Jei kyla abejonių, imbierą reikėtų nulupti, net sutarkuoti. Turėkite omenyje, kad šis maistas yra šaknis, kaip ir bulvė, jis gimsta po žeme ir nors paprastai būna švarus, mano rekomendacija yra nulupkite jį visada.

Kalbu apie jo naudojimą virtuvėje, kaip užpilą tai jau kita istorija (kai kas tepa ant odos).

Šioje trumpoje virtuvės gudrybėje parodysiu, kaip lengvai nulupti imbierą, jį supjaustyti ar sutarkuoti.

1 būdas: tiems, kuriems reikia nedidelio kiekio

Rekomenduoju – nupjaukite griežinėlį ir nulupkite virtuviniu antgaliu arba mažu peiliuku.

Kodėl?

Nes imbieras yra labai galingas. Paprastai naudojamas nedidelis kiekis o norint geriau išsilaikyti patogu nulupti tik tiek.

Tai nėra geriausias būdas nulupti šviežią imbierą, nes jis eikvoja daugiau. Peiliu pašalinsite daugiau odos nei reikia, bet, žinoma, sunaudosite reikiamą kiekį. Likusios šaknies dalies nesugadinsite.

2 būdas: norintiems naudoti daug imbiero

Imbierą nulupkite su mažu šaukšteliu (desertui). Tai yra populiariausias pasirinkimas, bet, kaip jau paaiškinau anksčiau, nebūtinai geriausias.

Gerai tai, kad su šia sistema pašalinsite tik paviršinę dalį. Imbieras lieka nulupta iki tobulumo.

Blogas? Beveik visada nulupsite daugiau nei jums reikia. O palikti nuluptą imbierą nėra gera idėja jį laikyti ilgesnį laiką.

Nulupkite šaukštu, jei reikia daug.