Linų sėmenys yra vienas iš supermaisto, kuris yra populiarus visame pasaulyje. Jos yra nuo aukso geltonos iki rudos spalvos sėklos, jose gausu įvairių maistinių medžiagų. Juose gausu antioksidantų, būtinų mineralų ir vitaminų.

Linų sėklos anksti rado savo vietą tradicinėje medicinoje. Nepaisant to, pastaruoju metu jie išpopuliarėjo dėl savo svorio metimo savybių.

Svorio padidėjimas ar nutukimas kelia susirūpinimą daugeliui pasaulio gyventojų. Tie, kurie laikosi svorio metimo dietos, renkasi šias sėklas, nes jose yra daug įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip maistinės skaidulos ir sveikieji riebalai. Be to, dėl švelnaus riešutų skonio jie yra priedas prie įvairių patiekalų. Todėl jie yra idealūs tirštikliai. Linų sėmenų aliejus taip pat gana įprastas kulinarijoje.

Be svorio metimo, jie suteikia papildomos naudos sveikatai. Tai apima smegenų veiklos gerinimą, širdies sveikatos, kepenų veiklos apsaugą ir kt. Be to, šios sėklos taip pat padeda išvengti kraujospūdžio, kaulų ligų ir dar daugiau.

Perskaitykite ir ištirkite šį supermaistą kaip esminę svorio metimo dietos dalį.

Linų sėklų apžvalga

Linų sėklos gaunamos iš sėmenų augalo. Žmonės šias sėklas naudoja receptuose ir linų sėmenų aliejui gaminti. Be to, iš kanapių pluošto iš jų gaminami linai, virvės ir kitos žaliavos. Sėmenų aliejus yra šalutinis linų sėklų spaudimo produktas.

Linų sėklų mitybos faktai

Linų sėklos ir linų sėmenų aliejus turi mažai angliavandenių. Be to, juose yra daug nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis. Rekomenduojama šių sėklų dozė sveikam žmogui kasdien yra du valgomieji šaukštai. Vienkartinė dozė suteikia apie 20–25 procentus jūsų dienos skaidulų poreikio.

Be to, yra linų sėklos turtingas lignano, augalinio junginio, kuriame gausu estrogenų, šaltinis. Jie padeda deginti riebalus, gerindami atskirų ląstelių funkcionavimą.

• Energija: 534kCal
• Angliavandeniai: 29 g
• maistinės skaidulos: 27 g
• Riebalai: 42 g
• Baltymai: 18g
• Kalis: 813 mg
• Magnis: 392 mg
• Natris: 30 mg
• Vitaminas B: 26% RDI
• Vitaminas C: 1% RDI

Linų sėklos svorio netekimui

Jei ketinate mesti svorį, į savo racioną įtraukite linų sėklų. Be to, vartojant juos naktį, pagerėja miego kokybė, taip išlaikoma medžiagų apykaitos pusiausvyra ir sumažėja svoris.

Maistinių skaidulų

Linų sėmenyse yra daug maistinių skaidulų. Tyrimas teigia, kad maistinės skaidulos padeda numesti svorio. Dėl maistinių skaidulų ilgiau jaučiatės sotūs ir sotūs. Tai neleidžia persivalgyti. Tai taip pat neleidžia jums užkandžiauti greitais intervalais. Taigi, tai padeda kontroliuoti savo svorį.

Maistinės skaidulos taip pat padeda surišti blogąjį cholesterolį ar nesveikus riebalus. Jie padeda lengvai pašalinti nesveikus riebalus iš jūsų kūno. Priešingu atveju šie nesveiki riebalai kaupsis jūsų kūne.

Jie tampa atsparūs dietai ir treniruotėms. Šie riebalai ilgainiui nusėda įvairiose jūsų kūno vietose – pilve, krūtinėje, juosmenyje ir ten, kur rasite tokių užsispyrusių riebalų. Dėl to jis padidina jūsų kūno svorį.

Esminės riebalų rūgštys

Šiose sėklose yra daug omega-3 ir 6 riebalų rūgščių. Nepakeičiamos riebalų rūgštys padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Metabolizmas yra riebalų pavertimo energija procesas.

Šios energijos reikia visai kūno veiklai. Taigi, riebalų rūgštys gali padėti numesti svorio, nes padidina medžiagų apykaitą. Metabolizmas tiesiogiai koreliuoja su kalorijų sąnaudomis. Tai reiškia, kad kuo greitesnė jūsų medžiagų apykaita, tuo daugiau prarandate kalorijų.

Lignanai

Lignanas yra antioksidantas. Antioksidantai yra junginiai, kurie apsaugo nuo oksidacinio streso ląstelėse. Todėl jis padeda neutralizuoti radikalų ląstelių pažeidimą. Radikalus ląstelių pažeidimas sukelia svorio padidėjimą ir nutukimą. Be to, lignanai pagerina ląstelių funkcijas deginant riebalus. Taigi jis padeda kontroliuoti kūno svorį.

Baltymai

Tyrimas rodo, kad baltymai padeda numesti svorio. Linų sėmenys turi mažai kalorijų ir daug baltymų. Be to, daug baltymų turinti dieta padeda slopinti grelino arba alkio hormono sintezę. Be to, jis taip pat padidina hormonų kiekį, kuris suteikia jums sotumo.

Tai neleidžia norėti daugiau maisto. Dėl to sumažėja alkio jausmas. Be to, tai neleidžia valgyti kaloringo maisto.

