Slinkite per savo socialinės žiniasklaidos sklaidos kanalą ir grupinius pokalbius, kad gautumėte daugybę garantuotų patarimų ir gudrybių, kaip maistą naudoti kaip daugelio ligų gydymą. Deja, ši greito turinio kūrimo skaitmeninė era yra nesunku neteisėtiems asmenims persekioti mitus apie maistą ir mitybą. Be to, mes taip pat perduodame ne moksliškai pagrįstus patarimus iš kartos į kartą. Deja, beveik visi esame kalti, kad nepatikrinome tokių „patarimų“ tikrumo ir perdavėme juos į priekį.

Mes, HealthifyMe, ėmėmės mūsų užduoties sugriauti 12 labiausiai paplitusių mitų ir mitybos mitų, kuriais tiki dauguma.

12 mitų apie mitybą ir mitybą

1 mitas: Detoksikacinės dietos padeda numesti svorio

Vienas iš labiausiai paplitusių mitų, su kuriuo turite susidurti, yra detoksikacinė dieta, skirta numesti kelis kilogramus. Trumpai tariant, tai reiškia patarimus, kaip laikytis greitos dietos arba kelias dienas laikytis tik sulčių dietos.

Paaiškinimas: Nors iš pradžių atrodo, kad tokios ekstremalios dietos veikia, jos nėra nei tvarios, nei nuolatinės. Dėl to svorio kritimas yra laikinas. Ilgalaikis tokių dietų vartojimas sukelia didelių gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, reikalingų jūsų organizmui palaikyti, trūkumą. Ilgalaikės detoksikacinės dietos sukelia sunkius žarnyno sutrikimus, spuogų atsiradimą, stiprų plaukų slinkimą, silpnumą ir potraukį dėl būtinų makro ir mikroelementų trūkumo jūsų organizme.

Ką daryti vietoj to: Bet koks dietos pakeitimas, siekiant numesti svorio, turi būti subalansuotas maistinių medžiagų atžvilgiu. Jis turėtų atitikti jūsų minimalų kalorijų poreikį, kad būtų naudingas.

2 mitas: pasakykite „ne“ mėgstamam maistui

Kiek kartų pasakėte „ne“ net mažam savo mėgstamo šokolado gabalėliui? Ar taip yra dėl to, kad aplinkiniai tave užklupo kaltės jausmu? Esame tam, kad jums pasakytume, kad visiškas skanėstų atsisakymas nėra tinkamas būdas numesti svorio.

Paaiškinimas: Tai labiau bjaurus patarimas nei mitas apie maistą. Kas gali nutikti, jei griežtai susilaikysite nuo mėgstamo maisto? Kai neigiate ir nelepinate savęs, galiausiai pasiduodate savo potraukiams. Dėl to atsisakykite visų pastangų išlaikyti sveiką mitybą ateityje. Taip pat atminkite, kad emocinis poveikis jūsų protui dar labiau paskatins kortizono išsiskyrimą jūsų kūne. Šis streso hormonas paverčiamas kūno riebalais.

Ką turėtumėte daryti vietoj to: Svarbiausia čia būti atidiems ir nepersivalgyti. Gyvenimas yra susijęs su pusiausvyra, todėl naudokite savo mėgstamą maistą kaip teigiamą pastiprinimą. Galų gale, kokia nauda iš reikšmingų gyvenimo būdo pokyčių, jei jie neigiamai paveiks jūsų gyvenimo kokybę iki dienos pabaigos?

3 mitas: stebuklingas maistas riebalų mažinimui

Internete gausu straipsnių, kuriuose išsamiai aprašomi neįprasti receptai. Jie teigia, kad per kelias dienas jie gali stebuklingai sudeginti pilvo riebalus, atgaivinti plaukų augimą arba paversti jus panašiu į įžymybę.

Paaiškinimas: Nėra jokių mokslinių įrodymų apie šių „supermaisto produktų“ egzistavimą. Tarkime, kad savo gyvenime netaikote papildomų priemonių, nukreiptų į problemines sritis. Tokiu atveju darbas lieka pusiau atliktas ir joks maistas ar receptas nepadės pasiekti norimų rezultatų.

Ką turėtumėte daryti vietoj to: Kartu su gerai subalansuota mityba, jūs turite išlaikyti reguliarų miego režimą ir rūpintis bendra savo kūno fizine ir psichine sveikata. Tik tada, kai jūsų kūnas bus visiškoje harmonijoje su savimi, galėsite pamatyti reikšmingą poveikį.

4 mitas: sakyk „ne“ kiaušinių tryniams

Kitas ryškus mitybos mitas yra tai, kad kiaušinių tryniai penėja, todėl turėtumėte jų vengti.

Paaiškinimas: Tarp žmonių paplitusi klaidinga nuomonė, kad visi riebalai kenkia sveikatai. Dėl rinkodaros gudrybės skleidžiamas kitas mitas, kad su maistu gaunamas cholesterolis padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Tiesą sakant, jūsų transriebalai ir didelis sočiųjų riebalų kiekis palengvina jūsų širdies ligas. Kita vertus, kiaušiniai gali būti naudingi jūsų sveikatai dėl didelio baltymų ir vitaminų kiekio.

Ką turėtumėte daryti vietoj to: Norėdami užtikrinti sveiką širdį ir spindinčią giminaitį, į savo kasdienę mitybą įtraukite kiaušinių trynius, nes jie yra geras Omega3 riebalų rūgščių, vitaminų A, D, E, K ir folio rūgšties šaltinis. Tiesiog įsitikinkite, kad kiaušinį išvirėte kruopščiai, kad išvengtumėte bakterinių infekcijų.

