Mėgstame rūpintis savimi, bet neaukodami gero maisto, todėl dažnai ruošiame originalius ir kokybiškus sveikus receptus.
Ši tortilija yra geras to pavyzdys, sveikas maistas gali būti nepaprastai geras skanus ir įdomus.
Šiame daržovių omleto su saldžiąja bulve recepte naudojame a nedidelis saldžiųjų bulvių kiekispuikiai tiks, jei ieškote lengvesnės alternatyvos tradiciniam bulvių omletui.
Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių omletą?
- 8 kiaušiniai
- 1/2 saldžioji bulvė (saldžioji bulvė)
- 1/2 cukinijos
- 1/2 paprika
- 1/2 svogūnas
- 100 g grybų
- 1 dantis česnako
- 1 jalapeno
- Pipirai
- Druska
-
Saldžiąsias bulves nulupkite ir supjaustykite plonais maždaug 2 ar 3 milimetrų griežinėliais, į orkaitėms tinkamą keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus (žr. patarimus) ir kartu su griežinėliais padėkite ant vidutinės ugnies, leiskite virti 8 minutes.
-
Likusias daržoves supjaustykite griežinėliais ir plonomis juostelėmis. Įkaitinkite ugnį iki vidutinės ir suberkite cukinijas, grybus, papriką, jalapeño ir šiek tiek druskos, leiskite virti dar 8 minutes.
-
Suberkite smulkiai pjaustytą česnaką, svogūną ir dar kartą šiek tiek druskos, leiskite patroškinti 4 ar 5 minutes.
-
Kiaušinius išplakite su dideliu kiekiu druskos ir pipirų, sumažinkite ugnį ir į keptuvę supilkite išplaktus kiaušinius. Atsargiai išmaišykite ir uždenkite, virkite ant mažos ugnies 15 minučių.
-
Įdėkite keptuvę į orkaitę su grilio režimu ir leiskite kepti 4 ar 5 minutes, kol įgaus gražią auksinę spalvą.
- Orkaitės keptuvė?: Ne visada namuose turime keptuves, tinkamas dėti į orkaitę, šio daržovių omleto recepto alternatyva yra naudoti įprastą keptuvę ir trumpo gratino metu palikti orkaitę atidarytą ištraukus rankenėlę (apsaugota). lengvai sudrėkintu virtuviniu rankšluosčiu).
- Daržovės iki taško: Šios tortilijos su saldžiąja bulve žavesys yra daržovių esmė, įdomu, kad jos išlieka traškios ir neapkepusios. Taip pat labai patogu, kad jie lieka sveiki, labai atsargiai apverčiant batatą nesutrinti, jei galima be šaukšto, riešo judesiu, tai nėra lengva, nes yra didelis kiekis daržovių, bet bent jau pabandykite.
Kalorijos: 171kcal | Angliavandeniai: 10g | Baltymas: 13g | Tepalas: 9g | Sotieji riebalai: 3g | Trans-riebalų: 1g | Cholesterolis: 327mg | Natris: 145mg | Kalis: 421mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 4g | Vitaminas A: 5036UI | Vitamino C: 30mg | Kalcis: 68mg | Geležis: 2mg