurkai, melionai, arbūzai, moliūgai ir kt. Jis laikomas kartaus skonio tarp visų kulinarinių daržovių ir vaisių.

Nors žmonės smerkia karčiąjį moliūgą dėl kartaus skonio, jis tikrai gali pasaldinti mūsų savijautą. Taip yra dėl savo sveikatą stiprinančių ir ligų prevencijos fitocheminių junginių. Kartusis moliūgas taip pat naudingas pacientams, kenčiantiems nuo žarnyno ir skrandžio problemų, diabeto ir kt.

Karčiojo moliūgo rūšys

Žmonės atogrąžų pasaulio dalyse, tokiose kaip Azija, Pietų Amerika ir Afrika, augina karčiuosius moliūgus. Tačiau jis ypač vertinamas Indijoje ir Kinijoje. Tai yra pagrindinis daugelio jų virtuvės elementas.

Indijos veislė turi siauresnę išvaizdą su smailiais galais ir dantytais, šiurkščiais spygliais ant žievės. Kita vertus, kiniškas tipas paprastai yra ilgas ir padengtas karpų pavidalo iškilimais. Jei nežinote apie magišką karčiojo moliūgo naudą, peržiūrėkite naudingą informaciją apie šias ankštis kituose skyriuose.

Maistinė karčiojo moliūgo vertė

100 gramų žalio karčiojo moliūgo yra:

• Kalorijos – 16
• maistinės skaidulos – 2,6 g
• Angliavandeniai – 3,4 g
• Riebalai – 158 mg
• Vanduo – 87,4 g
• Baltymai – 930 mg

Įrodyta kartaus moliūgo (kartaus meliono) nauda sveikatai

Keletas klinikinių tyrimų vertina karčiojo moliūgo veiksmingumą žmonių sveikatai. Dauguma šių tyrimų rodo, kad karčiojo moliūgo vartojimas yra naudingas žmonių sveikatai.

Daugelis iš mūsų ne itin mėgsta kartaus moliūgo dėl kartaus skonio. Tačiau sužinoję apie didelę naudą sveikatai, tikriausiai pakeisite savo nuomonę.

Kartusis moliūgas svorio netekimui

Kadangi kartusis moliūgas yra kartaus, jame yra komponentų, kurie neleidžia jūsų organizmui pasisavinti papildomo cukraus. Todėl jis padeda sumažinti ir palaikyti cukraus kiekį kraujyje jūsų organizme.

Be to, jis padidina beta ląstelių, atsakingų už insulino išskyrimą jūsų organizme, skaičių kasoje. Kai insulino lygis jūsų organizme yra reguliuojamas, cukraus kiekis kraujyje galiausiai sumažėja, todėl sumažėja svoris.

Karčiajame moliūge yra vitamino C, kalio, magnio, geležies ir pakankamai baltymų bei skaidulų. Visa tai leidžia jums jaustis sotūs visą dieną, neleidžiant jums valgyti nelyginėmis valandomis.

Be to, skaidulos padeda pažaboti alkį. Mažas angliavandenių ir riebalų kiekis padeda išvengti riebalų pertekliaus kaupimosi organizme ir užtikrina tinkamą maisto virškinimą.

Naujausi pranešimai rodo, kad kartūs melionai sustiprina sąlygas, sukeliančias nutukimą ir hiperlipidemiją arba kraują, kuriame yra per daug riebalų.

Kartusis moliūgas skatina gerą žarnyno sveikatą

Reguliarus karčiojo moliūgo vartojimas teigiamai veikia žarnyno sveikatą. Jis gydo žarnyno sutrikimus, tokius kaip vidurių užkietėjimas ir skrandžio skausmas. Be to, jis taip pat naudingas sergant dirgliosios žarnos sindromu (IBS), nes padeda sunaikinti parazitus, kurie patenka į virškinimo sistemą.

Be to, jame yra antioksidantų, kurie padeda stimuliuoti virškinimo fermentus ir palaiko virškinimą. Dėl natūralių vidurius laisvinančių savybių ir didelio skaidulų kiekio gydytojai rekomenduoja karčiąjį moliūgą gerai virškinimui palaikyti.

Mikrobiologinio tyrimo duomenimis, kartaus moliūgas veikia žarnyno mikrobiotos struktūrą arba mikroorganizmų sankaupą.

Kartusis moliūgas padeda valdyti diabetą

Gydytojai ir dietologai diabetu sergantiems pacientams skiria karčiojo moliūgo. Tai vienas iš svarbiausių visiems žinomų karčiojo moliūgo naudos sveikatai. Jame yra trys veikliosios medžiagos, pasižyminčios antidiabetinėmis savybėmis. Veikliosios medžiagos (polipeptidas-p, vicinas ir Charanti) pasižymi panašiomis į insuliną savybėmis ir gliukozės kiekį kraujyje mažinančiu poveikiu.

Šie junginiai veikia kartu arba atskirai, kad padėtų sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Be to, karčiajame moliūge yra lektino, kuris padeda sumažinti gliukozės koncentraciją kraujyje, nes slopina apetitą ir veikia periferinius audinius.

Pasak ekspertų, lektinas yra atsakingas už hipoglikeminio poveikio sužadinimą. Tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje sumažėja. Minkštimas ir sėklos yra naudingi šiuo aspektu. Karčiųjų moliūgų sulčių vartojimas kasdien ryte tuščiu skrandžiu gali padėti kontroliuoti diabetą.

