Greipfrutas arba Citrusinis rojus yra hibridinis vaisius. Hindi kalba taip pat žinomas kaip uždraustas vaisius Chakotra. Tai subtropinis citrusinis vaisius, priešingai nei saldesni jo kolegos, ir turi aštrų skonį. Priklauso apelsinų šeimai.

Greipfrutuose yra mažai kalorijų, juose nėra natrio, cholesterolio, glitimo ir riebalų, juose gausu maistinių medžiagų ir antioksidantų. Be to, su viena greipfruto porcija galite patenkinti maždaug 64% savo dienos vitamino C poreikio. Jame taip pat gausu magnio, kalio ir skaidulų.

Greipfrutai plačiai auginami Asame, Keraloje, Bangalore ir Tripuroje 1500 metrų aukštyje. Jie būna įvairių spalvų ir dydžių. Žiemomis jį galima įsigyti Indijos rinkoje.

Be to, viduje jie yra rausvos arba rubino raudonumo ir dažnai kumščio dydžio. Vaisiai turi keletą maistinių savybių. Tai būtina norint sumažinti svorį ar cukraus kiekį kraujyje, jei jį įtraukiate į savo kasdienę mitybą.

Greipfrutų maistinė vertė

Maistinė sudėtis

Nacionalinis mitybos institutas teigia, kad greipfrutuose yra 92% drėgmės. Be to, tai mažai angliavandenių turintis vaisius, kurio pusėje greipfruto yra tik 13 gramų angliavandenių. Greipfrutuose esantys angliavandeniai gaunami iš natūralių vaisiuose esančių cukrų. Dėl didelio drėgmės kiekio greipfrutai yra puikus pasirinkimas. Galite juos pridėti prie pirmojo dienos valgio, kad pradėtumėte iš naujo. Be to, jame yra pakankamai skaidulų, taip pat naudingų vitaminų ir mineralų.

100 g porcijoje yra:

• Kalorijos: 42 kcal
• Riebalai: 0,14 g
• Bendras angliavandenių kiekis: 10,66 g (ląstelienos 1,6 g + cukrus 6,86 g)
• Baltymai: 0,77 g
• Kalis: 135 mg

Procentinės dienos vertės, pagrįstos 2000 kalorijų dietos RDI:

• vitaminas A: 23%
• vitaminas C: 52%
• Kalcis: 1,7 %
• Geležis: 0,4%
• Magnis: 18 mg
• Fosforas: 18 mg
• Cinkas: 0,16 mg
• tiaminas: 4%
• Folio rūgštis: 4%
• Magnis: 3% (pusėje vidutinio greipfruto)

Greipfrutų sezonas

Sveikų, drėkinančių ir maistingų greipfrutų derliaus nuėmimo laikas yra nuo rugsėjo iki gruodžio. Tačiau parduotuvėse jų galima įsigyti ištisus metus. Turėtumėte valgyti spalvingus, tvirtus ir nesusiraukšlėjusius, šviežius ir sveikus vaisius, kad gautumėte visą naudą.

Įrodyta greipfrutų nauda sveikatai

Padidina Imunitetą

Greipfrutuose gausu vitaminų A, B ir C, cinko, vario ir geležies. Visa tai kartu veikia organizme, kad sustiprintų imuninę sistemą. Tyrimas rodo, kad jis gali sustiprinti imuninę funkciją, sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir skatinti sotumo jausmą.

Vitaminai C ir A yra stiprūs mikroelementai, prisidedantys prie imuninės gynybos sistemos. Jie mažina uždegimą ir palaiko ląstelių funkciją. Be to, dėl oksidatorių pašalinimo mechanizmo jie išsaugo odos savybes. Oda yra pirmasis ir svarbiausias mūsų skydas nuo infekcijų. Greipfrutas gerina odos sveikatą, užkertant kelią spuogams, psoriazei ir raukšlėms. Tai taip pat patikrina mūsų sveikatą, nes apsaugo nuo peršalimo ar ligų.

Greipfrutas gydo rėmens problemas

Rožiniuose greipfrutuose esantis citrusinių vaisių ekstraktas yra geras antacidinis vaistas po virškinimo. Jis pasirodė esąs labai svarbus vaistas nuo peršalimo, kosulio ir gripo. „Naringinas“, bioaktyvus flavonoidas, esantis greipfrute, padeda palaikyti virškinimo procesą. Be to, jis padeda pašalinti lėtinį rėmenį dėl natūralių rūgščių ir fermentų.

Greipfrutas padeda numesti svorio

Asmenys, kurie valgo pakankamai greipfrutų arba geria jų sultis prieš valgį, numeta svorio greičiau nei tie, kurie to nedaro. Greipfrutuose yra daug maistinių medžiagų ir vandens, o ne tuščių kalorijų. Taigi, tai yra neįtikėtinas pasirinkimas įtraukti jį į savo valgį, norint laikytis daug maistingos ir mažai kalorijų turinčios dietos.

Greipfrutuose esantis skaidulų kiekis skatina sotumą ir sumažina suvartojamų kalorijų kiekį. Be to, greipfrutuose esantis vandens kiekis skatina svorio mažėjimą. Remiantis tyrimu, kasdien suvartojamų greipfrutų kiekis taip pat sumažino juosmens dydį. Todėl greipfrutų įtraukimas į dietą yra naudingas norint palengvinti svorio metimą.

Greipfrutas apsaugo nuo diabeto

Greipfrutų, kurių glikemijos rekordo skalė svyruoja vidutiniškai, valgymas gali padėti kontroliuoti insulino kiekį organizme. Tai taip pat padeda išvengti 2 tipo diabeto. Į racioną įtraukus daugiau mėlynių, vynuogių, obuolių, bananų ir greipfrutų, sumažėja 2 tipo diabeto tikimybė, nes jų ir 2 tipo diabeto ryšys yra labai nevienalytis.