Linų sėklų nauda sveikatai

Linų sėklos yra naudingos dėl įvairių priežasčių. Pirma, jie yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis. Be to, patys antioksidantai įvairiais būdais saugo organizmą. Be to, jie yra junginiai, kurie neutralizuoja radikalų ląstelių pažeidimą, mažindami uždegimą. Deja, toks ląstelių pažeidimas sukelia daugybę ligų – nuo ​​lengvo gripo iki vėžio.

Omega 3 yra dar viena veiklioji medžiaga, kuri užtikrina širdies sveikatą, smegenų veiklą, hormonų pusiausvyrą ir kt.

Šios maistinės medžiagos suteikia įvairių naudos sveikatai, pavyzdžiui:

Pagerina smegenų sveikatą

Tradicinėje medicinoje smegenų stiprintuvuose yra linų sėklų. Be to, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys vaidina lemiamą vaidmenį gerinant atmintį.

Be to, jie padeda reguliuoti jūsų nuotaikos svyravimus. Antioksidantai apsaugo nuo degeneracinių smegenų ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, epilepsija ir kitos uždegiminės ligos.

Reguliuoja kraujospūdį

Maistinės skaidulos ir omega-3 riebalų rūgštys veiksmingai reguliuoja kraujospūdį. Nesveiki riebalai arba cholesterolis yra pagrindinė kraujospūdžio priežastis.

Omega 3 padeda didinti DTL ir sumažinti MTL. DTL ir MTL yra atitinkamai žinomi kaip geras ir blogasis cholesterolis.

Linų sėklose esančios maistinės skaidulos suriša nesveikus riebalus ir pašalina juos iš organizmo. Priešingu atveju jie kaupiasi ir nusėda kraujagyslėse.

Dėl to jis veikia sklandžią kraujotaką ir daro spaudimą širdžiai bei kraujagyslėms. Todėl tai sukelia aukštą kraujospūdį. Deja, dėl aukšto kraujospūdžio jūsų kūnas yra linkęs į širdies ligas, insultą ir kt.

Užkerta kelią širdies ligoms

Tyrimas rodo, kad Omega-3 riebalų rūgštys apsaugo nuo širdies ligų. Tai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Cholesterolis yra pagrindinė širdies ligų priežastis.

Be to, lignanas neutralizuoja radikalų ląstelių pažeidimą, dėl kurio atsiranda širdies ligų. Jis taip pat apsaugo nuo arterijų sukietėjimo, kuris turi įtakos kraujo tekėjimui. Kalis padeda reguliuoti širdies plakimą.

Užkerta kelią kaulų sutrikimams

Linų sėklose yra alfa-linoleno rūgšties ir antioksidantų, turinčių priešuždegiminių savybių. Be to, tai padeda išvengti kaulų ligų. Taigi, tai padeda išvengti osteoartrito, podagros ir kitų su kaulais susijusių problemų. Be to, kalcio kiekis linų sėklose padeda stiprinti kaulus.

Odos ir plaukų priežiūra

Linų sėklos yra daug vitamino C ir vitamino E šaltinių. Vitaminas C pagerina bendrą plaukų būklę. Tai apima plaukų folikulų stiprinimą, kad būtų išvengta plaukų slinkimo.

Vitaminas E turi antioksidacinių savybių, kurios užtikrina gerą galvos odos sveikatą. Be to, jis padeda išvengti galvos odos ligų, tokių kaip dermatitas ir pleiskanos.

Vitaminas C vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį odos priežiūroje. Jis taip pat skatina kolageno sintezę, todėl oda tampa stangresnė. Dėl to jis apsaugo nuo raukšlių atsiradimo ant odos. Be to, tai taip pat atitolina senėjimo požymius. Vitaminas C taip pat turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Tai padeda išvengti odos bėrimų ir kitų odos ligų.

Kepenų priežiūra

Remiantis tam tikrais tyrimais, linų sėmenys užtikrina kepenų priežiūrą. Juose esančios omega-3 riebalų rūgštys padeda reguliuoti riebalų kiekį. Dėl to jis neleidžia kauptis ir pasisavinti kepenyse. Be to, lignanas apsaugo nuo uždegimo ir ląstelių pažeidimo kepenyse.

Linų sėklose gausu maistinių skaidulų, o maistinės skaidulos apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Priešingu atveju tai gali sukelti toksinų kaupimąsi organizme. Dėl to ši būklė gali apkrauti kepenis, kad jos būtų detoksikuojamos.

Užkirsti kelią inkstų ligoms

Tyrimas rodo, kad linų sėklos apsaugo nuo inkstų ligų ir mažina jų požymius. Antioksidantai neutralizuoja radikalių sužalojimų sukeltus inkstų sutrikimus.

Be to, lignanai turi priešuždegiminių savybių, apsaugančių nuo uždegiminių ligų. Nefritas ir inkstų hipertenzija yra keli pavyzdžiai. Jie turi įtakos sklandžiam inkstų darbui.

Kaip valgyti linų sėklas norint numesti svorio

Linų sėklas į savo racioną galite įtraukti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, tai puikus kiaušinių pakaitalas vegetariško ir veganiško maisto planuose.

• Galite pridėti jų į sriubas ir salotas, kad padidintumėte maistinę vertę ir tekstūrą.
• Maltos linų sėklos yra puikios tirštinimo priemonės patiekalams, kokteiliams, blynams ir kt.
• Be to, jo miltus galite naudoti kepdami. Tai apima duoną, sausainius, bandeles, granolos batonėlį ir kt.
• Be to, linų sėmenų aliejus puikiai tinka maisto ruošimui, padažui ir pan.
• Linų sėklos su avižomis yra puikus derinys granolų batonėliuose.
• Taip pat galite dėti į avižinius dribsnius.

Avižinių dribsnių linų sėklos yra puikus derinys…