5 mitas: angliavandeniai tukina

Kaip dažnai jums buvo patarta mažinti angliavandenių kiekį, kad pasiektumėte norimą svorį? Deja, vyrauja įsitikinimas, kad angliavandeniai tik priverčia priaugti svorio.

Paaiškinimas: Tiesą sakant, angliavandeniai turėtų sudaryti 50–60 % jūsų suvartojamų kalorijų, laikantis gerai subalansuotos mitybos. Mitybos ir mokslo požiūriu angliavandeniai yra pagrindinis pragyvenimo šaltinis. Jie suteikia jūsų kūnui energijos, reikalingos visoms kūno funkcijoms atlikti. Be to, jie toliau padeda palaikyti gerą žarnyno sveikatą, cukraus kiekį kraujyje ir raumenų masę.

Ką turėtumėte daryti vietoj to: Užuot pašalinę angliavandenius iš savo dietos, turite sumažinti paslėptą cukraus kiekį vartojamuose maisto produktuose. Šie cukrūs yra paslėpti ne tik jūsų gėrimuose, bet ir pikantiškuose gaminiuose, įskaitant gruzdintą maistą. Taigi verčiau įsigykite reikiamo kiekio ir kokybės angliavandenių iš rotiso, ryžių, makaronų, dosų ir kitų ląstelienos turtingų grūdų.

6 mitas: moterys geria pieną stipriems kaulams

Moterys yra raginamos visais savo gyvenimo tarpsniais padidinti pieno suvartojimą vienam ar kitam procesui – nuo ​​nėštumo iki žindymo ir menopauzės. Mitas, kad moterims pieno reikia stipresniems kaulams, yra kitos rinkodaros triuko rezultatas.

Paaiškinimas: Pagrindinis Harvardo atliktas tyrimas neįrodė ryšio tarp padidėjusio pieno vartojimo ir moterų kalcio poreikio patenkinimo. Taip pat teigiama, kad jis neapsaugo nuo osteoporozės.

Ką turėtumėte daryti vietoj to: Tarkime, netoleruojate laktozės arba tiesiog nesate didelis pieno gerbėjas. Tokiu atveju kasdienį kalcio poreikį galite patenkinti iš kitų šaltinių, tokių kaip ragi ir sojos pupelės. Be to, žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, krapų lapai ir brokoliai, gali būti jūsų alternatyvus kalcio šaltinis, kai jūsų paletė reikalauja pertraukos nuo pieno produktų.

7 mitas: diabetu sergantys žmonės turėtų vengti vaisių

Pirmas patarimas, kurį gauna diabetu sergantis žmogus, yra vengti vaisių. Dėl savo cukraus kiekio vaisiai susikūrė blogą vardą. Jie neprisideda prie cukraus kiekio kraujyje didinimo.

Paaiškinimas: Daugumos vaisių glikemijos indeksas yra žemas, o tai rodo, kad jie nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Vaisiai yra geras skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis, kurie padeda valdyti cukraus kiekį kraujyje. Dėl savo naudos sveikatai vaisiai padeda apsisaugoti nuo komplikacijų, atsirandančių dėl ilgalaikio diabeto ir net perteklinio svorio.

Ką turėtumėte daryti vietoj to: Atkreipkite dėmesį į glikemijos kiekį arba vaisiaus porciją ir vartojimo laiką. Įtraukite 2 vaisių porcijas per dieną – viena turėtų būti daugiametis vaisius, pavyzdžiui, obuolys ar bananas, o kita – sezoninis vaisius. Reguliuojant porcijos dydį, svarbus ir vaisių valgymo laikas. Taigi mėgaukitės maksimalia mėgstamų vaisių maistine nauda.

8 mitas: aštuonios stiklinės vandens per dieną

Mūsų kūne yra beveik 70% vandens. Tačiau visiškai klaidinga nuomonė, kad kasdien reikia išgerti du ar tris litrus arba maždaug aštuonias stiklines vandens, kad išvengtumėte dehidratacijos.

Paaiškinimas: Vanduo iš tiesų yra stebuklingas gėrimas kūnui. Jis kontroliuoja medžiagų apykaitą ir hidratacijos lygį bei valdo bendrą kūno sveikatą. Tačiau nėra moksliškai pagrįsto galutinio dienos vandens suvartojimo kiekio.

Ką turėtumėte daryti vietoj to: Tu būk teisėjas. Geriausias rodiklis, rodantis, ar jūsų organizmui reikia daugiau vandens, yra jūsų šlapimas. Stebėkite savo šlapimo spalvą, kuri idealiu atveju turėtų skirtis nuo šviesiai geltonos iki skaidrios. Kuo šviesesnė spalva, tuo daugiau hidratuotas jūsų kūnas. Jei sergate peršalimu ar karščiuojate arba išrašėte naują multivitaminų receptą, gerkite šiek tiek daugiau vandens nei įprastai.

9 mitas: cukrus sukelia diabetą

Turint ribotą supratimą apie ligas ir kūno funkcionavimą, paplitęs mitas, kad tiesioginis cukraus vartojimas sukelia diabetą. Gana paplitęs įsitikinimas, kad cukraus valgymas yra vienintelė priežastis, dėl kurios žmonės ateityje susirgs diabetu.

Paaiškinimas: Pasaulio sveikatos organizacija, atsakinga už tarptautinių mitybos standartų nustatymą, rekomenduoja kasdien suvartoti iki 5 arbatinių šaukštelių cukraus. Nors cukraus perteklius turi stiprių ryšių…