Atminkite, kad tai daro stebuklus žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Tai atsiranda, kai kasa negamina pakankamai insulino, kad būtų galima absorbuoti kraują. Sergant 1 tipo cukriniu diabetu, prieš vartodami pasitarkite su gydytoju.

Kartusis moliūgas stiprina imunitetą

Kartusis moliūgas yra turtingas vitamino C šaltinis, turintis daug antioksidacinių savybių. Antioksidantai yra būtini mūsų organizmui, nes padeda daugintis imuninėms ląstelėms ir baltiesiems kraujo kūneliams (WBC).

Jis stiprina imuninę sistemą ir padeda išvengti alergijų. Rekomenduojama vitamino C paros norma (RPN) yra 98,5 mg, kurią lengvai pasisavina kartaus moliūgas.

Tyrimai, skirti patikrinti sepsiu sergančių pelių uždegimo atsaką, rodo, kad šis augalinis maistas yra naudingas daugeliui ligų.

Kartusis melionas valo kraują ir kepenis

Antimikrobinės ir antioksidacinės karčiojo moliūgo savybės padeda pašalinti toksinus. Remiantis tyrimais, tai gali padėti sunaikinti bet kokį apsinuodijimą kepenyse. Taigi kartusis moliūgas gydo daugelį kepenų problemų ir valo žarnyną. Tai taip pat padeda tinkamai funkcionuoti šlapimo pūslei.

Pasak ekspertų, jei esate pagirios, karčiojo moliūgo sulčių vartojimas gali padėti sumažinti apsinuodijimą alkoholiu ir jaustis aktyvus.

Kartusis melionas saugo nuo vėžio

Laisvieji radikalai yra pagrindinė vėžio priežastis. Be to, jie gali turėti įtakos mūsų kūno funkcionavimui. Todėl labai svarbu, kad jūsų kūnas nepatektų į laisvuosius radikalus. Laisvieji radikalai yra mūsų metabolizmo šalutinis produktas. Jų skaičius didėja dėl rūkymo, taršos ir streso.

Karčiajame moliūge yra likopeno, lignanų, karotinoidų ir pakankamai vitamino A, zeaksantino ir liuteino. Be to, jame yra pirminių antioksidantų ir maistinių medžiagų. Visa tai padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Dėl to galiausiai sumažėja navikų susidarymas jūsų kūne.

Remiantis tyrimu, kartaus melionas pasižymi antikancerogeninėmis ir priešnavikinėmis savybėmis, kurios apsaugo nuo prostatos, krūties ir gimdos kaklelio vėžio.

Kartus melionas reguliuoja cholesterolio kiekį

Aukštas cholesterolio kiekis gali sukelti riebalinių plokštelių kaupimąsi arterijose. Dėl to jūsų širdis sunkiau varinėja kraują. Dėl to padidėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika.

Keletas tyrimų rodo, kad kartusis moliūgas gali sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir reguliuoti „gerąjį“ cholesterolį, kad palaikytų bendrą sveikatą. Be to, kartusis moliūgas yra geras kalio, magnio ir kalcio šaltinis, teigiamai veikiantis širdį.

Kartusis moliūgas padeda gydyti nutukimą

Dėl savo pagrindinių, tačiau nepaprastų maistinių medžiagų profilio kartieji moliūgai priskiriami prie svorio metimo maisto produktų. Pavyzdžiui, 100 gramų žalio karčiojo moliūgo yra tik 16 kalorijų, 0,15 gramo riebalų, 0,93 gramo baltymų ir 2,6 gramo skaidulų. Taigi tai užtikrina, kad jausitės sotūs, nepriaugindami papildomų svarų.

Maistinės medžiagos padeda pagreitinti bendrą medžiagų apykaitą, o skaidulų kiekis palaiko sotumą valandų valandas. Taigi, tai padeda sveikam virškinimui ir išvengti šlamšto bei nesveikų užkandžių. Geriausias būdas vartoti karčiuosius moliūgus nuo nutukimo yra gerti žalias sultis.

Jis taip pat tikrina cukraus kiekį kraujyje, kuris yra būtinas norint valdyti svorį. Galiausiai jis suaktyvina insuliną, kad cukrus nesikauptų riebalais.

Kartusis melionas suteikia plaukams blizgesio ir blizgesio

Karčioji moliūga skatina plaukų augimą ir palaiko plaukų sveikatą. Karčiajame moliūge esantys baltymai, cinkas ir vitaminas C padeda išlaikyti plaukus sveikus ir stiprius. Patepus plaukus karčiojo moliūgo sultimis, galite išlaikyti jų blizgesį ir blizgesį. Be to, tai užtikrina, kad plaukų šaknys sustiprės ir pašalinamos tokios problemos kaip išsišakoję galiukai ir plaukų slinkimas. Taip pat gydo plaukų žilimą, šiurkštumą, pleiskanas ir niežėjimą.

Kartusis melionas pagražina odą

Vitaminas C atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį išlaikant odą be raukšlių ir užkertant kelią priešlaikiniam senėjimui. Kaip žinome, kartusis moliūgas yra turtingas vitamino C šaltinis. Jame taip pat yra kitų maistinių medžiagų, kurios padeda gaminti kolageną, atsakingą už odos glotnumą ir elastingumą. Be to, jis mažina odos dėmes ir spuogus, padeda gydyti psoriazę ir egzemą. Be to, jis apsaugo odą nuo žalingų saulės UV spindulių.

Tyrimai įrodo, kad kartaus melionas yra būtinas gydant fotooksidacinį…