Be to, greipfrutas apsaugo nuo atsparumo insulinui, kuris yra viena iš pagrindinių 2 tipo diabeto priežasčių. Atsparumas insulinui padidina cukraus kiekį kraujyje, todėl greipfrutas padeda būti atspariam insulinui ir taip veiksmingai sumažina diabeto riziką.

Greipfrutas skatina širdies sveikatą

Nuolatinis greipfrutų valgymas padeda išlaikyti sveiką širdį, nes sumažina koronarinių ligų, tokių kaip hipertenzija ir cholesterolio, riziką. Greipfrutas yra puikus kalio, maistinės medžiagos, atsakingos už širdies elektrolitų pusiausvyros palaikymą, kaupiklis. Greipfrutuose esantis ląstelienos kiekis taip pat gali palaikyti sveiką širdį, nes daug skaidulų turintis maistas yra susijęs su mažesniu AKS ir cholesterolio kiekiu.

Greipfrutai, turintys daug antioksidantų

Antioksidantai apsaugo jūsų kūną nuo traumų, kurias sukelia laisvieji radikalai jūsų kūne. Greipfrutuose yra daugybė antioksidantų, kurie gali padėti užkirsti kelią šių radikalų vystymuisi į negalavimą, įskaitant koronarinę ligą ar net vėžį. Kai kurie iš jų yra:

• Vitamino C
• Beta karotinas
• Likopenas
• Flavanonai (glikozidai, naringinas, narirutinas, naringeninas)

Vitaminas C apsaugo jūsų ląsteles nuo trūkumų, kurie dažnai sukelia širdies ligas ir vėžį. Beta karotenai savo aktyvia forma apsaugo jus nuo lėtinių akių ligų. Likopenas yra maistinė medžiaga, kuri veiksmingai apsaugo jus nuo navikų ir vėžį gaminančių ląstelių. Raudonuosiuose tarp greipfrutų gausu likopeno. Jis kovoja su prostatos vėžiu, mažindamas naviką, sukeliantį kancerogenus.

Greipfrutuose taip pat yra flavanonų, veiksmingų dėl savo priešuždegiminių savybių. Jie taip pat padeda sumažinti aukštą kraujospūdį, cholesterolio kiekį, 2 tipo diabetą, atsparumą insulinui ir nutukimą.

Regėjimo gerinimas

Vitaminas A yra galingas antioksidantas. Greipfrutuose jis yra kaip provitaminas A arba beta karotinas. Jis sustiprina akių (ragenos) membranos apsaugą ir apsaugo nuo akių išsausėjimo. Be to, vitaminas A padeda gleivinėms ir odai tapti galingomis kliūtimis bakterijoms ir virusams. Taigi jis yra būtinas geram regėjimui, nes sumažina akių infekcijų ir susijusių negalavimų riziką.

Tyrimai rodo, kad jis vaidina svarbų vaidmenį stabdant su amžiumi susijusią geltonosios dėmės degeneraciją (AMD) ir regėjimo praradimą. Greipfrutų vartojimas gali sumažinti tikimybę progresuoti iki AMD 25%.

Gydo žaizdas

Vitaminas C yra veiksmingas žaizdų gijimo procese organizme. Natūralus audinių atstatymo ir žaizdų atsistatymo procesas apima kolageno susidarymą, kuriame dalyvauja vitaminas C. Be to, jis apsaugo ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų. Todėl šio antioksidanto papildymas mūsų mityboje pagreitina audinių atstatymą.

Kontroliuoja apetitą

Tyrimai rodo, kad ląstelienos turinčių ekologiškų produktų įtraukimas į dietą gali sukelti dilgčiojimo pojūtį ilgą laiką. Taip yra todėl, kad skaidulos sumažina skrandžio virškinimo greitį ir pailgina jo apdorojimo laiką.

Priešvėžinės savybės

Remiantis tyrimais, greipfrutai turi antikancerogeninių savybių. Jie sumažina ROS susidarymą ląstelėse. Jie taip pat atkuria mitochondrijų fermentų aktyvumą. Taigi greipfrutų įtraukimas į savo mitybą yra esminis žingsnis link gyvenimo be vėžio.

Kontroliuoja aukštą kraujospūdį

Kalio buvimas greipfrutuose leidžia kontroliuoti didėjantį suaugusiųjų kraujospūdį. Be to, greipfrutų įtraukimas į racioną sumažina koronarinės širdies ligos, aterosklerozės, miokardo infarkto ir kitų širdies negalavimų riziką.

Vynuogėse esantys junginiai taip pat mažina cukraus kiekį kraujyje organizme. Be to, didelis skaidulų kiekis greipfrutuose gerina širdies sveikatą, mažina MTL susidarymą ir didina DTL kiekį. Be to, jis apsaugo nuo apnašų susidarymo arterijose, todėl veiksmingai pažaboja insultą ir susijusius sutrikimus.

Gali sumažinti inkstų akmenų atsiradimo riziką

Greipfrutų vartojimas sumažina inkstų akmenų susidarymo riziką. Šiame stebuklingame vaisiuje yra citrinos rūgšties, kuri padeda sumažinti kalcio oksalato inkstų akmenų susidarymą.

Mūsų kūne esančios atliekos paprastai metabolizuojamos ir filtruojamos per inkstus bei išsiskiria su šlapimu.

Nepaisant to, jei jie sutelkia dėmesį į inkstus, jie formuoja akmenis. Kai kurie gali sukelti šlapimo takų užsikimšimą, dėl kurio gali atsirasti skausmas ir šlapimo susilaikymas. Inkstų akmenys…